蜂膠是蜜蜂從植物芽孢和樹干處采集的樹脂,,然后混入蜜蜂上顎腺分泌物和蜂蠟等物質(zhì)形成的一種具有芳香氣味的粘性膠狀固形物,。一群蜜蜂一年內(nèi)只能生產(chǎn)100~150g蜂膠,,因而蜂膠也被譽(yù)為“紫色黃金”。 蜂膠中的黃酮類物質(zhì)對(duì)肝臟有很強(qiáng)的保護(hù)功能,,能有效解除肝中含有的毒素,,減輕肝中毒。蜂膠中的木脂素可以改善毒素對(duì)肝臟的影響,,促進(jìn)肝臟修復(fù),。蜂膠中的萜類物質(zhì)有降低轉(zhuǎn)氨酶的作用。添加蜂膠可以阻止/防止使用撲熱息痛對(duì)肝臟的損傷,。 國內(nèi)外許多醫(yī)學(xué)專家對(duì)蜂膠治療乙型肝炎進(jìn)行了大量基礎(chǔ)和臨床應(yīng)用的研究,,證明蜂膠制品能有效增強(qiáng)乙型肝炎患者的免疫功能,具有很強(qiáng)的抗乙肝病毒作用,。蜂膠對(duì)肝病患者肝的循環(huán)系統(tǒng)有很好的改善作用,,可促進(jìn)肝細(xì)胞再生,修復(fù)受損細(xì)胞,,對(duì)肝臟其他類型疾病也同樣有效,。 蜂膠提取物可保護(hù)肝細(xì)胞免受乙醇、四氯化碳,、半乳糖胺,、丙烯基乙醇等毒素物質(zhì)的損傷,尤其是蜂膠水提取物中的二咖啡醇喹尼酸具有很強(qiáng)的保肝作用,,使肝臟在糖代謝中發(fā)揮作用,,可將進(jìn)入人體內(nèi)的葡萄糖合成糖原儲(chǔ)存。也可將肝糖原分解為葡萄糖輸入血液內(nèi)以此調(diào)節(jié)血糖濃度,,使血糖維持在正常水平,。2型糖尿病患者常伴有脂質(zhì)代謝紊亂,脂質(zhì)代謝異常的情況,,更甚者會(huì)進(jìn)一步加重糖代謝紊亂,,二者互為因果關(guān)系。 心肌受損現(xiàn)象存在于心血管系統(tǒng)的許多生理和病理變化過程中,,是導(dǎo)致多種心血管疾病發(fā)生的重要基礎(chǔ),。金毅等人的研究結(jié)果表明,蜂膠黃酮類提取物可使受損心肌細(xì)胞的SOD活力升高,,丙二醛(MDA)產(chǎn)生量和LDH活性降低,,從而減輕活性氧自由基對(duì)生物膜和SOD的破壞,對(duì)Fe2+/半胱氨酸誘導(dǎo)的原代心肌細(xì)胞氧化性損傷具有保護(hù)作用,。 體內(nèi)實(shí)驗(yàn)同樣證明了蜂膠總黃酮可明顯提高缺血-再灌注損傷和超負(fù)荷運(yùn)動(dòng)鼠心肌組織的SOD活性,,明顯降低MDA產(chǎn)生量以及提高去甲狀腺素和腎上腺素的含量。CAPE是蜂膠的主要活性成分之一,,研究結(jié)果表明,,CAPE可明顯抑制缺血-再灌注損傷導(dǎo)致的心室性心搏過速(VT)和心室纖維性顫動(dòng)(VF)發(fā)生率,,減少心肌細(xì)胞的梗死面積以及梗死面積/風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域面積。 (參考來源:戴丹鳳 , 黃玲 , 李飛妍 - 《食品安全導(dǎo)刊》 - 2017) |
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