距離西安1小時(shí),,葡萄園、油菜花 竟還藏著中國最美農(nóng)民房西安亂彈 2017-04-11 10:42 奧黛麗·赫本的經(jīng)典影片《蒂凡尼的早餐》里,,霍莉穿著黑色小禮服,,戴著假珠寶,在蒂凡尼精美的櫥窗前,,慢慢地將早餐吃完,,可頌面包與熱咖啡,宛若變成盛宴,。 從每天都有的早餐到一年一次的時(shí)節(jié),,生活處處都這樣需要儀式感,而無關(guān)矯情與貧富,。 圖片來自網(wǎng)絡(luò) 三月華胥的杏花,,四月玉山的油菜花,,西安藍(lán)田將時(shí)節(jié)賦予的儀式感,體現(xiàn)的淋漓盡致,。 與陜南略顯隆重的油菜花相比,,西安藍(lán)田玉山的油菜花更多的是一種樸素。更重要的是,,這里還有一個(gè)不簡單的酒莊,,「玉川酒莊」。 路線 ▽ 在這樣一個(gè)四月時(shí)節(jié),到酒莊里舉著紅酒杯,,望著遠(yuǎn)處成片的油菜花,,給生活一點(diǎn)儀式感,把生活過成詩,。 你可能覺得這樣的生活遙遠(yuǎn),,但這個(gè)上海女孩做到了。 這個(gè)上海女孩,也因此愛上了藍(lán)田 「我是從上海音樂學(xué)院畢業(yè)的,,大三時(shí)在譚盾老師的工作室實(shí)習(xí)。當(dāng)時(shí)譚盾老師做了中國人的第一個(gè)歌劇,,要在紐約大都會(huì)歌劇院演出,,那場(chǎng)歌劇就叫做《秦始皇》,現(xiàn)在回想起來,,好像和西安的所有淵源,,就是從那個(gè)時(shí)候就已經(jīng)注定了?!?/p> 「玉川酒莊」王諍 ▽ 圖片已授權(quán) 未經(jīng)許可不得使用 王諍是上海人,,2006年加入建筑師馬清運(yùn)的團(tuán)隊(duì),,后赴美國南加大傳媒學(xué)院學(xué)習(xí)獲得碩士學(xué)位;2014年她從洛杉磯「直飛」藍(lán)田,,來到馬清運(yùn)老師在老家創(chuàng)立的「玉川酒莊」,,組織運(yùn)營管理工作,。這一算,,已經(jīng)和馬清運(yùn)工作了十幾年。 「馬老師的教育方式就是,,把你往水里一推,,你自己撲騰幾下就會(huì)了。這樣的工作方式是一種挑戰(zhàn),,但也是一個(gè)非常難得的獨(dú)立成長的機(jī)會(huì),。遇到馬老師是我的幸運(yùn),對(duì)我而言他不僅是老板,,更是導(dǎo)師,。」 王諍(左),、奧運(yùn)冠軍李寧(中),、馬清運(yùn)(右) ▽ 圖片已授權(quán) 未經(jīng)許可不得使用 為了更加了解葡萄酒,王諍連著兩三年去參與納帕的葡萄采收,,長期的接觸,,王諍也有了自己對(duì)于葡萄酒的認(rèn)知,更是知道什么樣口味的葡萄酒更加適合中國人。 「金粉黛這個(gè)品種釀出的酒,,口感比較強(qiáng)壯,,酸澀味沒有那么重,我們?cè)诿绹A盛頓州做的這款酒還特地選了一位女釀酒師,,整體風(fēng)格更加優(yōu)雅細(xì)膩,,略帶一點(diǎn)甘甜的口感,更適合很多剛剛接觸葡萄酒的中國消費(fèi)者,?!?/p> 很多人想不通,,為什么一個(gè)上海女孩要來藍(lán)田,,但是當(dāng)你見到她的時(shí)候,你就會(huì)明白,,她已經(jīng)對(duì)腳下的土地有了感情,。 「農(nóng)村對(duì)我來說是一件新鮮的事情,包括現(xiàn)在我都覺得這里我還能做很多事,。