水晶肉皮凍的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2017-06-20

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水晶肉皮凍

更新于：2017-2-27 20:49:51

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1、肉皮加清水,，煮沸,，撈出皮切除肥肉部分，再切塊,。

2,、肉皮重新加入2500克清水，把調料放進調料盒,，加入鍋中,，煮沸。

3,、開鍋后,，維持火力煮10分鐘,，轉文火繼續(xù)煮2個小時。

4,、最后加少量鹽調味,，撈出調味球，放涼凝固即可,。

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