某鎮(zhèn)上，有對(duì)王姓老夫妻,，以賣糖葫蘆為生,。

由于在糖漿里添加了一種特殊的“佐料”，使做出來的糖葫蘆特別地香甜可口,。久而久之,，老夫妻的糖葫蘆越賣越好?？呻S著年歲的增加,，老兩口也越來越力不從心。

看著越來越紅火的生意,，老兩口終于下定決心聘用幾個(gè)人來幫忙,。

剛有了這想法，老兩口就犯難了,，招幾個(gè)人呢,？分別來做什么呢？

老兩口合計(jì)了他們手頭的活,，發(fā)現(xiàn)有：

買材料（山楂和糖漿）,，做糖葫蘆（串糖葫蘆、熬糖漿和裹糖漿）和賣糖葫蘆（吆喝加收錢）,。

買材料王大爺可以干,，賣冰糖葫蘆王大娘是把好手。于是老兩口合計(jì)就去聘用三個(gè)人來做糖葫蘆,。

來應(yīng)聘的人很多,，最終老兩口留下了張三（高度近視）、李四（女）和王二麻子,，分別干串糖葫蘆、熬糖漿和裹糖漿的活,。

第一天干活,，就出岔子了。

張三,，因?yàn)楦叨冉?，串糖葫蘆的時(shí)候總是串不直。

王二麻子是個(gè)小年經(jīng),，沒怎么干過活,，手比較笨,，裹的糖漿要么太厚，要么太薄,。

于是老兩口將張三和李四的崗位調(diào)換了下,，并且花了一整天培訓(xùn)王二麻子怎么裹糖漿。

第一天總算是過去了,，三位看起來都勉強(qiáng)勝任各自的崗位了,。

第二天，李四請(qǐng)假了,，請(qǐng)假的原因是身體不適,。王大娘便緊急到李四的串糖葫蘆位置頂了一天崗。

王大爺遇到這么多情況,，便在自己的小本本上記下以下幾點(diǎn)：

日子一天天過,，生意也愈發(fā)的紅火。

老兩口又招聘了十幾個(gè)人來幫忙,。

一下子多了這么多人,，現(xiàn)場(chǎng)感覺有些亂了。

很多人隨心所欲,，各有各的做法,。

老兩口一看不行，得規(guī)范起來了,。

比如將糖漿熬多久,，火候開多大，寫成“作業(yè)規(guī)范”,。

煤氣罐里煤氣還夠不夠,，出來的火苗大小是不是穩(wěn)定，也要工人們開工前進(jìn)行確認(rèn),。

對(duì)于那個(gè)特殊的佐料,，加了多少和什么時(shí)候加的，老兩口要求員工都記錄在小本子上,，并存在保險(xiǎn)柜里,，當(dāng)加的不對(duì)影響糖葫蘆香甜的口味時(shí)候，可以找到當(dāng)時(shí)哪里出了問題,，當(dāng)然,，特殊佐料的配方藏在老兩口的心里。

對(duì)于制造出的樣子不好的糖葫蘆,，要求統(tǒng)一放到小黃/紅箱子里,，下班的時(shí)候進(jìn)行清點(diǎn)處理,，并找王大娘簽字確認(rèn)。

于是,，王大爺?shù)男”咀由嫌侄嗔艘韵聨讞l

王大爺是個(gè)愛思考、愛學(xué)習(xí)的人,，為了去掉心里這塊心病,，他來到了糖葫蘆的制作現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行觀察。

在串糖葫蘆的工位,，王大爺就發(fā)現(xiàn)了很多問題,。

a. 先是山楂，現(xiàn)場(chǎng)有時(shí)候堆得如山高,，有時(shí)候一點(diǎn)庫(kù)存也沒,，“李四”在那閑著，等倉(cāng)庫(kù)送來,；等了好半天才見到山楂送來了,，放的位置離李四老遠(yuǎn)。打開一看,，送的東西還不對(duì),，今天剛到的山楂送過來了，昨天買的山楂還沒用完,，還在倉(cāng)庫(kù)里

b. 看看山楂的盤子,，底下落了一層厚厚的灰

c. 盤子邊上本來要貼的標(biāo)簽也丟了

在熬糖漿和裹糖漿工序，王大爺也發(fā)現(xiàn)類似的問題,，于是他記下了如下內(nèi)容,。

在裹糖漿工序,，王大爺發(fā)現(xiàn)了糖葫蘆老是粘在鍋上,。

后來聽王二麻子講家里有種不粘鍋的鍋，拿過來一用果真好使,。

因?yàn)榛鸷蛞恢币{(diào)整,，煤氣灶的火候開關(guān)旋鈕經(jīng)常松動(dòng)。于是王大爺要求王二麻子定期進(jìn)行維修/維護(hù),，并采購(gòu)了一些常用的備件,。

