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能引起痛風發(fā)作的食物當中,，要加上番茄了！在新西蘭某期刊中,，首次揭示了番茄可能會誘導痛風發(fā)作,。 研究人員調查了2051名痛風患者。他們反映,，會引起自己痛風發(fā)作的食物包括海鮮（62.5%）,、酒精（47.1%）、紅肉（35.2%）和番茄（20.2%）,。番茄竟然位居第四,，這讓人始料不及。 為此,，研究人員認真做了臨床試驗,，發(fā)現(xiàn)番茄的攝入與血尿酸正相關，它的確是“痛風食物”之一,。 但是,，蔬菜一般屬于低嘌呤食物，為什么番茄會引發(fā)痛風呢,？ 西紅柿也能升高尿酸 番茄雖然嘌呤含量不高,，但是含有較多的谷氨酸，為嘌呤合成提供原料氮,，容易增加人體內尿酸的合成,，其中所含酚酸還會抑制腎臟排泄尿酸，從而導致尿酸的升高,，誘發(fā)痛風,。 但目前，到底吃多少番茄會引起痛風,，我們并不知道,，還有待進一步研究。建議高尿酸血癥和痛風人群,，要避免攝入大量的西紅柿,。 夏季是痛風高峰,，小心飲食 想要預防急性痛風發(fā)作，最重要的是在醫(yī)生的指導下服用藥物,，降低尿酸濃度,。避免一次大量食用番茄，也可能有助于降低痛風的發(fā)作,。 不過,，痛風的急性發(fā)作期過了后，如果接受適當治療,，不見得以后都不能吃番茄,，只是不要一次量太大。 |
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