 1.先把牛奶,，雞蛋,，鹽，糖放入面包機桶內,。  2.再放入面粉和酵母,。  3.放入面包機內按發(fā)面團，和面20分鐘,。  4.把軟化的黃油放入繼續(xù)和面20分鐘,。  5.放面團在機器內發(fā)酵1個小時左右，發(fā)至2.5-3倍大,。  6.發(fā)酵好的面團取出壓扁排氣,，再揉圓蓋保鮮膜松弛15分鐘。  7.然后把面團分成6克一個的小劑子,，擺放烤盤內,。  8.放入烤箱內，烤箱底部放入一碗溫水,，發(fā)酵1小時至2倍大,。  9.取出面團刷一層蛋液。  10.烤箱170度預熱,，放第二層上下火烤15分鐘,。 |
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