湘潭滿哥真的那么愛檳榔嗎,？基建營的美女真的一大摞？下攝司的路況真的像爹爹嗎,？

就讓我們帶著好奇,、跳上列車，一起去湘潭吧！

湘潭大學(xué),，簡稱“湘大”，這所由毛嗲嗲提議創(chuàng)辦并題寫校名的大學(xué),，是湖南唯一未曾改過校名的大學(xué),，也是在全省乃至全國都非常有名的重點(diǎn)大學(xué)。

湘潭大學(xué)的圖書館是滿載著湘大學(xué)子回憶的地方,，常有人天還沒亮就起床到圖書館排隊(duì),，就為了開門就沖進(jìn)去占個(gè)好位置，可以好好溫書學(xué)習(xí),。

雨湖公園

雨湖公園之于湘潭人,，便如同烈士公園之于長沙人。大概每一位湘潭人小時(shí)候都與家人去過雨湖公園,，用膠片機(jī)記錄下開心的時(shí)刻,。

藍(lán)色天空上有各式各樣的云朵，對(duì)岸的綠樹與樓宇倒影在湖水里,，水中還躺著許多彩色的小船,。

在雨湖公園里，或是外側(cè)的雨湖路,，都有許多爺爺奶奶在樹蔭下聚會(huì)乘涼,。有三人一起打撲克的，有拿著大蒲扇排排坐聊天的,，還有帶著音箱和樂器唱花鼓戲的,，非常熱鬧，充滿了人情味,。

打牌的伯伯看到我們?cè)谂恼?，還給我們比了一個(gè)剪刀手，笑著問我們是不是大學(xué)攝影部出來采風(fēng),。

東方紅廣場(chǎng)

如果問毛嗲嗲的生日,，大概每個(gè)湘潭人都會(huì)脫口而出：“是12月26號(hào)！”

每年的這個(gè)時(shí)候,，在湘潭的東方紅廣場(chǎng)都像過年一般,，會(huì)放鞭炮和煙花,。湘潭市民們會(huì)聚集在此，為毛嗲嗲慶祝生日,。

白石公園

湘潭出了許多偉人,、名人，除了毛嗲嗲,，齊白石老爺爺也是湘潭人,。

在湘潭的河西有一座白石公園，里面還開設(shè)了齊白石紀(jì)念館,，喜愛散步的湘潭市民常常會(huì)在夏夜去公園里走走。

窯灣

在湘潭河西城區(qū)的江邊,，有一片區(qū)域叫窯灣,，有我國首個(gè)磚和鋼筋砼結(jié)構(gòu)的汽車站——潭寶（窯灣）汽車站，還有許多老屋老房,。

這片區(qū)域之后會(huì)重新建造仿古建筑群,，許多老建筑都已被拆遷，遺留下來的不多了,。走在窯灣老街上,，可以感受到這座城市的變遷與午后湘潭老城區(qū)的寧靜。

檳榔一條街

出行前湘潭朋友告訴我們,，民主路則是湘潭的“檳榔一條街”,，這條街共有十幾家檳榔鋪?zhàn)印?/span>

但其實(shí)也沒有嚴(yán)格意義上的“檳榔一條街”，因?yàn)橄嫣兜教幎际菣壚其佔(zhàn)印?/span>

此行我們每次打車,，上車時(shí)第一時(shí)間就會(huì)聞到檳榔的香味,。我們采訪了幾位的士師傅，他們都說自己最喜歡的牌子是張新發(fā),。

水塔宵夜一條街

在電纜廠對(duì)面有一條小巷子是宵夜一條街,，每天10點(diǎn)鐘開始便是其最熱鬧的時(shí)候。常常會(huì)因?yàn)槊考业甑纳舛己芑鸨?，而堵得整條巷子走路都必須側(cè)身,。

因?yàn)橄镒由钐幱幸蛔m然現(xiàn)在并沒有在使用了,，但也未被拆掉,，逐漸地變成了指代這一片區(qū)域的地標(biāo)。

只要和湘潭人說起“電纜廠的水塔宵夜一條街”,，幾乎每個(gè)人都會(huì)知道指的是哪一條巷子,。

檳榔

“湘潭人在三歲時(shí)，嘴巴里面便含著一口檳榔”,，這句話可能有些夸張,，但確實(shí)檳榔屬于湘潭的特產(chǎn),，是湘潭三寶之一。

檳榔店的老板向我們介紹,，常吃的人會(huì)喜歡煙果檳榔,，而口味清淡點(diǎn)的會(huì)喜歡青果檳榔。

一般二,、三十塊錢一斤的是麻將館用來招待客人的,，而一斤六十幾塊錢以上的屬于湘潭人買來自己食用的，殼子會(huì)比價(jià)位便宜的大一些,。

步步高

每個(gè)湘潭人小時(shí)候可能都聽過一句歌謠：“龍牌醬油燈芯糕,，坨坨妹子隨你挑?！倍F(xiàn)在湘潭人似乎有了新三寶,，是“檳榔、鍋餃,、步步高”,。

