前幾日小編在土城村大集上看到有賣新板栗的，好多人圍著買。小編也過去問了一下價格,，老板說這是今年新下市的栗子,，來自山東沂蒙山那邊，售價五塊錢一斤,。

買的人很多，基本都是買上十塊錢的,，夠吃上二三頓的,。

板栗確實很新鮮,，個兒也很大,，小編剛剛買了一只小公雞，決定也買一些板栗回家燉小雞,，啊，小雞燉栗子,，想想就很鮮了,！

這兩個美女挑的起勁,，穿紅衣服的還現(xiàn)場指導(dǎo)怎么挑選栗子,。小編也是偷聽了她的話才知道，圓形的栗子不如中間扁扁的好,，因為圓形的不好切口,。

雖然小編不算是吃貨,，但對于剝栗子殼卻有獨(dú)到的研究,，這可是小編基于無數(shù)次失敗才總結(jié)出來的經(jīng)驗啊：首先要給栗子切口,，洗好后的栗子在一面切上一個十字裂口,，然后放入開水中稍煮一下，看到裂口張開就可以開剝了,，這時候栗子不要急于離水,，否則里面那層薄薄的膜發(fā)干后就不容易脫落了。

看看,，這是小編剝出來的板栗，漂亮吧,？因為煮的輕,，栗子還是半生的所以不容易碎。現(xiàn)在到了吃栗子的季節(jié)了，想簡單又完整的吃到香甜的栗子,，你不妨就照著小編的方法試一試咯,！