寶寶逐漸對粥米失去了興趣，于是我嘗試給寶寶做軟軟的面面,，配上了又香又嫩的雞蛋醬,，結(jié)果一不小心俘獲了寶寶的芳心。不僅吃了面,，連里邊的配菜都吃光了,，這簡直是夏季最佳下飯神料,！

一到夏天，寶寶就變得沒胃口,，天氣太熱,，咱大人都不大愛吃飯，更何況是小寶寶們呢,！我特意在雞蛋醬中加了最適合夏季的冬瓜,，吃著清爽又去火?？煸囋囘@款快手拌料,，給炎炎夏日來一抹清爽吧~

其實這道輔食適合全家人一起吃喲！里邊的雞蛋醬不僅搭配面條,，還可以配上米飯,、白粥或者大白饅頭，味道都特別贊,。夏季吃起來味美還很清爽,，百搭又下飯！

寶寶吃可以少加點芝麻醬,，撒上點紫菜蝦皮粉,，大人吃還能加上點鹽和醬油調(diào)味哦,！

冬瓜雞蛋醬蓋面

＊ 視頻菜譜 ＊

＊ 圖文菜譜 ＊

1.  準備食材：雞蛋1個,，胡蘿卜20g,，冬瓜30g，面條適量,，紫菜蝦皮粉適量,。

PS：紫菜蝦皮粉是我之前做的，點擊這里可以查看做法喲,。

2.  白水煮蛋,，將雞蛋放入清水中煮熟。

3.  把煮好的雞蛋放入涼水中鎮(zhèn)一下,，稍微晾涼后剝?nèi)ルu蛋皮,。

4.  將雞蛋放入大碗中，用勺子碾成碎,。

5.  在雞蛋碎中加入少許芝麻醬,。

6.  將胡蘿卜切成小丁,。

PS：如果是小寶寶吃，可以直接將胡蘿卜壓成泥哈,！

7.  冬瓜去皮,，切成薄片備用。

8.  在鍋中燒開水,，下入胡蘿卜,，先煮一會。

9.  等到胡蘿卜差不多軟熟了,，下入冬瓜片,，繼續(xù)煮至所有食材都熟透，胡蘿卜變得軟爛即可,。

PS：如果是小寶寶吃,，胡蘿卜要煮的特別軟，寶寶才能嚼得動哦,！

10.  將胡蘿卜和冬瓜撈出,，瀝干水分。

11.  把胡蘿卜和冬瓜放入雞蛋碎中,，加入少許紫菜蝦皮粉,。

PS：小寶寶完全可以用蝦皮粉這樣的自制拌飯料代替鹽來調(diào)味，味道特別鮮美,，營養(yǎng)也豐富,。如果是周歲以上的寶寶，可以加少許鹽和寶寶無添加的醬油等等,，味道會更好吃喲,！不過如果寶寶能接受食物本身的味道，最好不加??！

12.  將所有食材攪拌均勻，美味的雞蛋醬就做好啦,！

PS：這樣的雞蛋醬不僅做起來快手,，吃起來也味美還很清爽?？梢杂脕砼涿罪?、粥、面和饅頭之類的各種主食,，百搭又下飯哦,！

過了周歲的寶寶可以在這一步少加一點鹽調(diào)味喲。

13.  鍋中燒一鍋開水,，用輔食剪把面條剪成小段,，下入鍋中,，將面條煮熟。

14.  將煮熟的面條撈出,，放入涼開水中鎮(zhèn)一下,。

PS：這樣把煮好的面條鎮(zhèn)一下，吃起來沒那么燙,，不會粘到一起,，而且會變得爽滑哦！

15.  最后澆上做好的雞蛋醬,，又香又清甜,，吃起來味道不一般！雖然是這么快手的做法,，寶寶也絕對能連鍋端,！