燕麥作為十大健康產(chǎn)品之一,，已經(jīng)成為了現(xiàn)在健身人群喜愛(ài)的“網(wǎng)紅產(chǎn)品”。

燕麥低糖高營(yíng)養(yǎng),，膳食纖維含量較高,，飽腹感好，簡(jiǎn)直就是減脂“神器”,。

做完了酸奶測(cè)評(píng)和運(yùn)動(dòng)飲料的測(cè)評(píng),，小廚修整一番后又來(lái)盤點(diǎn)燕麥片啦~

1、帶稃型&裸粒型 

從品種上可以分為帶稃型和裸粒型,。

通俗的說(shuō)，帶稃型就是帶殼的燕麥,，裸粒型則沒(méi)有殼,。

帶殼的燕麥含有更多的膳食纖維和營(yíng)養(yǎng)成分，但是口感不是很好,。

2,、即食&煮食

從加工工藝上可分為即食型和煮食型。 

即食型燕麥

食用方法：干吃,、用熱水或牛奶沖泡

優(yōu)點(diǎn)：簡(jiǎn)單方便,，適合快節(jié)奏生活

缺點(diǎn)：經(jīng)過(guò)了烘烤、打碎壓制等多種工序,，營(yíng)養(yǎng)成分和膳食纖維丟失嚴(yán)重,。

煮食型燕麥

食用方法：（一人份）將40g燕麥片放入120ml沸水中，大火煮6-10分鐘,，關(guān)火后悶2-3分鐘,。然后可根據(jù)喜好加入牛奶、豆?jié){,、水果堅(jiān)果等,。（生的燕麥仁泡半小時(shí)；帶殼的燕麥要先用水泡一夜第二天煮食,，可搭配大米食用）
優(yōu)點(diǎn)：麥粒帶有較多的麥麩,，水溶性膳食纖維充分溶解，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

缺點(diǎn)：口感不佳

3,、燕麥&燕麥片

燕麥又稱為雀麥,、野麥子,。有些地區(qū)稱為大麥。

燕麥片即燕麥碾壓加工成片,，一般我們購(gòu)買到的都是燕麥片,。

1、降低膽固醇和血脂

研究顯示,，長(zhǎng)期合理食用燕麥麩能有效降低血脂和膽固醇,，能有效的防治動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病,、腦卒中等主要心血管病,。

2、防癌

燕麥中含有一定的抑癌物質(zhì),。

3,、通便減脂

燕麥富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),，清理腸胃,，達(dá)到通便減脂的效果。

1,、燕麥含量

首先我們要知道燕麥片不等于麥片,，燕麥的含量直接決定這款產(chǎn)品的質(zhì)量。

毋庸置疑,，燕麥含量越高越好,，所以說(shuō)可以接受的話純燕麥片是很好的選擇。

2,、膳食纖維含量

不同品種的燕麥中膳食纖維的含量也不一樣,，一般國(guó)產(chǎn)燕麥中的膳食纖維不會(huì)超過(guò)8%，進(jìn)口燕麥不超過(guò)10%,。挑選膳食纖維含量相對(duì)高的產(chǎn)品,。

3、糖和淀粉的含量

有些燕麥片產(chǎn)品的含糖量雖然不高,，但是淀粉含量很高,，因此要減重的小伙伴就要看清楚啦。

4,、添加劑含量

購(gòu)買時(shí)盡量不要選擇添加奶精,、香精、植脂末的產(chǎn)品,。它們能使燕麥口感更佳,、香味濃郁，但是這些成分對(duì)健康不利,。

5,、口感

為了追求口感更佳以及營(yíng)養(yǎng)的均衡,，我們購(gòu)買燕麥時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味選購(gòu)加水果干、堅(jiān)果等產(chǎn)品,。

1,、簡(jiǎn)單方便

用燕麥代餐比做營(yíng)養(yǎng)餐要方便許多。

2,、GI低,、熱量低、營(yíng)養(yǎng)全面

GI（升糖指數(shù)）低,，不容易轉(zhuǎn)換成糖,，不容易形成脂肪。

燕麥的熱量很低,，每240ml燕麥只有130大卡的熱量,。

燕麥含有豐富的膳食纖維以及鈣、磷,、鐵,、鋅等礦物質(zhì)。

3,、選擇多

現(xiàn)在市場(chǎng)上的燕麥品種非常多,，基本能夠滿足大多數(shù)人的需求。