昨天去買(mǎi)菜，要出門(mén)才發(fā)現(xiàn)身上沒(méi)現(xiàn)金了,，翻抽屜找出一堆零錢(qián),。一塊的五毛的，抓了一把大概十幾塊,，往口袋一塞下樓買(mǎi)菜去了,。

剛好想起之前在一個(gè)帖子里發(fā)過(guò)兩次十塊錢(qián)菜單。還蠻受人喜歡的,。好久沒(méi)做這種勤儉持家數(shù)著錢(qián)買(mǎi)菜又花心思讓一餐飯吃起來(lái)不那么寒酸的事了,。

偶爾來(lái)一次，覺(jué)得挺好玩的,。

看我買(mǎi)了些什么菜吧,。

是當(dāng)季時(shí)令菜,，一直覺(jué)得，蔬菜水果都該“吃時(shí)節(jié)”,，什么季節(jié)吃什么蔬菜,，是順應(yīng)季節(jié)和自然規(guī)律。

這次買(mǎi)了,，豆角，韭菜,，苦瓜,，青椒，雞蛋兩個(gè),，豬肉一小塊,，金針菇，茭白一根八毛錢(qián),，是之前買(mǎi)的冰箱存貨,。其他菜共計(jì)花費(fèi)14.8,。

豬肉最貴4.5，沒(méi)炒完,，金針菇2.3,，沒(méi)燒，青椒剩三分之二,。所以這餐菜錢(qián)10塊錢(qián)最多,。

你們喜歡的重口味，下飯,，清淡,，營(yíng)養(yǎng)，都有,。

來(lái),，別急，我要開(kāi)始（吹牛）燒菜了,！

成品,。

豆角肉沫,，苦瓜炒蛋，茭白韭菜,。

豆角肉沫

材料：豆角,，豬肉或牛肉雞胸都行，大蒜,，青椒,，鹽，生抽

1：

豆角焯水后切碎,，肉切末,，青椒切末。

鍋燒熱放油,，油熱放肉沫下去,，中火炒散，按照我的方法腌制過(guò)的肉不柴,，不會(huì)結(jié)團(tuán),。口感嫩

肉炒40秒左右，放一勺李錦記的蒜茸香辣醬進(jìn)來(lái),，沒(méi)有就算了,，我還蠻愛(ài)用這個(gè)醬來(lái)炒菜和腌制食材,，蠻香的，別放多了,，一勺就夠而且這個(gè)有咸味,，放了的話鹽的分量要減少。就是這個(gè),。不是廣告哦,，私人推薦。超市差不多6塊錢(qián)一瓶吧,。

蒜蓉香辣醬翻炒半分鐘,，放大蒜,，青椒，豆角進(jìn)來(lái),。

豆角大火翻炒3分鐘左右，出鍋前放點(diǎn)鹽和生抽,，炒勻關(guān)火,。

苦瓜炒蛋

材料：苦瓜,，雞蛋，鹽,，料酒,，大蒜，小蔥（偏愛(ài)苦瓜炒蛋放點(diǎn)蔥,，會(huì)特別香）

1：苦瓜切片用鹽腌10分鐘殺出水分再?zèng)_水?dāng)D干,，雞蛋打勻。

鍋燒熱,，油熱后中火放雞蛋進(jìn)來(lái)炒,。用筷子劃散，這樣炒出來(lái)的雞蛋會(huì)比較蓬松,，看起來(lái)顯得多點(diǎn)。

2：炒好的雞蛋盛出來(lái),，鍋里有底油，放苦瓜進(jìn)來(lái)中大翻炒,，苦瓜要耐心點(diǎn),，炒熟才不會(huì)那么苦，泛生的苦瓜好苦噠,，不好吃,。

苦瓜基本熟了,，放雞蛋進(jìn)來(lái)，放大蒜末,，再大火炒個(gè)一分鐘左右,，放點(diǎn)鹽。

關(guān)火后放蔥段進(jìn)來(lái)，鍋里還有很高的余溫,，翻炒個(gè)十幾秒,。

苦瓜炒蛋出鍋,。耗時(shí)3分鐘左右。

茭白韭菜絲

材料：茭白，韭菜,，鹽

1：鍋燒熱放油,，油熱放茭白絲進(jìn)來(lái)大火翻炒一分鐘

2：韭菜放進(jìn)來(lái),，韭菜入鍋的時(shí)候放點(diǎn)水進(jìn)來(lái)，一點(diǎn)點(diǎn),。再大火翻炒40秒左右,，可以關(guān)火了。韭菜很容易熟,，炒久了就炒死了,。不好看

來(lái),。吃飯吧,。

下飯神器豆角肉沫,。配米飯，配面條,，配粥,，都不要太棒哦。

要不要和我一起吃？

怎樣，是不是超級(jí)快手又好吃好看,！營(yíng)養(yǎng)搭配的也不錯(cuò),！

想省錢(qián)，生活開(kāi)支上真心想節(jié)約成本,，有很多并不“辛苦”的選擇,。比如我這餐飯，三道菜十塊錢(qián),。一個(gè)月燒下來(lái)也就幾百塊,，不算水果，每周來(lái)幾次雞鴨魚(yú)蝦,，兩人也就一千多最多,。干凈衛(wèi)生還吃的很舒服。在家燒菜其實(shí)是非常不花錢(qián)的,，倒是每個(gè)月吃水果比菜錢(qián)還貴,。