這是Spenser的第238篇原創(chuàng)

我發(fā)現(xiàn)，我們在生活中形成對他人的判斷時,，其實不是依據什么大事,。

因為，在你決定是否信任某人,、交付TA去完成某項重要任務之前,，你的內心早已對TA有了一個基本判斷。

而這種判讀,，往往源自于生活中的一些小事,，源自于你和TA的交往過程中，是否感覺到舒服,、自在,。

還是老話，細節(jié)都藏在魔鬼里,，比如點菜,。我一直認為，聚餐中擅長點菜的人,，社交都不會差,。

昨天下午，我約合作伙伴Tom飯后在咖啡館談事情,。沒想到除了咖啡,，他還叫了份沙拉。我說,，是貴司加班文化太瘋狂,，忙得沒吃飯么？

他委屈的說并沒有,，今天中午部門聚餐，五菜一湯,，但是,，沒吃飽,。

原來，Tom有個同事出差歸來要組織午餐,，并事先點好了菜,，在群里說：你們下班直接來吃就行！

這事看上去,，特別幸福,。后來才發(fā)現(xiàn)，高興早了,。

原因是這樣子的：三個菜分別是酸豆角炒雞胗,，鹵水鴨腎，醬爆鵝腸,，全都是動物內臟,，膽固醇巨高。另外兩個菜是爆炒洋蔥圈和韭菜炒雞蛋,，吃了之后,，口氣真的很驚人。

本來盼著湯能均衡一下,，端上來一看,，媽呀，豬肝菠菜湯,。又特么是內臟,！于是，一整頓飯都在油山,，咸海,，肝臟的脂肪里，和洋蔥韭菜濃烈的氣味里切換,?？梢哉f，是非常極品了,。

吃飯無小事,。民意不僅以食為天，也以食為地,，為海（認真臉）,。沒有什么快感，能抵上一口饕餮美味,。反過來同理,，不愉快的就餐經歷，是投向心情的核彈,，是毀滅性的打擊,。

特別在中國,，吃飯不僅要吃好，還要跟合適的人一起,，才能吃的爽,。飯局，作為萬能的社交場景,，有時迷幻的如同李小龍電影里布滿玻璃的屋子——

一舉一動,，都能折射出赤裸的人性，讓你無處可藏,，無路可逃,。比如，點菜這個小動作,，不僅能從飲食習慣出賣你的生活習性,，更能出賣你人際交往中的軟肋。

你以為點菜這種普通的事,，只是把大家喂飽這么簡單嗎？錯,，這是展現(xiàn)你社交能力的最好機會,。

你可能不服，覺得哪有這么夸張,？問問大家想吃什么,，不就民主解決問題了。

這個方法對朋友好使,，對初次見面的人也可行,。然而，對于和朝夕相處的同事,，是存在風險的,。

現(xiàn)在，立刻回想一下辦公聚餐的場景,。當別人問你想吃什么的時候,，你基本脫口而出的答案是：“都可以”“無所謂”“沒忌口”“你定吧”“Whatever'

你希望把這個鍋都甩給點菜人，對不對,？

實話實說,，是極可能付出代價的。我們害怕直接說出真實喜好,。萬一我喜歡吃的,，別人討厭怎么辦？萬一幾個菜搭配起來，效果不好怎么辦,？萬一我點的菜太貴怎么辦,？

所以，越是面對復雜局面,，越需要能主動出面掌握全局、統(tǒng)籌解決的人,。這種人才,，不僅hold得住廚房，也能代表團隊下得了廳堂,，必定是職場里的稀缺資源,。

當然，這種兩難困境大多數(shù)是中餐：點菜,，跟做菜一樣復雜,。它不像西餐簡單直白，走標準化流程,，吃飯也是一人一份,，很省事。反觀中餐的食譜,，加多少油鹽都是兩個令人崩潰的字：“適量”,。

沒有掌控感的新手，瞬間就會把稚嫩暴露無遺,。真正的高手,，懂得不斷調適來尋求均衡點，把握社交的核心,。

就像Tom的同事,，點個菜就能反映出，他平日根本不擅長照顧同事,。你可能認為這也太苛刻了把,，主動組織聚餐，即便做不周到也值得肯定吧,？

沒錯,，熱心腸的確需要嘉獎。但是,，想把握職場的潛在機遇,，就沒有多少犯低級錯誤的空間。與他人相處過程中,，拿捏好分寸感,，才是你要狠狠發(fā)力的點。

所以，光從點菜,，就能反映出你對某段關系投入了多少,。

真正懂點餐的人,，在日常相處中,，就會默默記下周圍人的喜好。聚餐時,，不用勞煩同桌人開口,，就能迅速判斷每個人的口味是什么，怎樣點才能把大家都照顧的很舒服,。這種人,，天然自帶靠譜氣息。

在職場,，他們是很占便宜的,。因為，生活里的各種小細節(jié),，都能證明他們的優(yōu)秀——就連吃個飯,，都能體現(xiàn)團建的能力。更別說工作了,，必定能獲得同事的信任,，吸引上司的垂青，上升通道更開闊,。

那么,，平時多留意周圍人喜好之外，點菜還要注意哪些細節(jié),，來鍛煉社交能力呢,？我就再補充兩點小建議。

1. 除了老生常談的葷素搭配,，還要留心咸淡,、冷熱之間的比例。

是否先上冷菜,，后上熱菜,？是否有過癮的肉食，又有清淡營養(yǎng)的時蔬來均衡,？總之,，一頓飯吃下來，大家的胃是否舒服又滿足,？

這沒標準答案,，各地飲食習慣千差萬別,。然而，這體現(xiàn)的,，是你的預期管理能力,。就像活動執(zhí)行一樣，你要對流程結果有預判,。既要把握局部個體喜好,，也要有整體思維。

你要從參與者的角度跳脫出來,，才能避免犯像Tom同事那樣的小毛病,，始終謹記最終目標是權衡、優(yōu)化每個人的體驗,。

2. 留心每個人暗地偷偷關心，表面一團和氣的痛點：價格,。

假如是AA制,，那么點價位多少的菜合適？這次就餐是工作日普通聚餐呢,，還是其他特殊場合,？不同情況下，怎樣才能讓平攤價,，分布在每個人的承受范圍之內,？

假如是請客，也不是拼命挑貴的點就好,。菜品數(shù)量和單價,，應該讓對方剛好感受到被款待，但是又不至于因為吃不完,，或者價格太貴,，而產生心理負擔——下次，我得還你多大一個人情啊,。

你看,，要點一桌子成功的菜，居然還得運用上產品思維和用戶思維,。

這一丁點小事,，我居然啰嗦了一大篇文。

混職場,，實在,，太，煩,，了,。