1.時令小白菜,!二斤 2.土雞蛋2個就夠 3.海米,一點就好不要太多 4.小區(qū)里的蒲公英(婆婆?。┮淮箢w 前言:看電視里有人吃菜團子我就饞,! 大魚大肉不會饞,因為吃魚吃肉的人并不餓,!只是能吃到菜團子的場合都很餓很香,!一直想自己做一次不是一天兩天了! 前言明顯是廢話,!哈哈哈哈哈 兩種蔬菜洗干凈(干凈的標準你自己衡量) 焯水,,切碎!我有設備,,所以不用duang,、duang的剁菜啦,! 注意??焯水不要把菜擰的太干,也不能滴水哦,!再打碎,!不用瀝干水分! 雞蛋很土,! 土到蛋殼上可能不止只有土! 兩個就夠哦,! 我也是第一次做,!擔心不夠! 拿了四個,! 注意??:少油,,小火!炒碎,!備用 海米簡單切一下,!不要太大塊,也不用很細 注意??不用很多,! 更加注意??:我此刻雙手粘面,,沒法拍照了! 雞蛋碎,!蔬菜碎,!海米碎! 兩勺子蠔油,!兩勺子香油 一定不放鹽,!順時針攪和! 白菜有水分,,雙手團成團子,! 【此刻燒水吧】 一手抓好菜餡團子,一手往上邊撒面粉,! 均勻撒好后放置一個沒水的盤子上,,繼續(xù)依次團下去! 一輪粘面粉結束后,!之前的菜團子水分滲出來,,再撒一層面粉!保證每個菜團子撒兩層面粉即可,! 屜布上刷好油,! 小團子一一排好! 上汽鍋中大火十分鐘就可以吃啦,! 小伙伴們,!我會的就這些,!一點不保留! 注意??:不放鹽,!蠔油本身淡淡咸,!香油很粘,菜碎很容易成團,! 大火上氣哦,!十分鐘就好! 屜布刷油,! OK 婆婆丁的苦,!小白菜鮮! 雞蛋 海米=肉 味道很正的,!沒有婆婆丁就不要用哦,! 我們小區(qū)很多的! |
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