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吃水果的常識(四)

 水木年華138 2017-08-28

吃香蕉應注意什么問題?

吃水果的常識(四)

香蕉有“水果之冠”的美稱,,主產(chǎn)于我國南方,。香蕉香糯可口,既可生食,,又可做菜,,還可作糧食充饑。香蕉富含鉀,、磷,,但含脂肪較低,民間常用香蕉治療高血壓,、冠心病,,成人每天吃3~5根很有益處。但存放和食用香蕉也有一些禁忌,。

吃水果的常識(四)

香蕉忌放于冰箱中冷藏 大家知道,,香蕉長到六七成熟便被采摘,因其自身能很快成熟,,如果成熟時才采摘,,味道不好,看上去也不新鮮,。那么香蕉摘下來后,,對貯存時的溫度要求也較高,一般為11~13℃,,而冰箱中存放果蔬一般為4℃左右,,最高達5℃。香蕉若放于冰箱中冷藏,,易被“凍”壞,,放一天就會變黑,軟爛,口感也變壞,,甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛,。

忌空腹食用香蕉量過多 我們說香蕉可充當糧食,但不能空腹大量吃,。因為香蕉中含有大量的鉀,、磷、鎂,,對于正常的人,,大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡,,對健康不利,。所以不可空腹食過多的香蕉。

香蕉營養(yǎng)豐富,,對改善心腦血管功能有一定的功效,。還可潤腸通便,幫助消化,,只有注意有關食用禁忌,,才能對香蕉進行合理食用,也才能使香蕉真正對得起“水果之冠”的美譽,。

荔枝為什么不可多吃,?吃水果的常識(四)

荔枝主產(chǎn)于我國南方,甘甜清香,,多汁爽口,,可謂 “瓤肉瑩白如冰雪,漿液甘酸如醴酪”,,素有“果中之王”的美譽,,是人們較喜愛的鮮美果品之一。又因荔枝含有糖類,、蛋白質(zhì),、脂肪,維生素和礦物質(zhì),,在水果中堪稱滋補佳果,。但食用荔枝時注意不可一次吃得太多。

吃水果的常識(四)

因為荔枝含糖量高,,民間有“一只荔枝三把火”的說法,,攝入量過多,它不會轉(zhuǎn)化為貯存能量,,反而會使人食欲大減,,甚至完全不想進食,。荔枝肉性溫,吃得太多會引起牙齦紅腫,、出血有時會出現(xiàn)惡心,、四肢無力、眩暈等病癥,,有人將此現(xiàn)象稱為“荔枝病”,,不過此病只需用荔枝殼煎湯飲服即可緩解。

如果適量食用荔枝,,可治療許多病癥,,如腹瀉、貧血,、皮膚潰瘍等,還可補腦益身,,為老弱皆適的補品,。所以我們應合理食用,使之發(fā)揮其營養(yǎng)作用和食療作用,。

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