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1 做法： 1,、將蘋果洗凈,，切薄片,； 2. 將蘋果片放入湯鍋,，加入白糖和適量的清水； 3. 大火煮開,，關火燜2分鐘后撈出瀝干水分晾涼,； 4. 將15g的黃油熔化,，加入50g的低筋面粉，再加入25g煮蘋果片的湯汁和成面團,； 5. 把面團搟成3毫米左右厚的面片，再切成1.5厘米左右寬的條,； 6. 取一條面片，在上面碼上蘋果片,，要一片壓一片，碼上5—6片的樣子,；（蘋果片最好用廚房紙把水分吸干，這樣比較容易操作） 7. 將碼好蘋果片的面,，從一頭輕輕的卷起來，封口處捏緊,； 8. 卷好后依次放入小蛋糕模具中,； 9. 烤箱提前預熱至180度，中層,，上下火,，180度，25分即可,； 10. 將蜂蜜加入適量清水稀釋； 11. 時間到,，立即從烤箱取出,，刷稀釋的蜂蜜水增加亮度，即可食用,！ 步驟： 1,、山藥洗凈表面浮土去皮,，切成長短相似條狀。 2,、放入鍋中大火10—15分鐘蒸熟。 3,、取出過涼水至冷卻,。 4、山藥碼入盤中形成井字格,。 5,、藍莓醬略加些水稀釋，淋在山藥條上即可食用,。或者將新鮮的藍莓搗爛加在上面也很好吃,。 做法： 1、西蘭花切小塊,，胡蘿卜，杏鮑菇切圓片,，肉丸切片。 2. 大水煮沸,，加點鹽,。棹熟西蘭花，胡蘿卜,，杏鮑菇，肉丸,。 3. 米飯用磨具作出兩只小兔子。 4. 擺盤,。兔子放底下，然后胡蘿卜貼一圈,。西蘭花擺縫隙，然后擺肉丸,。 做法： 1,、首先來制作咖喱部分，把土豆和胡蘿卜切成滾刀塊,，切大一點效果和味道都會好； 2. 然后把土豆塊和胡蘿卜塊下鍋煮熟,，建議煮軟一點，土豆面面的,，會很好吃； 3. 在鍋中加入水和油,，并放入咖喱塊，讓它融化,，加入適量的鹽,。不建議放其他調料，讓咖喱的味道得到凸顯,； 4. 咖喱塊完全融化后，加入剛剛煮熟的土豆和胡蘿卜塊,； 5. 然后繼續(xù)頓，一直到水分減少,，咖喱變得濃稠就可以出鍋了,。頓的時候火候不要太大，而且一定要攪拌,，防止糊掉； 6. 接下來做牛肉漢堡，這是迷你洋蔥,，就和大蒜那么大； 7. 將迷你洋蔥切碎后,，加入牛肉餡中,，再加入一些嫩肉淀粉一些鹽，三勺油,，和一些水； 8. 攪拌肉餡,，上勁就好。注意肉餡一定不要太干,，不然不好吃； 9. 平底鍋放油,，將拌好肉餡放入，整理成桃心形狀,，建議用模具，沒有模具的也可以費點兒事用勺子弄,； 10. 將漢堡烙熟，兩面變色,。翻面的時候要小心，不要讓它碎了,； 11. 然后就是米飯啦，碗里涂油,，把米飯盛入，壓實,，倒扣在盤子上,，撒上黑芝麻作為裝飾,； 12. 將剛剛煮好的咖喱盛在旁邊,； 13. 再把心形的漢堡放上去，并淋上客人喜歡的醬料,，加入番茄沙司，所以是紅色的心,，均勻涂抹會更美觀。 |
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