對(duì)于酒莊,,我起碼要做到我心里的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)?!?/p> 葡萄園,、民宿、還有中國最美農(nóng)民房 考慮到喝完酒不適合開車,王諍就又在酒莊周圍做了民宿,,訂房效果出乎意料的好,。 「在酒莊的對(duì)面有一條創(chuàng)客街,旅游旺季這條街上都會(huì)賣一些藍(lán)田當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn),,街的最邊上我們通過眾籌做了一個(gè)民宿,?!?/p> 民宿外觀設(shè)計(jì)上,盡量與當(dāng)?shù)氐慕ㄖL(fēng)格融為一體,,墻體上也貼上了瓷片,。屋內(nèi)設(shè)計(jì)比較現(xiàn)代化,即滿足游客來到藍(lán)田的歸屬感,,又保障了游客的住宿體驗(yàn),。 創(chuàng)客街的民宿 ▽ 「以前的面粉廠,我們把它改造成了青旅,,讓很多西安的當(dāng)代藝術(shù)家在這里發(fā)揮自己的創(chuàng)作,,讓藝術(shù)元素成為青旅的特色?!?/p> 酒莊的青旅 ▽ 這個(gè)時(shí)節(jié)民宿常常是爆滿,因?yàn)樵诰魄f對(duì)面的塬上,,就是漫山的油菜花。 油菜花 ▽ 以上三張來自:大秦旅游 玉川酒莊的葡萄,,也種在塬上,。葡萄樹的枝干修剪的十分整齊,雖然現(xiàn)在還沒有長出葉子,,但塬上成片的葡萄樹還是讓人覺得震撼,。 「玉川酒莊」的葡萄樹 ▽ 塬上最明顯的建筑,也可以說是唯一的建筑,,就是王諍不斷提到的馬清運(yùn)老師的作品,,叫做「井宇」。 「井宇是玉川酒莊的標(biāo)志性建筑,,四周是酒莊的葡萄園,。外墻采用了傳統(tǒng)的灰磚,墻面從不同角度看過去,,都各有美感,?!?/p> 正面看墻是平的,,而側(cè)面觀賞才發(fā)現(xiàn)原來是曲面,走進(jìn)之后發(fā)現(xiàn),,這里更像是古宅,。 「這所宅子不單租,都是整租,,一般舉辦活動(dòng)的時(shí)候,,晚上回不去,就會(huì)住在這里,?!?/p> 藍(lán)田玉邊角料做成的地面 ▽ 塬上的景致讓人驚艷,因?yàn)榻咏?,所以遠(yuǎn)山都顯得深邃了許多,。 出門就能看見遠(yuǎn)山 ▽ 在與王諍的交流中,,發(fā)現(xiàn)這里還有一座馬清運(yùn)設(shè)計(jì)的建筑,叫做「父親的宅」,,與「井宇」不同的是,,這所宅子不對(duì)外使用。但是這個(gè)石頭房,,設(shè)計(jì)上卻很有講究,。 「這些石頭都是從村里小河里撿的石頭,當(dāng)時(shí)馬老師用石頭蓋房子的時(shí)候,,村里人都還嘲笑他,。這些石頭都很講究,每塊石頭反光都不一樣,,有的泛黃,,有的泛白,下雨了又會(huì)呈現(xiàn)出不一樣的感覺,,特別漂亮,。」 馬清運(yùn)「父親的宅」 ▽ 從繁華都市走出來,來到藍(lán)田,,王諍也曾遇到過困難,,甚至委屈到流淚。但是時(shí)間久了,,看著自己的努力漸漸得到回報(bào),也得到了馬老師的認(rèn)可,,也便真的愛上了這個(gè)地方,。 借用艾青的一句話,「為什么我的眼里常含淚水,?因?yàn)槲覍?duì)這土地愛得深沉……」 |
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