初看這個(gè)題目，你可能會(huì)覺(jué)得奇怪：本來(lái)就是瓜是瓜,、葫蘆是葫蘆,，沒(méi)有什么瓜是葫蘆啊？先別著急,！我今天要說(shuō)的是關(guān)于植物分類的事情,。

中國(guó)古代的生物分類是很粗放的，就植物來(lái)說(shuō),，主要是從兩個(gè)方面進(jìn)行分類。一是從形態(tài)上分,，將植物分為草本和木本,，木本又可以分為喬木和灌木，并把長(zhǎng)得相似的植物歸為一類,。二是從實(shí)用的角度分,，將植物分為草、谷,、菜,、果、木等,。近代以來(lái),，林奈的雙名法傳到中國(guó)，同時(shí)現(xiàn)代生物分類體系一同傳進(jìn)來(lái)了,，于是各種植物就被歸到了不同的門(mén),、綱、目,、科,、屬、種,。

圖1  冬瓜是藤本

像我們熟知的冬瓜,、南瓜等瓜類就被分到了葫蘆科。葫蘆科實(shí)在是一個(gè)很大的科,，因?yàn)槌撕J之外,，還包括了大多數(shù)我們常見(jiàn)的瓜：黃瓜、絲瓜,、南瓜,、西瓜、冬瓜,、甜瓜,、苦瓜、哈密瓜,、蛇瓜等,。

不過(guò)需要注意的是，并非所有叫瓜的植物都屬于葫蘆科。比如下面這幾種瓜：

圖2  木瓜

1.木瓜：木瓜并不是葫蘆科的,，而是薔薇科,，跟我們比較熟悉的蘋(píng)果、梨,、玫瑰,、月季等屬于一個(gè)科。區(qū)分薔薇科和葫蘆科的一個(gè)簡(jiǎn)單辦法是,，觀察植株的生長(zhǎng)形態(tài),，薔薇科的都是灌木或喬木，或者說(shuō)是一株株的“樹(shù)”,，而葫蘆科的基本上都是藤本植物,，要么在地上匍匐前進(jìn)，要么靠著竹竿或其他樹(shù)干攀援生長(zhǎng),。

順便說(shuō)一句,，女士美容所用的木瓜，更準(zhǔn)確的名字叫番木瓜,，是番木瓜科的,，筆者將另文介紹。

圖3  北方的地瓜指的是紅薯

2.地瓜：我小時(shí)候在北方長(zhǎng)大,，老家那邊說(shuō)的地瓜其實(shí)是紅薯,，屬于旋花科的。說(shuō)到旋花科你可能覺(jué)得陌生,，牽?；ň蛯儆谛频模€有我們常吃的空心菜也是,。猶記得在老家的丘陵上,，人們?cè)苑N了一片一片的地瓜，而地邊自由生長(zhǎng)的就是它的近親——各種牽?；?，這些牽牛花肯定不是農(nóng)民種的,，自然也不是地瓜變來(lái)的,。

有的瓜不是葫蘆科的，同時(shí),，也有很多葫蘆科的植物名字里不帶瓜,，比如葫蘆、西葫蘆,、絞股藍(lán),、羅漢果等,。葫蘆自不必說(shuō)，西葫蘆其實(shí)也是一種南瓜,；絞股藍(lán)的果實(shí)則長(zhǎng)得比較小,，直徑只有幾個(gè)毫米，就像酸棗一樣,，跟它的那些叫瓜的近親實(shí)在不能同日而語(yǔ),；羅漢果的果實(shí)跟其他的瓜差別也很大，烘干后特別輕,，常用來(lái)作為飲料和藥材,。

注：本文刪減版發(fā)表于《中國(guó)科學(xué)報(bào)·科學(xué)周末》2017-2-10（4）；圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),。完整版有修訂。

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