位于建設(shè)路口一側(cè)，便是湘潭人常逛的那家步步高商場(chǎng),，負(fù)一樓是超市,，一樓以上是百貨公司的形式，高層還有很多家餐廳和一家電影院,。

在長沙生活的湘潭朋友說,，每次回家都會(huì)與小伙伴們去步步高吃飯、看電影,。

龍牌醬油,、燈芯糕

說到湘潭的特產(chǎn)，不得不提到燈芯糕,。它長得像油燈的芯,，據(jù)說真正的燈芯糕是可以被點(diǎn)燃的，燃燒時(shí)可以聞到玉桂的香味,。

而湘潭的龍牌醬油也非常有名,，至今已有兩百多年的歷史了。在超市里,，各式各樣的龍牌醬油擺了四層貨架,，有許多不同的口味可以選擇。

此次我們探訪了7家餐飲店鋪,，希望能從美食的角度,，更加了解這座城市和生活在這里的人們。

在湘潭嗦粉,，就是吃原湯豬油粉,，嗦粉前應(yīng)該先喝一口湯,。而碼子則相對(duì)次要，只需一點(diǎn)肉末便可,，不能搶掉湯底的風(fēng)頭,。

湘潭的米粉店，只會(huì)在桌子上放干辣椒,，是因?yàn)楦衫苯窌?huì)增加米粉的辣度,，卻不會(huì)毀掉湯底的鮮味。

 “檳榔鍋餃步步高”,，湘潭朋友向我們介紹,，嗦粉時(shí)候還要搭配店內(nèi)的鍋餃一起吃，才是最地道的吃法,。

除了粉店會(huì)販?zhǔn)坼侊?，也有許多單獨(dú)賣鍋餃的店鋪，全天24小時(shí)都能吃到,。

詢問湘潭人哪家湘潭菜好吃,，他們都會(huì)先問一個(gè)問題：“你們吃得了辣嗎,？”與長沙菜相比,，湘潭菜更重油重辣，而且醬油味和豬油味會(huì)更重一些,。

維生飲食總店

維生飲食總店開在湘潭河西的民生路上,，解放前就在此地，以前是國營,，現(xiàn)在可能是私人承包的,。

這家粉店一年365天、一天24小時(shí)都開門,。載我們?nèi)シ鄣甑乃緳C(jī)師傅說：“可能只有打仗的時(shí)候會(huì)關(guān)一,、兩天門吧”。

店員大抵是輪班制,，每個(gè)人都神采奕奕,，收碗筷、擦桌子也很麻利,。

除了米粉面條之外,，維生還有鍋餃、甜酒沖蛋,、蘭花香干和綠豆沙賣,。

肉絲米粉非常爽滑好吃，一端上來就可以聞見豬油的香味,。是小時(shí)候奶奶做的米粉味道,，湯也非常好喝,。

鍋餃的皮非常厚，更接近于生煎包的感覺,，和長沙的鍋餃有很大的不同,。底面煎得非常薄脆，里面是豬肉韭菜餡的,，個(gè)頭和餡料都非常扎實(shí),。

十八總米粉店 / 十八總大碼頭鍋餃店

這家粉店以這片區(qū)域的名稱命名，十八總大概指的是以前此處江邊碼頭的編號(hào),。

據(jù)湘潭朋友介紹,，十八總米粉店是汪涵老師每次回湘潭時(shí)候一定要去吃的粉店。

這家店不是24小時(shí)營業(yè),，但晚上會(huì)開得很晚,，所以宵夜選擇來十八總嗦粉的人也很多。

為了公平起見,，我們?cè)谑丝傸c(diǎn)的也是肉絲扁粉,。

嗦粉之前，小編先喝了一口湯,，頓時(shí)就驚呆了,。雖然看起來很樸實(shí)，但十八總的湯底超好喝,，而且不會(huì)覺得油膩,。

扁粉會(huì)比維生的稍微窄一些、薄一些,，但吃起來也是非常爽滑的,；肉絲碼子會(huì)比維生更細(xì)膩一些，是這碗粉的點(diǎn)睛之筆,。

簡樂家園

這家湘潭菜館是一位熱心的出租車師傅向我們推薦的,，由于店鋪位于益智中學(xué)左側(cè)的巷子里，看起來不大起眼,，所以我們踏入這家店時(shí)還有些忐忑,。

