武昌職業(yè)學(xué)院教師在學(xué)校機電實訓(xùn)室為學(xué)生示范零件制造,。     （圖片由武昌職業(yè)學(xué)院提供）

    ■本報記者 鐘偉 通訊員 王靖

    5月21日，IBA世界杯國際調(diào)酒錦標(biāo)賽中國區(qū)總決賽在湖北武漢舉行,，英式,、花式兩種風(fēng)格的調(diào)酒技藝頂尖高手紛紛拿出看家本領(lǐng)奮勇爭先，湖北省武昌職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)大三學(xué)生劉錚最終獲得英式調(diào)酒高校組冠軍,。

    “從入學(xué)之初對所讀專業(yè)的懵懂迷茫,，到‘酒吧管理與酒水調(diào)試’實訓(xùn)課堂上被點燃濃厚興趣，面對像劉錚這樣的學(xué)生,，我們因材施教,，讓他們順勢成才。其間還安排劉錚去迪拜的酒吧學(xué)習(xí),，現(xiàn)在的劉錚已從課堂上的普通學(xué)生蛻變?yōu)橐幻细竦膶嵱?xùn)教師,。”武昌職院旅游學(xué)院院長謝蘇教授十分看好劉錚的潛質(zhì),，她希望給劉錚創(chuàng)造更大的舞臺,，劉錚今年畢業(yè)后將留校任教,，旅游學(xué)院新成立的集烘焙、咖啡,、酒吧一體的學(xué)生創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)中心也將交由劉錚管理,。

    近年來,，武昌職院不斷深化教學(xué)改革,，根據(jù)企業(yè)需求修訂人才培養(yǎng)方案，校企共同參與育人,、就業(yè)等各個環(huán)節(jié),，互相支持、互相滲透,、雙向介入,、優(yōu)勢互補、資源互用,、利益共享,，達到學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生三方共贏,，培養(yǎng)了一大批像劉錚這樣的優(yōu)秀技術(shù)技能人才,。“滿足企業(yè)人力資源發(fā)展需要,，必須產(chǎn)教融合,、校企聯(lián)動，打破職業(yè)與教育,、企業(yè)與學(xué)校,、工作與學(xué)習(xí)之間的藩籬?！蔽洳氃盒ｉL馬必學(xué)認為,，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程深度對接，把生產(chǎn)過程作為專業(yè)的教學(xué)過程,，通過教學(xué)促使學(xué)生掌握從事生產(chǎn)的技能,，才能更好地適應(yīng)社會發(fā)展的需求。

    校企共建

    完善校內(nèi)校外實訓(xùn)基地

    職業(yè)院校畢業(yè)生要走向生產(chǎn)崗位從事技術(shù)技能工作,，這些技術(shù)技能的習(xí)得與掌握,，僅靠課堂遠遠不夠，更需要在具體的生產(chǎn)崗位通過直接的生產(chǎn)操作來磨煉,。武昌職院會計學(xué)院院長余浩教授認為：“教師進入車間,、學(xué)生進入工段、教學(xué)進入現(xiàn)場,，通過推行項目教學(xué),、案例教學(xué),、情境教學(xué)、角色扮演等職業(yè)教學(xué)方法,，把產(chǎn)品的生產(chǎn)過程作為專業(yè)的教學(xué)過程,，使教學(xué)更加貼近實際、更具趣味性,，才能實現(xiàn)教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接,，實現(xiàn)學(xué)生職業(yè)能力的有效提升?！?/p>

    結(jié)合企業(yè)工作崗位實際,，武昌職院及時引入最新設(shè)備，力求基本技能實訓(xùn)能夠滿足企業(yè)崗位的要求,，僅2014年就新建現(xiàn)代物流實訓(xùn)室,、會計模擬實訓(xùn)室等16個符合高職教學(xué)特點的實訓(xùn)室，完成物流管理,、酒店管理,、電子信息等3個專業(yè)申請中央財政支持的實訓(xùn)基地建設(shè)方案。其中,，會計模擬實訓(xùn)室一次性投入130萬元,，建成湖北省規(guī)模較大、功能齊全的會計模擬實訓(xùn)基地,。