正準(zhǔn)備離開，王大爺摸了把腦袋,，發(fā)現(xiàn)一頭汗,，再看看王二麻子的汗更多，于是打算買幾臺(tái)電風(fēng)扇,，并且給工位配上抽油煙機(jī),。

想到晚上孫女會(huì)回家吃飯，就順手拿了個(gè)糖葫蘆準(zhǔn)備晚上給孫女吃,，發(fā)現(xiàn)糖葫蘆長(zhǎng)短一一致,，有些多，有些少,，王大爺便讓王二麻子到庫(kù)房里拿了個(gè)尺子,，要求以后每個(gè)糖葫蘆都要達(dá)到規(guī)定的長(zhǎng)度。

并且囑咐到,，下班的時(shí)候,，這些尺子呀，鍋呀什么的放到該放的位置去,。

這一次又是收獲滿滿,！

很快,，一個(gè)月過去了！

王大爺發(fā)現(xiàn)自己并沒賺多少錢,，就想給自己定個(gè)“小目標(biāo)”——下個(gè)月我就賺他個(gè)1個(gè)億,，的萬分之一，一萬塊,。

一方面要求王大娘更加賣力的吆喝,，提高銷量，并要求張三,、李四,、王二麻子降低制造過程的次品率。

張三、李四,、王二麻子也分別制訂了次品率的目標(biāo),。

并對(duì)每天各工序產(chǎn)生的不合格糖葫蘆的數(shù)量及類型等數(shù)據(jù)進(jìn)行了收集。

并且每天進(jìn)行原因分析,，制訂整改措施并跟蹤,。

王大爺一看大家這么賣力，想想自己也不能松懈,，就定期在現(xiàn)場(chǎng)巡邏，對(duì)產(chǎn)品和生產(chǎn)過程進(jìn)行審核,。

晚上吃飯的時(shí)候,，一家子人在桌子上嘮嗑。

王大娘說看到大街上有人賣新式的水果糖葫蘆,，買的人還挺多,。

還聊到現(xiàn)在很多人越來越多習(xí)慣于網(wǎng)上訂貨了，看看能不能也試試看,。

王大爺一想這可是新的商機(jī)呀,，便問孫女這“網(wǎng)上購(gòu)物”怎么搞。

孫女一聽來勁了,，她可是資深“剁手黨”,，便幫老兩口注冊(cè)了賬號(hào)，并囑咐要有一個(gè)人“在線客服”,，有阿 里 旺旺之類的平臺(tái)與客戶進(jìn)行溝通,。

和街頭上賣糖葫蘆不一樣，網(wǎng)上會(huì)有很多采購(gòu)量大的顧客,，要保證糖葫蘆的的質(zhì)量,，更要保證穩(wěn)定的供應(yīng)（這糖葫蘆不一定是這些顧客自己吃，可能會(huì)經(jīng)手一下賣給最終的顧客）,。有客戶投訴時(shí)一定要及時(shí)反饋并解決,。

王大爺聽著眼睛發(fā)光，一一記了下來,。

對(duì)于水果糖葫蘆,，王大爺也非常有興趣，第二天就考察下鎮(zhèn)子上的5家水果攤,，最后選擇了3家采購(gòu)草莓,、桔子和蘋果,。

并將自己做水果糖葫蘆中水果的要求（比如草莓要多大個(gè)頭的）告訴水果攤主。

第一次做水果糖葫蘆,，王大爺還是比較謹(jǐn)慎的,，正式供貨前，王大爺要求水果攤主提前把水果（草莓）給王大爺看,，王大爺認(rèn)可了才能繼續(xù)采購(gòu)。

以后每一批水果來的時(shí)候,，王大爺還會(huì)進(jìn)行入庫(kù)前的抽檢,。

檢驗(yàn)合格了，王大爺才會(huì)將這些水果,，按進(jìn)的日期先后放到庫(kù)位中。

這些忙完,，王大爺在他的小本子上記道：

故事到這兒還沒有結(jié)束,。

因?yàn)橐郧皼]有做過水果糖葫蘆，所以一些要求（像保質(zhì)期）呀,，注意事項(xiàng)呀，王大爺心里還沒有底,。

所以做了大量調(diào)查,，把這些前期考慮的東西都傳遞給生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，并變更了現(xiàn)場(chǎng)的文件,。

再后來，老兩口的生意越做越大,，越做越好,。

他那個(gè)神秘的小本本有次在現(xiàn)場(chǎng)巡邏的時(shí)候,，不慎掉入草莓汁里,，撈出來就變成下面這樣了。