莫干山就像是一道傳送門，能讓你瞬間切換到另一種模式,，讓每個上緊發(fā)條的都市人,，能夠來這里緩一緩,。

他叫胡曉軍，是一個設(shè)計師,。

作為一個土生土長的上海人，他不覺得上海的節(jié)奏有什么不對,，在日新月異的時代,，速度永遠代表機會。

客堂間,，2007年開業(yè),，拿過英國出版的全世界最小精品酒店（上海五原路兩間客房），拿過上海最佳亞洲餐廳（客堂間所屬餐廳）,。

但他也想在上海保留下曾經(jīng)張愛玲筆下的那種不緊不慢,，花樣年華，于是,，在上海的老弄堂里,，開出了“客堂間”。第一家,，只有兩間房,，沒有門牌，你要循著陋巷,，慢慢尋進來,。

莫干山山頂老別墅

2009年，曉軍偶然來到莫干山,，他一個朋友在山頂租了老別墅,，于是當(dāng)天就在那里住了一晚。

那一天的體驗讓曉軍一輩子難忘,，群山疊翠的空靈,，徹頭徹尾的放松....那種感覺，只有生活在鋼筋水泥叢林里的人才會懂,。

于是,，2012年，他在莫干山的廟前村租下幾棟老房子,，打算拿來開小酒店,。

曉軍還記得當(dāng)時去看場地的情景，房子在村子的最上頭,，站在上面對望群山,，連綿不盡的竹海，幾棟老房掩映在青山疊翠間,，說不出的美好,。

更讓他喜歡的,，是那破舊的黑瓦，一棵大香樟樹亭亭華蓋,，罩著矮矮的村舍,。

那年代久遠、煙熏火燎的煙囪和熏黑的土夯墻,，讓他一瞬間就來了感覺,，“就是這里了”，當(dāng)即拍了板,，沒那么多糾結(jié),。

然而讓他沒想到的是，這一做,，就是四年多,。

客堂間的設(shè)計圖紙

一次次修改方案，前后算起來,，大改就有八次,，到后來每次在設(shè)計公司開會，他一說“莫干山項目....”,，底下的設(shè)計師都把頭別過去,，不想聽他嘮叨了....

客堂間的設(shè)計圖紙

有人說，“差不多過得去就行了,，那些比你晚的民宿都開出來在賺錢了,。”他卻始終過不了自己這一關(guān),。

后來,，為了尋找設(shè)計的靈感，他專門去了臺灣,，拜訪“食養(yǎng)山房”的林炳輝先生,。

林先生是曉軍的同行，曾經(jīng)也是設(shè)計師,，卻在二十年前放棄設(shè)計師工作,，頭也不回地走進山里，向大自然學(xué)習(xí),，重新建設(shè)自己的生活,。

見到“食養(yǎng)山房”，簡直讓他震驚了,，沒想到在山里,，居然還有這樣一個所在，禪意,、空靈,，沒設(shè)計的斧鑿痕跡,，與山水渾然一體。

曉軍把自己設(shè)計圖給林先生看,，他很客氣,，沒當(dāng)面說破，第二天讓助手把意見轉(zhuǎn)告給曉軍,，只有寥寥數(shù)語,，但對曉軍來說簡直是醍醐灌頂。

一回莫干山,，他就讓項目全部停下來，一切從頭開始,。原先已經(jīng)施工20%,，全部推翻。

放下設(shè)計的企圖心,，做減法,，讓客人成為主角，曉軍希望它像跟朋友的聊天般自然,，不做作,。

現(xiàn)在的三棟小樓，高低錯落地掩映在山邊,，從山腳下上來,，走過35度的上山小徑，你要先經(jīng)過廟前村的小村落,，先聽一段雞鳴狗吠,，感受下鄉(xiāng)村的市井煙火。

房子,，曉軍依然讓它充滿村舍的味道,，與遠山遙遙相望，不突兀,，不搶戲,。茅草為籬，白沙做院,，枯山水略做點綴,。

三號樓項目實景

2、3號樓建筑風(fēng)格,，在保留村味的同時,，也用了一些現(xiàn)代的手法，而大樟樹底下的一號樓,，整個樣子幾乎原封不同,，當(dāng)初打動曉軍的,，相信也能打動你。

