打敗沙縣小吃和蘭州拉面成為新一代'百姓擔(dān)當(dāng)'的“黃燜雞”近來(lái)又牛了,，就要踏出國(guó)門(mén),，進(jìn)軍美國(guó)啦。

據(jù)外媒網(wǎng)站音訊,，黃燜雞米飯將于9月10日在美國(guó)加州塔斯廷市正式開(kāi)業(yè),。占地面積約152個(gè)平方，具有50個(gè)坐位,，在這個(gè)中式餐廳里,，門(mén)客們只有一種可以挑選，那就是黃燜雞米飯,，看來(lái)當(dāng)我們到國(guó)外也是可以吃到它啦,！

黃燜雞這么跨地區(qū)降服廣大吃貨的心,，那滋味也是沒(méi)得說(shuō)了,。今兒，我們就來(lái)學(xué)學(xué)怎樣做出這道超美味的黃燜雞,。

食料：

雞腿 3/4只,、干香菇十幾朵,、土豆1個(gè),、萵筍 1根,、青椒2個(gè),、八角 1個(gè),、香葉2片,、花椒10顆,、干辣椒適量,、鹽1勺,、糖1勺、老抽,、生抽 、料酒

雞腿剁塊,去血水

.香菇泡發(fā),，切成條，蔥切段,，姜切片,，青椒紅椒切小塊，八角,、香葉,、花椒、辣椒都準(zhǔn)備好

土豆,、萵筍削皮切滾刀塊

鍋里加少量油,，把雞塊倒出來(lái)煸一會(huì),，雞塊稍微焦黃的時(shí)分盛出來(lái)

洗鍋后再倒少量油,，把香料倒下鍋炒香

.倒入雞塊翻炒,，炒出香味后，加料酒,、老抽、生抽,、白糖翻炒上色

加入香菇翻炒

倒入水沒(méi)過(guò)雞肉,、，水開(kāi)后倒入土豆,、萵筍持續(xù)煮，收汁后加鹽

汁收好了加青椒,、紅椒塊，翻一下就可以出鍋,，配米飯開(kāi)吃啦,！

小提示：雞肉雖然好吃，可雞肉性溫，助火,，傷風(fēng)發(fā)燒、內(nèi)火偏旺的朋友還是盡量少吃