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爆紅的雞胸肉吃法

 佛爺30 2017-08-29



又送來你們都愛的雞胸肉食譜了


雞胸肉大概是所有健身寶寶的好伙伴,富含蛋白質(zhì),,價格實惠,。


所以跟上小廚的步伐,做出好吃好看的雞胸肉啊~






5分鐘香菇雞胸肉

熱量:77kcal/100g





食材:雞胸肉180g,,香菇4朵,剁椒10g,,料酒10g,,生抽10g,橄欖油15g,,黑胡椒3g,,蒜粉2g,蔥花少許,。




步驟1:香菇洗凈,,切片狀。




步驟2:雞胸肉洗凈,,切薄片,。




步驟3:雞胸肉放碗里,,倒入料酒、生抽,、黑胡椒拌勻,,腌制15分鐘。

(要是趕時間腌制不了那么長時間其實也沒啥影響)




步驟4:香菇整齊的擺在盤底,,保證入味均勻,。

(想怎么擺都可以啊~寄己開心就好)




步驟5:腌制好的雞胸肉一片片疊放在香菇上,腌制的汁也一起倒入再放上剁椒,、蒜粉,、橄欖油。




步驟6:放微波爐高火叮6分鐘,,取出后撒上蔥花,。




變成剁椒的粉絲了,第一次做時候沒放覺得顏色不好看,。放了剁椒后整盤菜都亮了,,味道也更好。不用放鹽,,但是很鮮香,。這樣的雞胸肉不柴,又入味,。香菇也好好吃,。





爆漿雞胸肉卷

熱量:153kcal/100g





食材:雞胸肉160g,萬威客培根4片,,低脂芝士2片,,黑胡椒3g,孜然粉2g,,蒜粉2g,,迷迭香少許。




步驟1:雞胸肉洗凈,,用肉錘錘薄,。(沒有肉錘用你的小拳拳也是可以的~)




步驟2:撒上黑胡椒、蒜粉,、孜然粉,、迷迭香。




步驟3:把芝士片放在雞胸肉中間,,然后將肉卷起,。(其實一片芝士差不多,兩片有點多了,。)




步驟4:將培根平鋪在砧板上,,放上卷好的雞胸肉,。再用培根把雞胸肉包住。




步驟5:用錫紙包裹好肉卷,,烤箱預熱200度烤30-35分鐘,。

(沒有烤箱的可以用棉線綁緊肉卷,放平底鍋表面煎金黃,,再加少許水煮熟,。)




步驟6:烤好取出,切段擺盤,。表面再撒一點迷迭香,。




芝士就是力量,而且這個是低脂芝士熱量195kcal/100g,。雖然減脂的寶寶不宜多吃但是偶爾吃一點也是沒關系的么,。

切開時候看著芝士流出整個味蕾都興奮起來,錘過的雞胸肉一點也不柴,,培根本身帶著咸味,,再加上迷迭香的香味每一口都是享受。






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