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哥一定要“曝光”TA！ 為什么要曝光TA,？ 這幾年西安的茶餐廳暴增 讓哥都有點(diǎn)猝不及防 但是說(shuō)到最能讓香港本土人認(rèn)可的“港味” 這家茶餐廳你千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)  表哥茶餐廳  愛吃港味的小伙伴們一定對(duì)他家不陌生 經(jīng)過(guò)兩年的不斷“錘煉和打磨” 憑借自己獨(dú)特的“個(gè)性” 俘獲了吃貨們的心 而它呢 卻依舊不驕不躁 保持著匠心的精神 忠于初心 鐘樓2周年店慶，四店聯(lián)動(dòng) 9月2日 全場(chǎng)68折 （酒水飲料除外） 9月3日,、9月4日 吃100送50，吃200送100 這么優(yōu)惠的福利,，哥一定要“曝光”給吃貨們,！ 表哥茶餐廳來(lái)西安兩年開了四家店,，并且家家火爆。時(shí)尚輕松的環(huán)境,，清淡美味的茶點(diǎn)簡(jiǎn)直老少通殺,。他家是哥在西安見過(guò)種類最多的一家茶餐廳，不管是中式的小吃,，還是偏西式的甜點(diǎn),，在這都能吃到。香港來(lái)的行政總廚親自把關(guān),，味道自然沒(méi)的說(shuō)，價(jià)錢適中,，很符合當(dāng)下消費(fèi)者的口味,。 店里燒鵝每天從廣州打飛的過(guò)來(lái)，燒好之后,，掛在明檔里,，表皮金黃，光看著就有食欲,。 招牌至尊燒鵝皇進(jìn)店必點(diǎn),。燒鵝皮脆，肥美,，油而不膩,，口味略帶甜味。可以點(diǎn)燒味雙拼,，蜜汁叉燒五花肉的肉質(zhì)薄厚均勻,，肉咬起來(lái)鮮嫩多汁。燒鵝叉燒各一半,，一道菜的價(jià)錢,，兩道菜的享受。 表哥蝦餃皇,，蝦餃晶瑩剔透,，兩三顆大蝦仁抱團(tuán)在一起，鮮嫩Q彈,。 口水汁鴛鴦云吞,，有水煮和油炸兩種，吃起來(lái)也是兩種完全不同的感覺,，水煮云吞面纖細(xì)而不糊,，Q彈且爽口，油炸云吞焦脆,，云吞皮薄餡多,，包裹飽滿緊實(shí)的肉餡兒,，蘸上湯汁會(huì)更好吃。 干炒牛河港式菜肴的代表作之一,，Q彈的河粉配合著大塊的牛肉用大火爆炒,，牛肉比較酥軟，河粉比較Q彈,，蔬菜比較爽脆,，根本就停不下來(lái)! 白切雞、紫金蒸鳳爪,、云吞面,、腸粉、冷水豬肚都是必點(diǎn)菜,。 招牌冰火菠蘿油,，端上來(lái)的都是剛剛做好的，上面裹著的酥皮很脆很香,，而里面的面包則很軟,。一個(gè)菠蘿包里可以加兩片黃油，黃油會(huì)隨著面包的溫度融化,，甜而不膩,。
表哥冰鎮(zhèn)奶茶濃香絲滑，最大的特點(diǎn)就是濃,！奶味和茶味都非常重,。 要是喝不了涼的還有熱的奶茶,。
各種經(jīng)典港式小吃,、金沙脆皮腸、蒜香蒸排骨,、鮑汁鮮竹卷,、雜糧糕、黑椒汁蒸大腸,。
鮑汁鮮竹卷,，炸過(guò)的腐竹皮包裹著剁碎鮮蝦豬肉陷，再配著鮑汁,，酥脆鮮嫩,！
金沙脆皮腸，腸粉是廣東大街小巷出來(lái)的名小吃,，一口咬下去外滑內(nèi)脆,，口感層次豐富。
菠蘿咕嚕肉,，也是粵菜里的一道經(jīng)典菜品,，豬里脊肉搭配新鮮的菠蘿再用甜酸汁炒成,。
要是覺得葷菜太多，稍微有點(diǎn)膩的話,，再點(diǎn)個(gè)姜汁炒芥蘭條,，葷素搭配吃起來(lái)更健康。
在外面吃慣了各種重口味,，有時(shí)候吃點(diǎn)清淡的,，喝一碗粥。用瑤柱長(zhǎng)時(shí)間精心熬制,，瑤柱的鮮香,、大米的粘稠，搭配其他配料,，吃下去渾身舒坦,。他家除了各種粥之外，還有廚師每天現(xiàn)煲的各種滋補(bǔ)靚湯,。
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來(lái)自： 漢唐長(zhǎng)安 > 《西安美食》
