播放GIF 臥雞蛋,,臥的雞蛋清是咸的,,黃是香的,,兩個(gè)味道融合在一起,咸香適中,。 播放GIF 煎笨雞蛋,,隔著老遠(yuǎn)就能聞到雞蛋的香味兒,這個(gè)菜是小時(shí)候最美好的記憶,。 播放GIF 尖椒土豆片,,尖椒不要太辣,土豆片薄厚適中,,這是一道超級(jí)厲害的下飯菜,。 土豆燉茄子,再來一碗大米飯,,一盆蘸醬菜和雞蛋醬,,小時(shí)候,這個(gè)菜伴著我們長大,。 野蘑菇炒白菜,,野生的蘑菇,用刀斜著片大白菜,,炒出的蘑菇白菜特別新鮮,。 小雞燉蘑菇,東北笨雞和東北野生山蘑菇,,全是十足的野味兒,,小笨雞肉質(zhì)緊實(shí),蘑菇鮮美,。 排骨燉豆角,,豆角一點(diǎn)都不柴,和凈排燉的軟爛入味,,豆角比排骨都香,! 排骨燉玉米,排骨和玉米塊,,每口都是香味,。 雞肉/排骨燉土豆干,東北特色土豆干,,非常有嚼頭,,比土豆更有韌勁,口感更好,。 豬肉燉粉條,,東北名菜之一,不管是小時(shí)候還是長大后,,這道菜都是東北人的最愛,。 東北皮凍,,豬皮精心熬制的皮凍,口感冰涼微彈,,口感勝過果凍,。 青椒炒肉,青椒炒的不要太老,,肉也剛剛好。 溜肉段,,坐席必吃的,,鍋包肉的祖先,味道不輸鍋包肉,。 地三鮮,,一道淳樸又量大,經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的大菜,。 鍋包肉,,酸甜可口,在東北你問誰沒有吃過鍋包肉,! 炒笨雞,,把雞肉烀熟,撕成碎塊炒,,特別好吃,! 尖椒干豆腐,東北漢子最愛,,東北老爺們喝酒怎么都不能少的菜,! 拆骨肉蘸蒜醬,烀好的大骨頭上摘下來的肉,,吃著比里脊香很多呢,! 蠶蛹,咬一口蠶蛹,,里面的汁液噴濺滿嘴,,接著就是滿嘴的蠶蛹肉香,別提有多好吃了,! 黃瓜拌金針菇,,這是夏天和喝酒必吃的一道涼菜! 小蔥拌豆腐,,有蔥的辣,,有豆腐的滑嫩。 東北亂燉,,這是一個(gè)火遍全國的東北菜,。 熗土豆絲,,清淡的東北菜中的極品,解膩就吃這個(gè),。 東北大拉皮,,盤大,味道更給力,。 血腸,,一定要吃剛出鍋的那種,沾一點(diǎn)蒜醬就放在嘴里,,軟香嫩滑,。 醬大骨,肉是活肉,,骨髓可以用吸管吸,,只要做得好,咸淡適中,,就能吃個(gè)飽,。 豆角烀餅,主食和菜一鍋出,,是小時(shí)候最愛的一種吃法,。 三烀一炸,焦黃的玉米塊,,香糯的土豆塊和窩瓜塊,,還有烀的軟軟的茄子,一盆子油汪汪的雞蛋燜子,,別提有多美味了,。 家常燉魚,火候很重要,,燉的時(shí)間越長,,魚越入味。 燉泥鰍,、燉魚醬,,簡單的做法,鮮美的口感,。 酸菜燉大骨頭,,東北人愛吃酸菜燉大骨頭,里面再放一些粉條,,冬天熱乎乎的一大鍋,。 鐵鍋燉大鵝,多年沒吃過家養(yǎng)的鵝肉了,,想想都流口水,。 醬肘子,,肉食東北人的最愛,就愛大口喝酒大口吃肉的勁兒,! 蒸雞血,,雞血蒸出來和豬血的味道不一樣,雖然同樣軟香滑嫩,,但是味道卻有細(xì)微的差別,。 涼拌豬耳朵,喝酒沒有個(gè)肉菜涼菜還有啥意思,? 老黃瓜炒肉,,黃瓜種的另類且好吃的吃法,酸酸香香又下飯,。 春卷,可以頂主食的一道菜,,每年過年過節(jié)都吃這個(gè),。 蒜苔炒肉,最簡單快捷味道又好的一道菜,。 尖椒炒腸肚,,腸子聞著臭臭的,吃著香香的,,而且是越嚼越香,,這個(gè)菜讓人欲罷不能。 炒豆芽,,雖然便宜,,但是味道很不錯(cuò),放點(diǎn)肉和蒜苗,,清淡可口,。 大蔥大醬炒雞蛋,最獨(dú)特的東北雞蛋的吃法,,多少人現(xiàn)在還想這口,? 東北紅腸,過年少不了,,家里來客人少不了,,送人少不了。 一頓殺豬菜,,吃的是熱鬧,,吃的是享受,吃的是感情,。 蘸醬菜是冬天的一道解膩菜,,是夏天的一道清涼解暑菜,。 東北咸鴨蛋,黃腌的噴香噴香的,,是佐餐佳品,,色、香,、味均十分誘人,。 辣椒燜子,一道可以當(dāng)菜,,當(dāng)咸菜,,當(dāng)主食的菜。 小時(shí)候一盤炸蝦片,,就是對客人最大的期待,。 炒干腸,滿滿的都是肉香,。 江米條,,小時(shí)候最愛吃的小零食,春節(jié)過年必備食品,,能在沒有菜的時(shí)候湊成一盤,。 東北得莫利燉魚,這個(gè)是一道有故事的菜,。
|
|