 去年的最后一天，和幾個(gè)狐朋狗友的大餐是在沈陽的一個(gè)劉家春餅店里度過的,。他家的春餅蒙在報(bào)紙上都可以清晰地讀到文字,，這樣形容應(yīng)該不算神乎其神而事實(shí)也是如此。東北菜和東北人一樣樸真,，嚼在嘴里的口感回味無窮,。 同樣是去年，立春時(shí)節(jié)還是這個(gè)春餅店,。我站在門口著實(shí)排了好長時(shí)間的隊(duì)才有了座位,，由此可見這家的春餅是多么地講究了吧。 再往前推一點(diǎn)兒的前幾天,，我在秦皇島海邊和若干新朋老友胡吃海塞放開心情暢飲,。拍菜的照片發(fā)到微信朋友圈，煙臺(tái)的朋友問我是不是回來了,。煙臺(tái)風(fēng)大,，海在北面,。秦皇島溫柔，大海在南面,。但兩地的海鮮實(shí)質(zhì)卻無多大區(qū)別,。 北方隆冬的季節(jié)，我在廈門大同鴨肉粥的馬路邊半夜三更和一個(gè)光腿妹妹滿心歡喜地吃得興高采烈,。這個(gè)地兒我第一次來便覺得口感奇妙,，此后我一旦到了鷺島這兒就成了一個(gè)必到的景點(diǎn)。當(dāng)然,，當(dāng)?shù)氐耐凉S凍也堪稱一絕,。 據(jù)說，重慶人出門歸家總是迫不及待地要吃上一碗小面,。重慶的小面店的招牌下也經(jīng)?？梢钥吹街T如重慶小面多少強(qiáng)的第幾名字樣。我曾經(jīng)在解放碑一帶走街串巷挨家挨戶地吃小面,，最后結(jié)論那些無強(qiáng)標(biāo)注的要比強(qiáng)的強(qiáng)好多,。 重慶的吃喝自然不能不提火鍋，據(jù)說魯祖廟的環(huán)球集市里的鼎罐是重慶火鍋的活化石,，老板是一個(gè)藝術(shù)家投身到餐飲行當(dāng)所以把生意也做得有聲有色,。以我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)，重慶火鍋全紅重辣的最為地道,，能不能吃就看你的口福了,。 非常遺憾，成都騾馬市一個(gè)老宅子里的豆湯飯終于由于拆遷而沒了蹤影,。這可是我在成都關(guān)于吃的最深刻的記憶,，也曾不止一次地帶人到這里吃吃喝喝得十分盡興。這里可以看到成都的某段歷史,，所以這飯吃起來也就津津有味,。 吃和戀愛差不了多少，最后能記得住的都是沁人心脾的味道,?；剡^頭再說說煙臺(tái)養(yǎng)馬島有家扇貝邊兒的著實(shí)不錯(cuò)，留下了我對煙臺(tái)吃的最好的感覺,。 民以食為天,，如此便給吃一個(gè)至高無尚的位置。更有食色性也一說,，還是吃排在了前頭,。 人老得很快，想吃點(diǎn)兒啥就吃點(diǎn)兒啥,，想喝點(diǎn)兒啥就喝點(diǎn)兒啥吧,。 |
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