    “提前感受到工作氛圍”“對所學(xué)課程有了新的認識,、明確了學(xué)習(xí)方向”……武昌職院藝術(shù)傳媒學(xué)院14級傳媒策劃與管理專業(yè)學(xué)生根據(jù)“網(wǎng)站制作與設(shè)計綜合實訓(xùn)”教學(xué)需要，走進“得意生活網(wǎng)”與企業(yè)管理人員面對面交流,，學(xué)習(xí)網(wǎng)頁制作,、網(wǎng)站運營知識，讓他們對自己即將從事的工作有了全新認識,，進一步增強了學(xué)習(xí)的針對性,。該課程專業(yè)教師楊柳認為，學(xué)生與員工互動,、技能訓(xùn)練與產(chǎn)品加工結(jié)合,，幫助學(xué)生建立了專業(yè)感性認識，鞏固了專業(yè)理論知識,，同時縮短了學(xué)校和社會間的距離,，可以幫助學(xué)生盡早形成職業(yè)能力。

    校企共育

    訂單培養(yǎng)贏取高效教學(xué)

    學(xué)生能否掌握現(xiàn)代職業(yè)活動所需要的知識,、技術(shù)與技能,，歸根到底取決于教學(xué)過程與生產(chǎn)過程的對接程度。武昌職院以就業(yè)為導(dǎo)向,，以企業(yè)人才需求為目標(biāo),，部分專業(yè)采用訂單人才培養(yǎng)模式,，充分利用學(xué)校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教育資源，從知識,、能力,、素質(zhì)等方面對學(xué)生進行全方位培養(yǎng)，直接面向用人單位培養(yǎng)實用型人才,。目前,，武昌職院已與中仁建設(shè)集團、人本集團,、武漢百捷集團等多家企業(yè)簽訂校企共同培養(yǎng)人才協(xié)議,，僅學(xué)校經(jīng)濟管理學(xué)院就有“人本集團訂單班”等6個訂單班,。

    人本集團人力資源總監(jiān)郭云邦認為：“企業(yè)參與到人才培養(yǎng)方案制訂與培養(yǎng)過程管理中來,，并指派理論知識豐富和實踐能力強的工程技術(shù)人員參與專業(yè)教學(xué)、指導(dǎo)學(xué)生實習(xí),，是雙向融合,、利益共享的深度合作，避免了人才培養(yǎng)的盲目性,，學(xué)生畢業(yè)后基本上都能順利上崗,。”

    2014年“雙十一”期間,，武昌職院專門安排2013級物流管理專業(yè)兩個教學(xué)班赴企業(yè)進行實訓(xùn),，積極落實企業(yè)真實生產(chǎn)過程背景下的任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)?！安僮饕粋€企業(yè)生產(chǎn)過程的真實業(yè)務(wù),，通過角色扮演來完成相關(guān)理論及實操技能的學(xué)習(xí)，從而實現(xiàn)教學(xué)過程與生產(chǎn)過程的對接,，訂單式人才培養(yǎng)讓學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)更加明確,，學(xué)習(xí)的主動性和積極性不斷提高?！蔽洳氃航?jīng)濟管理學(xué)院專任教師黃丹莉說,，校企共同育人打破了學(xué)校教育與企業(yè)職業(yè)之間的障礙，縮短了學(xué)生進入企業(yè)的適應(yīng)期,，學(xué)生綜合素養(yǎng),、技術(shù)應(yīng)用能力和就業(yè)競爭力得以快速提升。

    產(chǎn)教融合

    校企我中有你你中有我

    “學(xué)校,、企業(yè)兩個課堂,，兩種育人環(huán)境能幫助學(xué)生盡快樹立職業(yè)人意識和對單位的歸屬感、責(zé)任感,，真正培養(yǎng)出受企業(yè)歡迎的‘下得去,、留得住,、用得上’的高素質(zhì)人才?！睋?jù)謝蘇教授介紹,，旅游學(xué)院根據(jù)不同專業(yè)的特點，有針對性地與企業(yè)展開戰(zhàn)略性合作,。

