糖尿病人除了用藥控制血糖之外,，飲食也很重要,！畢竟每天都要吃飯，如果不注意飲食的話,，一不小心就會導(dǎo)致血糖不受控,。

 糖尿病吃什么控制血糖 

糖尿病人應(yīng)該要每天均衡攝取6大類食物，包括全谷根莖類,、水果,、蔬菜、牛奶,、蛋白質(zhì),、堅果，這樣才能吃進(jìn)不同的營養(yǎng)素,；此外,，根據(jù)相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，有9種食物是可以幫助血糖穩(wěn)定,，有助糖友控糖,，這9種食物分別是：山藥,、糙米,、紅薏仁,、紅薯葉、山苦瓜,、秋葵,、蒲瓜、菇類與番石榴確實能夠穩(wěn)定血糖,。

山藥,、糙米、紅薏仁代替精致淀粉

由于山藥,、糙米,、紅薏仁是屬于全谷根莖類，也就是淀粉,；所以在選擇吃山藥,、糙米、紅薏這些食物時,，就要不吃白飯,、不吃面條、不吃吐司,，代替精致淀粉,，而且薏仁的熱量少比白米少，纖維質(zhì)高,，是很好的主食熱量來源,，對于控制血糖較好。

 健康飲食蔬果5,、7,、9

紅薯葉、山苦瓜,、秋葵,、蒲瓜、菇類則是蔬菜,；健康飲食中有所謂蔬果5,、7、9,，成年女性每天要吃4蔬3果,，男性要吃5蔬4果，而蔬菜一份的量,，則是以電鍋量杯的1杯,，就是一份,。所以，一餐就應(yīng)該吃1至2杯的蔬菜量才足夠,。

 要懂得食物代換

健康食物可吃,，但是要懂得代換食物，而且也要均衡營養(yǎng),；門診中,，曾經(jīng)有一對老夫妻，罹患40年糖尿病,，平常血糖控制得還好,，有次卻因為臺風(fēng)來襲，青菜很貴,，就每天蒸山藥,、南瓜與紅薯吃，但是由于只有淀粉,，沒有蔬菜,、蛋白質(zhì)，以致超過淀粉量,，就無助血糖控制,。