最近阿信在某母嬰公號上看到這樣一則消息,，一位母親感覺自己8個月大的寶寶身體“虛”。結(jié)果,，鄰居建議吃鹽“長勁”,，于是媽媽在寶寶粥里加了些鹽，誰知寶寶喝了幾天咸粥后就開始發(fā)燒,，最后竟因高血鈉癥死亡,。消息中還明確指出，不到一歲的嬰兒不能吃鹽,。

鹽是我們最經(jīng)常使用的調(diào)味品啊，怎么會發(fā)生致死的嚴重事件呢,？嬰幼兒吃鹽真的會導(dǎo)致如此嚴重的后果嗎,？

中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系范志紅副教授表示,，盡管該事件無法考證,，但危害是真實的，不到一歲的寶寶的確不能吃鹽,，而且還不能吃含鹽的包括醬油,、豆豉等食品。

▲中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系范志紅

- 一歲前嬰兒不能吃鹽 -

原來,，嬰兒不能吃鹽是真的,！如果媽媽給寶寶的飯里加入了過量的鹽，確實會導(dǎo)致危險,。嬰兒的五臟器官尚未發(fā)育完全,，長期高鹽飲食，還可能引發(fā)寶寶的腎臟,、心臟功能受損,。

食鹽的主要成分——鈉，是人體每日必需,，攝入量依年齡不同有所區(qū)別,。不滿一歲的嬰兒每日只依靠食物中天然所含的鈉即可滿足，例如牛奶,、雞蛋等,，不需要吃添加了鹽的食物。

過多的鈉對人體有毒害作用,。成年人可依靠腎臟排出多余的鈉,，但不滿一歲的嬰兒的腎臟尚未發(fā)育健全，處理不了多余的鈉,，長期攝入食鹽會造成慢性中毒,，對孩子的身體發(fā)育和未來的體質(zhì)都可能產(chǎn)生長期不利影響。短時間內(nèi)大量鹽的攝入也可能造成急性中毒,。

- 關(guān)于寶寶吃鹽的誤區(qū) -

其實,，關(guān)于寶寶吃鹽還有很多的誤區(qū)和謠言，阿信幫大家梳理了一下,，看看你又中招幾個：

1.不放鹽飯不香,，孩子不愛吃

寶寶偶爾一段時間不愿意吃輔食，是食欲不振了,，造成的原因很多,，并非單純是鹽少了。我們很多爸媽口味比較重,，不能以自己的咸淡標準給寶寶作參考的,。

媽媽們可以多下功夫，給寶寶更多花樣的飯菜,，要知道,，光一個雞蛋就可以做出4種寶寶愛吃的花樣來,。

2.不吃鹽哪來的力氣，寶寶長不快

老輩子人都說,，不吃鹽就會沒力氣,，寶寶蔫蔫的，怎么會長得快呢,！兒科醫(yī)生都建議過,，半歲以內(nèi)的寶寶攝入鹽量都不到1克，完全可以從母乳,、奶粉中獲得。

所以,，額外的補充鹽,，不僅不會增長什么力氣，還會加重寶寶腎臟負擔,，如果養(yǎng)成了吃飯大鹽味的習慣,，成年后還會容易引發(fā)高血壓！

3.鹽能殺毒消菌,，多吃增強免疫力

這真是無稽之談了,，鹽巴有一定的消毒殺菌作用是不假，可是食鹽量過高,，它的滲透作用會抑制口腔粘膜的保護作用,，還會殺死呼吸道的有益菌落，還出反而更多,。

除非是寶寶出現(xiàn)了多汗,、嘔吐、腹瀉的癥狀,，媽媽可以少量給寶寶增加一些淡鹽水補充失去的鈉,。

- 寶寶應(yīng)該怎么吃鹽 -

營養(yǎng)專家建議說，一歲以內(nèi)的嬰兒應(yīng)該多吃原味食物,，不要額外添加調(diào)味品,。奶類以及粥類食物中，以及含有足夠的嬰兒所需要的營養(yǎng),。

孩子發(fā)育到了一歲以上才可以吃一點點鹽,，但要比成年人少很多。1-3歲寶寶只需要添加不到2克的少量食鹽,。三歲以下的幼兒的飯菜最好是單做,，每日鹽攝入量約為成人的三分之一。如寶寶不慎攝入大量食鹽,，需盡快催吐,，必要時送至醫(yī)院遵醫(yī)囑處理,。