    旅游學(xué)院航空服務(wù)專業(yè)與北京廣匯金通教育科技有限公司聯(lián)合辦學(xué),，企業(yè)參與到專業(yè)招生、教學(xué)實施,、實習(xí)就業(yè)等全過程,，并由企業(yè)提供部分教學(xué)設(shè)施。立足國際酒店服務(wù)與鄉(xiāng)村休閑游定位,，旅游管理專業(yè)與梁子湖,、江夏農(nóng)莊合作，承擔(dān)旅游電子商務(wù)旅游項目,，項目與教學(xué)融合,，實現(xiàn)教、產(chǎn),、學(xué),、研一體化。酒店管理專業(yè)實行工學(xué)交替的人才培養(yǎng)方式,，第一年學(xué)生在學(xué)校課堂學(xué)習(xí)基本的專業(yè)知識和技能,；第二年進入企業(yè)課堂頂崗實習(xí)，企業(yè)指派技術(shù)人員對學(xué)生進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)并參與實習(xí)管理工作,；第三年學(xué)生回校查漏補缺,，根據(jù)崗位需求進一步提升職業(yè)技能水平。

    根據(jù)企業(yè)發(fā)展需求,，武昌職院經(jīng)濟管理學(xué)院和九州通醫(yī)藥集團合作,，共同承接中國物流學(xué)會科研課題“供應(yīng)鏈共贏機制的搭建——九州通醫(yī)藥供應(yīng)鏈研究與應(yīng)用”，學(xué)校教師通過企業(yè)掛職鍛煉,、座談會,、電話或郵件調(diào)查等形式，對九州通醫(yī)藥集團醫(yī)藥供應(yīng)鏈運行情況進行了深入調(diào)研,?！拔洳氃阂劳锌蒲袃?yōu)勢，幫助企業(yè)解決了面臨的實際問題,?！本胖萃ㄡt(yī)藥集團物流有限公司總經(jīng)理殷濤說：“我們希望進一步深化校企合作，加快物流專業(yè)群技術(shù)技能人才培養(yǎng),?！?/p>

    校企聯(lián)手

    打造“雙師型”教師團隊

    對武昌職院旅游學(xué)院的教師來說,，掛職鍛煉是“必修課”，甚至是每位專業(yè)教師教學(xué)的重要考核標(biāo)準(zhǔn),。2013年暑假,，旅游學(xué)院旅游與酒店管理教研室主任謝璐到武漢璞瑜酒店餐廳擔(dān)任副經(jīng)理，進行為期一個月的掛職鍛煉,?！岸啻螔炻氬憻挘粌H彌補了自己在實踐教學(xué)方面的不足,，更重要的是了解到酒店行業(yè)一線的發(fā)展現(xiàn)狀,。”謝璐認為,，教師只有立足時代一線,，才能走在行業(yè)前沿，真正打破教育與職業(yè)之間的藩籬,。2014年,，謝璐榮獲湖北省技能大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師稱號,，她指導(dǎo)的多名參賽學(xué)生獲優(yōu)秀獎,，學(xué)生王念更是獲得“西式宴會服務(wù)”一等獎。

    “專業(yè)教師必須走出去,，通過掛職鍛煉,、考察訪問等多種形式，了解行業(yè)前沿,、企業(yè)動態(tài),、最新技術(shù)，才能更好地以實踐指導(dǎo)教學(xué),?！睋?jù)武昌職院校長助理王晶介紹，學(xué)校要求在聘在崗,、40歲以下的青年專業(yè)教師必須到相關(guān)企業(yè)掛職鍛煉,，每年鍛煉時間累計不少于兩個月。其間教師要真正深入企業(yè),，參與生產(chǎn),、管理、員工培訓(xùn)和研究項目,，不斷吸收企業(yè)管理,、技術(shù)方面的經(jīng)驗，提高自身能力,，積極為企業(yè)服務(wù),。

    與此同時,，九州通醫(yī)藥集團股份有限公司高級經(jīng)濟師郭云邦、湖北裕華會計師事務(wù)有限公司主任會計師崔微,、中國飯店業(yè)注冊高級職業(yè)經(jīng)理人李勇……一批經(jīng)驗豐富,、長期在行業(yè)一線摸爬滾打的高級技能人才被聘為武昌職院楚天技能名師，分別擔(dān)任相關(guān)專業(yè)帶頭人,，全方位地參與到相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制訂修訂,、人才培養(yǎng)模式改革、專業(yè)教學(xué)團隊建設(shè),、指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)等工作中,。

    這樣一支既是專業(yè)教師，又是工程師,、會計師,、運營總監(jiān)的“雙師型”教師隊伍，與武昌職院的專業(yè)教師團隊一起,，有效推動著相關(guān)專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展,，成為解決教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接核心問題的重要抓手。