在中國(guó),，白酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，收藏白酒已經(jīng)成為白酒文化的一部分，來(lái)看看最有收藏價(jià)值的八大白酒,，有你喜歡的酒嗎,？

一、茅臺(tái)酒

　　茅臺(tái)酒歷史悠久,。曾多次獲得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，遠(yuǎn)銷世界各地，被譽(yù)為世界名酒、“祖國(guó)之光”,。 茅臺(tái)酒的釀制用水主要是赤水河的水,，清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河,。赤水河水質(zhì)好,，用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美,。

　　自然環(huán)境和氣候條件優(yōu)越,。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米,，遠(yuǎn)離高原氣流,，終日云霧密集。夏日持續(xù)35-39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月,，一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱,、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候,、水質(zhì),、土壤條件，對(duì)于酒料的發(fā)酵,、熟化非常有利,，同時(shí)部分地質(zhì)對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化,、增減起了決定性的作用,。可以說(shuō),，如果離開(kāi)這里的特殊氣候條件,，酒中的有些香氣成分就根本無(wú)法產(chǎn)生，酒的味道也就欠缺了,。這就是為什么長(zhǎng)期以來(lái),，茅臺(tái)鎮(zhèn)周圍地區(qū)或全國(guó)部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺(tái)酒，而不得成功的道理,。茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)制作方法,，只有在茅臺(tái)鎮(zhèn)這塊方圓不大的地方去做，才能造出這精美絕倫的好酒,。

二,、五糧液

　　五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，采用傳統(tǒng)工藝,，精選優(yōu)質(zhì)高梁,、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成,。具有“香氣悠久,、口味醇厚、入口甘美,、入喉凈爽,、回味悠長(zhǎng)、恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格,，是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品,。

　　五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國(guó)家名酒”金獎(jiǎng)，九一年被評(píng)為中國(guó)“十大馳名商標(biāo)”,；繼1915年獲巴拿馬獎(jiǎng)八十年之后,，1995年又獲巴拿馬國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)酒類唯一金獎(jiǎng)。至此,，五糧液酒共獲國(guó)際金獎(jiǎng)三十二枚,。

三、古井貢酒

　　古井貢酒以南北朝時(shí)遺存的一口古井得名,，該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過(guò)該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”,。古井之水清澈透明,，飲之微甜爽口，技宜釀酒,。古井貢酒屬于濃香型白酒,，具有“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m,，入口甘美醇和,，回味經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。1963年第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng),，中國(guó)名酒1979年第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng),，1984年第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，1988年巴黎第十三屆國(guó)際食品博覽會(huì),，唯一榮獲金獎(jiǎng)的中國(guó)名酒,，1989年第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，2012年“華樽杯”第四屆中國(guó)酒類品牌價(jià)值評(píng)議活動(dòng)中,，“古井貢”品牌價(jià)值為208.99億元,，位居全國(guó)白酒行業(yè)第七位。

四,、西鳳酒

　　西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠,。西鳳酒屬其他香型(鳳香型)。曾四次被評(píng)為國(guó)家名酒。西鳳酒無(wú)色清亮透明,，醇香芬芳,，清而不淡，濃而不艷,，集清香,、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，幽雅,、諸味諧調(diào),，回味舒暢，風(fēng)格獨(dú)特,。被譽(yù)為“酸,、甜、苦,、辣,、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀,，苦而不黏,，香不刺鼻，辣不嗆喉,，飲后回甘,、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大曲酒,，被人們贊為它是“鳳香型”白酒的典型代表,。

五、劍南春

　　產(chǎn)于四川省綿竹縣,。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春,。唐憲宗后期李肇在《唐國(guó)史補(bǔ)》中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中,?！皠δ洗航^世風(fēng)華”酒獨(dú)得天地靈氣無(wú)窮之厚，系依托特異的地域生態(tài)環(huán)境,，由釀酒大師擷取“玉妃泉”之甘露,，以全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物、中國(guó)預(yù)備世界文化遺產(chǎn),、著名歷史文化遺存,、傳承1500年之“天益老號(hào)”古黃泥老窖、特選的優(yōu)質(zhì)原輔料,，采用代代相傳神妙獨(dú)特的工藝,，結(jié)合高科技,，經(jīng)以陶壇窖藏7年老熟而成。本品源自水谷清華,，香氣幽雅,，醇厚諧調(diào)，綿甜爽凈,，回味悠長(zhǎng),，風(fēng)格典雅獨(dú)特，酒體豐滿完美,，自古濃香獨(dú)秀,，風(fēng)華絕世，不可易地仿制,，誠(chéng)為天工開(kāi)物,，瓊漿玉液，國(guó)色天香現(xiàn)今酒廠建于1951年4月,。劍南春酒問(wèn)世后,，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,，首次被評(píng)為國(guó)家名酒,。

六、洋河大曲

　　洋河大曲曾被列為中國(guó)的八大名酒之一,，是江蘇省泗陽(yáng)縣的洋河酒廠所產(chǎn),，至今已有三百多年的歷史。其酒質(zhì) “甜,、綿,、軟,、凈,、香”是洋河大曲的特色。洋河大曲古語(yǔ)云：“水為酒之血,，曲為酒之骨”,。故“名酒產(chǎn)地必有佳泉”的論斷是有科學(xué)根據(jù)的。名酒“洋河大曲”產(chǎn)于江蘇省宿城區(qū),，就是用當(dāng)?shù)亍懊廊巳钡乃勚贫傻?。?shī)人稱贊“洋河美人泉，佳釀醉神州”?，F(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲(55度),、低度洋河大曲 (38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個(gè)品種 ,。

七,、汾酒

　　借問(wèn)酒家何處有,？牧童遙指杏花村。杏花村酒在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲得甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?，并連續(xù)五屆被評(píng)為國(guó)家名酒,。是我國(guó)清香型白酒的典型代表，以其清香,、純正的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世,。其酒典型風(fēng)格是入口綿、落口甜,、飲后余香,，適量飲用能驅(qū)風(fēng)寒、消積滯,、促進(jìn)血液循環(huán),。酒度38度、48度,、53度,。注冊(cè)商標(biāo)：杏花村、古井亭,、長(zhǎng)城,、汾字牌。

八,、董酒

　　董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠,，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為“董酒”,。1957年建立遵義董酒廠,，1963年首次被評(píng)為國(guó)家名酒，1979年后都被評(píng)為國(guó)家名酒,。釀造工藝獨(dú)特精湛其風(fēng)格特點(diǎn)：既有大曲酒的濃郁芳香,，又有小曲酒的柔綿、醇和,、回甜,，還有微微的、淡雅舒適的藥香和爽口的微酸,，酒體豐滿協(xié)調(diào),。行家們概括為：酒液清澈透明，香氣幽雅舒適,，入口醇和濃郁,，飲后甘爽味長(zhǎng)。董酒的香型既不同于濃香型,，也不同于醬香型,，而屬于其他香型（董香型）,。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起,。