- 熬粥不要加這些 -

說到熬粥，有些人還喜歡加些作料放進去,，但是營養(yǎng)專家建議說,，有幾樣?xùn)|西不建議添加在粥里，會影響健康,。

【食用堿】

有些人為了縮短煮粥時間，在粥中放入一定量的食用堿,，這樣煮出來的粥又黏又爛,，比較適口。

殊不知這樣煮出的粥營養(yǎng)素損失是很大的,。做粥用的大米,、小米、高粱等都含有較多的維生素,，其維生素B1,、B2和維生素C在酸性環(huán)境中很穩(wěn)定，而在堿性環(huán)境中很容易被分解,。

長此以往,，就會導(dǎo)致維生素的缺乏。所以,，煮米粥時不要放堿,，可以通過添加些糯米、燕麥等,，既可增加粥的黏稠度,，而且還不會破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì)，可謂是一舉兩得,。

【冰鎮(zhèn)食品】

冰粥是目前非常受孩子們歡迎的食物，甜甜的口感,，冰涼的質(zhì)地,，博得了青少年的喜歡。但是無論是在粥里加冰鎮(zhèn)食品或者直接將粥冰鎮(zhèn),，長期都是不利于健康的,。

尤其不適合體質(zhì)寒涼,、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞,，導(dǎo)致代謝廢物不易排泄,，還有可能影響腸胃功能。

- 各年齡段兒童飲食黑名單 -

1歲以內(nèi)別吃蜂蜜,！

1歲以上寶寶才能吃蜂蜜,。因為蜂蜜不易消化完全，往往含有梭狀肉毒桿菌芽胞,，可引起幼兒肉毒桿菌病,，使寶寶精神肌肉失調(diào)，甚至呼吸系統(tǒng)癱瘓,。

2歲以內(nèi)不宜喂牛奶

2歲以內(nèi)的寶寶不宜喂鮮牛奶,、羊奶,，以及成人奶粉，因為嬰兒體內(nèi)消化酶分泌不足或者活性不高,，喂牛奶后不一定能消化,，會出現(xiàn)消化不良的癥狀，如嘔吐,、腹脹,、腹瀉等。如果不能母乳喂養(yǎng),，應(yīng)食用嬰兒專用配方奶粉,。

3歲以前別吃易過敏水果

3歲以前的孩子出現(xiàn)食物過敏的幾率很大,，不適合吃易過敏,、刺激性的食物，如水蜜桃,、奇異果等表面有絨毛的水果,。嚴重者可引起哮喘。此外,，芒果刺激皮膚黏膜,，引發(fā)口唇部接觸性皮炎,；菠蘿刺激血管，可致口舌發(fā)麻,，皮膚癟癢等,，同樣值得注意。

4歲以前別吃糖果,、話梅等

太甜或者太咸的零食如糖果、話梅不宜給4歲以內(nèi)的寶寶吃,。甜食易引起蛀牙,，更重要的是，寶寶口味會影響其成年后飲食習慣,，如果習慣攝入口味重的食物,、嗜食甜食，成年后易得糖尿病,、高血壓等與飲食習慣密切相關(guān)的慢性疾病,。

5歲以前別吃螃蟹等海鮮

螃蟹等海鮮中含有大量的蛋白質(zhì)和較高的膽固醇,，有過敏體質(zhì)的孩子容易對其過敏,，甚至出現(xiàn)風疹。若孩子患哮喘,，吃海鮮會導(dǎo)致哮喘發(fā)病,。即使孩子沒有哮喘和過敏，也要適可而止,。

6歲以內(nèi)別喝茶

茶中含有咖啡因等可致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，影響睡眠,。而且茶中還含有鞣酸可引起消化道粘膜收縮,，與所食蛋白質(zhì)結(jié)合形成凝塊，影響營養(yǎng)吸收,，并可致消化不良,，食欲下降,。茶葉中的鞣酸飲后易形成不溶性鞣酸鐵，阻礙鐵的吸收,，引起貧血,。

7歲以前別喝功能性飲料

功能性飲料成分特殊,，適合運動員,、體力消耗量大的特定人群，在強烈運動,、人體大量流汗后飲用,。兒童精力和運動量有限，排汗不多,，而且功能飲料很多成分不但不適合兒童,，還影響他的發(fā)育和健康。

8歲前別吃蠶豆

“蠶豆病”是一種6-磷酸葡萄糖脫氫酶缺乏所導(dǎo)致的疾病，多見于8歲左右兒童,。使用新鮮蠶豆后突然發(fā)生的急性血管內(nèi)溶血,，全身發(fā)黃，小便出現(xiàn)醬油色,，嚴重者可引起全身器官衰竭,，甚至死亡。

所以說,，小寶寶是很脆弱的，千萬不要給他們吃不應(yīng)當吃的東西,！尤其是大家不要盲從而陷入誤區(qū),，一定要科學喂養(yǎng)，科學飲食,！

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