蔥和面粉,，食材就是這么簡單，成品卻讓人驚喜,！當(dāng)然不喜歡食蔥的朋友們,，蔥花可以不放，改成放肉沫或者蔬菜沫,，也可以放芝麻醬和糖,，做甜的麻醬花卷,，學(xué)會(huì)操作步驟，即可舉一反三,，就算再平凡的花卷,，也可以有千般變化。而恰恰簡單平凡的食物,，自己動(dòng)手,，不僅是我們對家人朋友愛的表達(dá)，吃起來也特別有成就感哦,！

蔥油花卷

-食材-

中筋面粉  200g

蔥  半碗

水  適量

鹽  適量

玉米油或者色拉油  適量

酵母  3g

-步驟-

1,、將3g酵母稀釋至適量水中，分三次將水和入中筋面粉中,。

2,、將面粉揉成光滑的面團(tuán)，餳5-10分鐘待用,。

3,、餳好的面團(tuán)搟成一張0.5公分厚的面片。

4,、在面片上刷一層色拉油,，均勻地撒上鹽和香蔥段，卷成面卷,。

5,、將面卷切成等量的面劑子。

6,、在面劑子中間用筷子壓一道印,，將兩頭向底部窩進(jìn)去一點(diǎn)，整理成一個(gè)好看的花卷,。

7,、鍋中入溫水，先將花卷放進(jìn)去,，蓋上鍋蓋再餳發(fā)30分鐘,，然后開火蒸制，上汽后蒸7分鐘即可,。