中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)（lcyycc）

作者介紹

《中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)》專家顧問(wèn)

北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科科主任，副主任營(yíng)養(yǎng)師

1994年本科畢業(yè)于首都醫(yī)科大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)系,，2006年碩士研究生畢業(yè)于北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部公共衛(wèi)生學(xué)院,。

抗癌治療期間的飲食與營(yíng)養(yǎng)

在抗癌治療前后,，合理飲食及良好的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)不僅有利于降低腫瘤病友抗癌治療的副反應(yīng)，提抗癌治療的耐受性和療效,，也能促進(jìn)受損組織修復(fù),，幫助病友早日康復(fù)。圍抗癌治療期的一般飲食原則如下：

01 平衡膳食,，食物多樣化

平衡膳食可以提供給機(jī)體最佳的營(yíng)養(yǎng)素比例,，是維持機(jī)體健康與良好功能狀態(tài)的基礎(chǔ)和保障。根據(jù)《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》與《中國(guó)居民膳食指南》推薦,，每日宜攝入：碳水化合物豐富的谷薯,、雜豆類250-300克；蛋白質(zhì)豐富的肉100-150克,、蛋1個(gè),、奶300克、大豆及堅(jiān)果30-50克,；維生素和微量元素,、礦物質(zhì)豐富的多種新鮮蔬菜500克和水果200-400克?？紤]到腫瘤的代謝特點(diǎn),，腫瘤病友可以適當(dāng)減少碳水化合物比例，適量增加蛋白質(zhì)及脂肪的比例,，如大豆制品,、堅(jiān)果及橄欖油、山茶油,、亞麻油等植物性脂肪的比例,。

02 增加蛋白質(zhì)及抗氧化營(yíng)養(yǎng)素豐富的食物

經(jīng)過(guò)手術(shù)、放療,、化療,、生物治療后，患者機(jī)體能量消耗增加,，體內(nèi)產(chǎn)生自由基增加,，免疫力下降。為了幫助受損組織和細(xì)胞的修復(fù)及提高免疫力,，需要在平衡膳食的基礎(chǔ)上增加富含蛋白質(zhì)、抗氧化營(yíng)養(yǎng)素及多糖等的食物,，入蛋,、奶、瘦肉,、豆制品,，多種新鮮蔬果等,。

03 對(duì)癥施治，合理調(diào)整飲食

腫瘤病友在治療過(guò)程中如果食欲不振,，宜注意食物清淡,、細(xì)軟、好消化并采用少量多餐的原則,。如果發(fā)生疼痛,、惡心、嘔吐等副作用,，可及時(shí)咨詢醫(yī)生開(kāi)具相應(yīng)對(duì)癥治療藥物,；出現(xiàn)食欲不振、消化不良建議補(bǔ)充維生素B及消化酶,、益生菌等,，可選用健脾胃、助消化的食物,，如山楂,、酸奶、山藥等,；對(duì)于脾胃功能不調(diào)引起的納差,，也可以找有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)師辯證施治，達(dá)到改善食欲,、增加進(jìn)食目的,。

04 經(jīng)口進(jìn)食不足可通過(guò)多種途徑補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

如果吃飯困難較大，進(jìn)食過(guò)少超過(guò)7-10天,，預(yù)計(jì)不能進(jìn)食超過(guò)7天,。則需要根據(jù)患者的疾病情況制定個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)支持方案，如口服補(bǔ)充腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑或靜脈營(yíng)養(yǎng)支持等,。具體營(yíng)養(yǎng)治療方案建議咨詢專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師以及臨床醫(yī)生,。

05 不宜太忌口

腫瘤病友忌口不應(yīng)一概而論，應(yīng)根據(jù)病情,、病性和不同病友體質(zhì)特點(diǎn)來(lái)決定,。一般除外食物過(guò)敏、胃腸功能障礙,、某些代謝性疾病狀態(tài),、或正在服用的藥物需要遵醫(yī)囑忌口外，不提倡過(guò)分忌口,，以免影響營(yíng)養(yǎng)均衡性,。

06 宜適量運(yùn)動(dòng)

抗癌治療期間適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)可以幫助您維持肌肉力量和骨骼的硬度，改善體力、減少壓力,、治療抑郁,、緩解便秘等。如果病友體力允許,，可以每天累計(jì)鍛煉30分鐘以上,，1周鍛煉5次以上。如果體力較差,，也可以從每天鍛煉5-10分鐘開(kāi)始,，逐步增加運(yùn)動(dòng)量。比較適合腫瘤患者的運(yùn)動(dòng)方式包括散步,、打太極拳等,。

中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)編輯部  

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