潮州人大多喜歡喝點(diǎn)“青草水”

解渴去雜病

有些人對(duì)各種青草藥的功效

更是了如指掌

下面這些青草藥是

粿粉特意搜羅來(lái)的“秘方”

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讓潮州青草藥 得以世人認(rèn)知和傳承

好吧,，我們搬排小板凳一起來(lái)學(xué)習(xí)

以前,，潮州人如果“頭燒額熱”的小病小痛，通常會(huì)自己去采一些青草藥來(lái)服用,，往往能藥到病除?，F(xiàn)在醫(yī)療條件好了，但還是有很多潮州人習(xí)慣用青草藥來(lái)調(diào)理身體,。,。。

青草藥新鮮,、副作用比較小,，有些還能做成家常菜來(lái)食療。

蛇舌草：清熱解毒,，消癰散結(jié),，利尿除濕。

蚶殼草：退熱除濕,，消疳,，止咳。

枸杞菜：味苦性寒,，具有補(bǔ)虛益精,，清熱止渴，祛風(fēng)明目的功效,。治肝腎陰虧,，腰酸腿軟,，頭暈?zāi)垦＃炕瓒鄿I,，虛勞咳漱,，消渴遺精等癥。根皮叫地骨皮,，可治虛熱,。

苦刺心：生津祛暑、清熱消炎,、排毒養(yǎng)顏,、疏風(fēng)降脂之功效，并有安神,、止咳,、利尿、抗血小板凝集等作用,，對(duì)熬夜燥火,、用嗓過(guò)度、吸煙,、飲酒等引起的咽部不適效果良好,。

山青麻（益母草）：山青麻有紅花和白花兩種。味辛苦,、涼，活血,、祛淤,、調(diào)經(jīng)、消水,，治療婦女月經(jīng)不調(diào),，胎漏難產(chǎn)，胞衣不下,，產(chǎn)后血暈,，瘀血腹痛，崩中漏下,，尿血,、瀉血，癰腫瘡瘍,。

燈籠泡：味酸甜,，微苦；清熱利濕,，祛痰止咳,，軟堅(jiān)散結(jié),。

山苦瓜：苦寒，有小毒,。能清熱解毒,，利尿。

金銀花：性寒味甘,，具有清熱解毒,、涼血化淤之功效，主治外感風(fēng)熱,、瘟病初起,、瘡瘍疔毒、紅腫熱痛,、便膿血”等,。

葉下紅：止痛、止血,、祛瘀等功效;用于吐血,、通經(jīng)、跌打等癥,。煎水服治月經(jīng)不調(diào);葉搗碎加米湯及冬蜂蜜內(nèi)服,，治小兒疳積;全株搗碎外敷治燙火傷，煎水洗治疥瘡,。

車(chē)前草：性味：甘,；淡；性微寒,。清熱利尿,；滲濕止瀉；明目,；祛痰,。

白花蟛蜞草（白花磨其草）：味甘微苦，性寒,，無(wú)毒,。內(nèi)服清熱解毒、涼血,、止血,。外用消炎消腫。

刺莧：味甘淡,、微苦澀,，性涼。內(nèi)服清熱解毒利濕,、涼腸,、涼血止血,。外用消腫止癢。入大腸紅,。

鳥(niǎo)麻：清熱解毒,，消積，止痢,，止血,。用于腸炎，細(xì)菌性痢疾,，阿米巴痢疾,，小兒疳積，肝炎,，瘧疾,，吐血，衄血,，尿血,，便血，子宮出血;外用治癰癤瘡瘍,，外傷出血,，濕疹，皮炎,，毒蛇咬傷,。

艾草：辛、溫,；祛風(fēng),，除濕，調(diào)經(jīng),。用于風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，皮膚瘙癢,，月經(jīng)不調(diào),。

豬母菜：微甘、淡,，寒,。清熱涼血;解毒消腫。主治痢疾;目赤腫痛;痔瘡腫痛;象皮腫,。

鼠殼草：潮州人用鼠殼草做鼠殼粿,。甜而不膩，由于鼠曲草有化痰止咳,，祛風(fēng)除濕,，解毒等藥用價(jià)值,，喘息咳嗽、消化道潰瘍,、風(fēng)濕性疼痛等患者可以多吃,。

山普姜：?味辛微苦甘，氣香,，性溫,，無(wú)毒。內(nèi)服消風(fēng)散氣解暑利尿,，外用祛風(fēng)去濕,。

指甲花（鳳仙花）：閉經(jīng)，難產(chǎn),，骨硬咽喉,，腫塊積聚。孕婦忌服,。

貓須草：清熱去濕,，排石利水。治急性腎炎,，膀胱炎,，尿路結(jié)石，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,。

牛筋草：清熱,、利濕。治傷暑發(fā)熱,、小兒急驚,、黃疸、痢疾,、淋病,、小便不利;并能防治乙腦。

五色梅（豬屎花或狗屎花）：性味根:淡,，涼,。枝、葉:苦,，涼,，具臭氣。有微毒,?；?甘、淡,，涼,。功效,。根:清熱解毒，散結(jié)止痛,。枝,、葉:祛風(fēng)止癢，解毒消腫,。

豬屎豆：全草有散結(jié),、清濕熱等作用。

鋪地錦：味甘淡微辛,，氣微香,，性中，無(wú)毒,。?內(nèi)服清熱解毒行氣散結(jié),；外用消腫止痛。

過(guò)江龍：昧甘淡微辛,，性涼,，無(wú)毒。內(nèi)服疏風(fēng)清熱涼血解毒,；外用拔毒退腫,。入脾肺經(jīng)。

鈕草：味微苦,、甘,，性寒。內(nèi)服清熱利濕,、涼血解毒,。外用消炎退腫。入肝肺腎經(jīng),。

金不換（九層塔）：疏風(fēng)行氣,，化濕消食、活血,、解毒之功能,。用于外感頭痛、食脹氣滯,、脘痛、泄瀉,、月經(jīng)不調(diào),、跌打損傷、蛇蟲(chóng)咬傷,、皮膚濕瘡,、癮疹痛癢等癥的治療,。

油麻（芝麻）芝麻：主治“傷中虛贏，補(bǔ)五內(nèi),、益氣力,、長(zhǎng)肌肉、填精益髓

荷包蘭：性涼,，味甘淡內(nèi)服消痰,、止咳、清肺,、止痢,、涼血。