CCTV視頻每日農(nóng)經(jīng)：沙地里種沙蔥 一畝能賺四五萬,。在美麗富饒的科爾沁草原上，生長著一種神奇的植物,。它高不過尺,，葉尖細。形似小蔥,，辛而不辣,，科爾沁草原雨水較少。然而生長在干旱草原的它卻異常般鮮嫩,，只要你輕輕地一折身,，斷口處便會流出鮮汁和油花來，折一小段放入口中,，其味鮮香嫩美,，似蔥、似韭,、似香草,，妙不可言。這種神奇的植物就是沙蔥,。過去,，草原上的牛羊最喜歡吃得就是它，常吃沙蔥的牛羊味道也是出奇的好,。

在草原上,，不光牛羊愛吃沙蔥，牧民們也對沙蔥情有獨鐘,。沙蔥在草原最簡單的吃法是將采摘來后放入罐頭瓶內(nèi),，撒上一點鹽,，兩日后就成了美味小菜。有客人來的科爾沁草原,，牧場主人用新鮮沙蔥和鮮美的大尾羊肉所做的沙蔥包子來招待客人,，是與手扒肉、烤羊腿一樣的待客佳肴,?？腿藗兤穱L過那用沙蔥羊肉包子后，無不為其鮮香而叫絕,。

沙蔥含有豐富的植物蛋白,、維生素、膳食纖維和人體所需礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,，又生長在無任何污染的大漠草原上,，是絕好的天然綠色食品。據(jù)《本草綱目》菜部記載,，沙蔥具有除瘴氣惡毒,、壯陽之功效。久食,，強志益膽氣,，主治泄精。據(jù)蒙藥典記載：沙蔥具有降血壓,、降血脂,、開胃消食、健腎壯陽,、治便秘之特殊功效,。食之能治赤白痢、腸炎,、腹瀉,、胸痹諸疾。被譽為“菜中靈芝”,。

不過隨著草原沙化和過度放牧的影響,，野生沙蔥已經(jīng)很難見到了。通過科研部門的努力,，目前在科爾沁草原上,，沙蔥以經(jīng)實現(xiàn)了人工種植，這種獨具特色的食材又回到了人們的的生活中?，F(xiàn)在當?shù)厣呈[種植面積達到1800多畝,，很多農(nóng)戶從中收益。種植方式采用溫室種植,，一年四季都能收獲新鮮的沙蔥,。而且這些溫室全部都是在沙化很厲害的土地上種植的,，既不占用耕地又能起到逐步恢復植被的過程。現(xiàn)在這些沙蔥已經(jīng)銷售到了北京等大城市的市場,，價格在每公斤50元以上,。