項目實景

兩棟樓,，一新一舊,、矛盾沖突，就讓他們像老夫妻那樣拌拌嘴,，也挺好,。那棵香樟底下，還會有露天湯池躲在下面,。

室內(nèi)的風(fēng)格,，就采用黑白灰的色調(diào)，去除一切不必要的繁瑣,，大塊面的平鋪直敘,，把設(shè)計隱去，你的伴侶和家人,，才是你視野里的焦點,。

總共31個房間，所有的房間,，全部都鋪設(shè)地暖,。沒有電視，但是卻有遙控的投影儀,，躺在床上,，也能像在電影院里看大片。

房間里,，還配置SPA池,，引天然山泉，通過日本岡山縣光明石制造所從火山巖層天然開采的光明石,，在50度的水溫下,，釋放8種礦物質(zhì)。

你可以想像,，在未來白雪皚皚的山里,，在大香樟樹下愜意泡澡的樂趣。

就在這修竹屋舍間,，他們設(shè)置了SPA,、影視廳、咖啡,、餐廳,、酒吧、會議室、圖書館……這里,，不會讓你只想發(fā)呆,。

就像隈研吾說的——“負設(shè)計”，在這里,，曉軍要讓設(shè)計做減法,，讓細心的服務(wù)和各種豐富的內(nèi)容，不斷增加到無限,。

老胡（左）和老朱（右）在莫干山下

于是他找到了合伙人朱煒,，他是一個多年主題樂園的顧問專家，還曾經(jīng)專業(yè)從事服務(wù)行業(yè)的培訓(xùn)及咨詢,，最讓人佩服的就是,，他比女人還細心。

朱煒的酒店考察筆記,，他說“讓工作好玩一點,，保持好奇心和童真，僅此而已,。”

他滿世界跑,，住過的酒店,、民宿大大小小幾百家都有了，每家酒店,，他都要記錄下每個細節(jié),，就連行李幾分鐘到房間，冰箱里怎么擺放食物……

曉軍說,，有這樣的人在,，做什么都放心。

這里采用黑白灰色系,，照明和顏色,，都是按照美術(shù)館的要求配置的。

客堂間的合伙人之一張?zhí)m生先生是藝術(shù)家和獨立策展人,，曾擔(dān)任過上海美術(shù)館,、澳大利亞國立美術(shù)館、奧地利HanfArt-7當(dāng)代藝術(shù)館等項目的策展人和顧問,。

曉軍還有一個小小的企圖心,，想讓客堂間成為莫干山的一個小798，山里永不落幕的藝術(shù)展,。每周一個小活動,，每月一個大主題,，讓藝術(shù)家在這里交流分享,。

意向圖

在1號樓的屋頂,，是一個全畫幅山景的綜藝表演區(qū),，會有民謠歌手,、爵士樂隊在這里演出，配有水吧臺,，夏夜，看看天上的星空,、漫山的竹林，拿一支啤酒,，比在都市里的酒吧玩得更“野”。

這里的餐廳,，曉軍會做成一個輕食鋪，采用和風(fēng)日式料理的手法,， 去烹飪莫干山當(dāng)?shù)氐氖巢摹?/span>

和風(fēng)日式料理，更多改良了傳統(tǒng)日式料理,，借鑒了西式、中式的做法,，比如最近很火的《深夜食堂》,，你會看見連炸豬排,、香腸卷這種小菜都會出現(xiàn)在里面。

他想在深夜的山里,，同樣有食物的溫暖的香氣,，所以這家輕食鋪，會開到夜深人靜時，讓每個吃貨,，都能趴在臺子上,，像深夜食堂里那樣，一邊聊聊天,，一邊享受美食,。暖胃。暖心,。

其實客堂間,，本來就來自于深巷，他們的餐廳,，還拿過上海最佳亞洲餐廳的獎,。

對于忙碌的都市人來說，

其實我們都是身在異鄉(xiāng)的游者,，

但在這里，

讓你瞬間切換到另一種模式里,。

偷偷溜出那兩點一線的生活,，

給自己一個“逃課”的借口吧。

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