沒想到這家店的生意好到不行，包廂基本都被預(yù)訂了,，散座也已來了許多桌客人,。

點(diǎn)菜的方式很奇妙，是得食客自己走到廚房外的食材區(qū)域看菜點(diǎn)單,。

“我們這里的黃鴨叫和燒辣椒是一定要點(diǎn)的,，尤其是這個(gè)燒辣椒非常好吃，每桌限點(diǎn)一份”,，老板向我們介紹,。

出租車師傅向我們推薦這道時(shí),，問我們吃不吃得了辣。端上來才知,，黃鴨叫上面鋪滿了剁椒,、豆豉和野山椒，看一眼聞一下都能感受到這道菜的辣味,。

這道菜是新鮮黃鴨叫做的,，沒什么小刺，魚肉很嫩,，吃起來又鮮又辣,。整道菜的分量很足，我們兩個(gè)女孩子吃完都有些困難,。

而這道燒辣椒,，則更讓我們驚艷了。用紅辣椒做成的燒辣椒,，與大蒜和五花肉一起炒,，香味撲鼻。

紅辣椒吃起來不辣,，還帶著絲絲的甜味,；五花肉浸泡在湯汁里，有蒜香和辣椒的甜味,。難怪每桌限量,，是此行讓我們最為難忘的一道,，愿意為它再去一次湘潭,！

茗勝私房菜

茗勝私房菜在高峰塔路里，這條路附近都是這種類似農(nóng)家樂性質(zhì)的土菜館,。店鋪外面停著許多車輛,，都是專程開車來此吃飯。

水煮活魚這道菜,，在湘潭這邊也是一定要嘗嘗的,。據(jù)湘潭朋友說，以前在江邊有許多做水煮活魚的店鋪,，每天都從江里直接打撈上來,，現(xiàn)殺現(xiàn)做。

這家店的水煮活雜魚,，是用兩種不同的新鮮活魚做的,，非常鮮嫩，雖然稍稍有些辣,，但不會(huì)蓋過魚肉本身的香味,。

而這家店的自制香腸,，則有別于長沙唐人神香腸，這道自制香腸是沒有帶甜味的,，稍稍有點(diǎn)熏制過的香味,。

船架佬

很多食客去這家店都是為了吃魚，但想到在簡樂和茗勝都吃了魚,，所以我們選擇了與湖有關(guān)的兩道菜：紫蘇蛙腿和荷塘月色,。

紫蘇蛙腿是這家店網(wǎng)評(píng)不錯(cuò)的一道菜，非常值得一試,。事先炸過一次的蛙腿,，用紫蘇和蒜瓣炒得很香。整道菜十分下飯,，讓小編們吃得停不下來,。

湘潭的湘蓮非常有名，所以我們特意點(diǎn)了這道荷塘夜色,。用百合,、蓮藕和蓮子炒的這道菜，非常清爽解膩,。

細(xì)妹鹵味館

這家開了很多很多年的鹵味館,，有著據(jù)說是湘潭最正宗的臭豆腐。男店主向我們介紹,，湘潭的臭豆腐和長沙的不一樣,，長沙的臭豆腐是黑色的，湘潭的是白色的,。

只見他將白色的方豆腐切成了三角形,，放入油鍋里炸好后，再淋上自制的辣椒油和蘿卜干,。

炸好之后的臭豆腐呈淺黃色,，外殼非常酥脆，內(nèi)里還是保持了豆腐的軟嫩,。

蘸著辣椒湯,、就著蘿卜干，在夏天的傍晚品嘗湘潭臭豆腐,，可以說是非常愜意的一件事,。

莫卡卡 MOCACA

莫卡卡這家咖啡館網(wǎng)評(píng)很好，所以我們把這家店作為了我們下午的小憩之所,。這家店一共有兩層樓,，店鋪右側(cè)有落地窗，整體裝修是白色為主的簡歐風(fēng)格。

二樓是供客人就坐的區(qū)域,，正中央有輛橘紅色敞篷跑車,，右側(cè)還有一個(gè)榻榻米區(qū)域，木質(zhì)與金屬拼接的展示柜靠著墻,，上面擺滿了娃娃,。

金桔蘇打，里面加入了新鮮的金桔,，不會(huì)覺得很酸,，甜度也很恰當(dāng)，喝起來十分冰爽解渴,。

紅絲絨蛋糕松軟可口,，雖然奶油沒有加入芝士，但勝在奶香很濃,，小編們還挺喜歡這種吃起來有點(diǎn)甜的口感,。