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水產(chǎn)飼用微生物目前主要采用的是芽孢桿菌（Bacil—lus）,、乳酸菌（Lactobacillus）,、酵母（Yeast）和光合細(xì)菌（Photosynthetic bacteria）等。乳酸菌,、酵母和光合細(xì)菌抗性差,、貨架壽命短，在飼料加工過(guò)程中,，經(jīng)高溫高壓制粒后幾乎全部失活,，而芽孢桿菌產(chǎn)品無(wú)論在顆粒料還是粉料中都比較穩(wěn)定。 芽孢桿菌作為水產(chǎn)微生物飼料添加劑的菌株,，在生產(chǎn)中的應(yīng)用比光合細(xì)菌,、硝化細(xì)菌、乳酸菌等菌株晚,。隨著近幾年在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用實(shí)踐,，芽孢桿菌類(lèi)微生物飼料添加劑充分顯示出以下幾方面優(yōu)勢(shì)： （1）穩(wěn)定性好、抗性強(qiáng),，具有耐高溫,、耐酸堿、耐擠壓等特點(diǎn),，在工業(yè)生產(chǎn)制粒過(guò)程中以及通過(guò)養(yǎng)殖動(dòng)物酸性胃環(huán)境時(shí)均能保持高度穩(wěn)定性,。芽孢一旦形成，便能耐受各種不利條件,，如干熱,、濕熱、紫外線,、射線,、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿,、有機(jī)溶劑,、真空干燥,、氧化作用等； （2）能產(chǎn)生維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。芽孢桿菌在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中能夠產(chǎn)生B1 ,、B2、 B6等B族維生素和維生素C,、維生素K2,，為水產(chǎn)動(dòng)物提供維生素營(yíng)養(yǎng)。日常食用的納豆芽孢桿菌就能產(chǎn)生大量的維生素K2,； （3）儲(chǔ)藏過(guò)程中以休眠孢子形式存在,，不消耗飼料的營(yíng)養(yǎng)成分，保證飼料品質(zhì),； （4）芽孢隨飼料進(jìn)入腸道后，能夠在腸道上部迅速?gòu)?fù)活,，且復(fù)活率高,，幾乎達(dá)到100％； （5）復(fù)活的孢子能夠產(chǎn)生多種酶類(lèi),，有助于降解植物性飼料中某些復(fù)雜的碳水化合物,，從而維持養(yǎng)殖動(dòng)物腸道生態(tài)平衡； （6）抑制病原菌繁殖,，促進(jìn)有益菌生長(zhǎng),； （7）可作為一種水質(zhì)調(diào)節(jié)劑，凈化養(yǎng)殖水環(huán)境,。 |
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來(lái)自： 福_星 > 《水產(chǎn)養(yǎng)殖》
