青花瓷又稱白地青花瓷，常簡稱青花,，是中華陶瓷燒制工藝的珍品,。是中國瓷器的主流品種之一，屬釉下彩瓷,。原始青花瓷于唐宋已見端倪,，成熟的青花瓷則出現(xiàn)在元代景德鎮(zhèn)的湖田窯。明代青花成為瓷器的主流,。清康熙時青花瓷發(fā)展到了頂峰,。明清時期，還創(chuàng)燒了青花五彩,、孔雀綠釉青花,、豆青釉青花、青花紅彩,、黃地青花,、哥釉青花等衍生品種。

青花瓷是用含氧化鈷的鈷礦為原料,，在陶瓷坯體上描繪紋飾,，再罩上一層透明釉,，經(jīng)高溫還原焰一次燒成,。鈷料燒成后呈藍色，具有著色力強,、發(fā)色鮮艷,、燒成率高、呈色穩(wěn)定的特點,。

無論從用料,、紋飾、燒制時間還是制作工藝上,，青花瓷都極為考究,。歷經(jīng)揉泥 、做坯 ,、印坯,、利坯 、蕩里釉,、畫坯,、施外釉、挖底足 ,、寫底款,、施底釉 ,、裝釉足、滿窯,、燒窯,、開窯等十幾道工序。不起眼的土和石制成泥胚,，泥胚又經(jīng)過一道道工序脫胎換骨,。每一件青花瓷器都出自一幫手藝人經(jīng)年累計的技藝，都經(jīng)歷一筆一劃的精心繪制,，即使是相似的內(nèi)容,，每一只卻都具有著自己獨特的生命。

青花瓷還有一系列“隱喻”之意,，古時的讀書人希望“青出于藍而勝于藍”,，走上仕途后便有“青云直上”的愿望，渴望做一個人民愛戴的“青天”,，甚至在卸甲歸田之后,，還希望能夠“名垂青史”，“留取丹心照汗青”,?！扒唷痹诋敃r士人心中的分量可見一斑。

清代龔軾在他的《陶歌》中這樣稱贊青花瓷：“白釉青花一火成,，花從釉里透分明,。可參造化先天妙,，無極由來太極生”,。如此瑰寶，也難怪文人墨客為之書寫芳華,，丹青妙手為之留下光彩了,。

素胎青花，瓷瓶瑩凈,，巧奪天工,、造化神秀……所有美好的詞語，似乎都能被青花瓷承包了去,。青花瓷,，是典雅素靜的“人間瑰寶”，古色古香的瓷放在手邊,，即使不觸,，也已覺色香盈袖。

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