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土司抹果醬，這樣的場景是否熟悉的有點(diǎn)厭煩,？最近我突發(fā)奇想,，決定做一道人人都能輕松上手的口袋三明治，用白土司包裹住熱乎乎的酸甜果醬,，喵姐和喵小弟都超愛吃,。 借助家里常用的杯子和碗口，就能做出萌萌嗒的造型,，你也值得一試,！ ??視頻觀看步驟更直觀 菠蘿肉（或蘋果、香蕉等） 100g 藍(lán)莓 100g 細(xì)砂糖 16g 土司 8片 檸檬 半個(gè) 工具：小湯鍋 熟練耗時(shí)：30min 參考月齡：1歲半及以上 適合對象：對以上食材不過敏的寶寶 做 / 法 - 1 - 菠蘿用淡鹽水浸泡約10分鐘,。 除了菠蘿外,，其他水果也可以用來做，比如蘋果,、香蕉等,，不一定非要用菠蘿。用其他水果的話就不需要泡鹽水這一步了,。 - 2 - 切成小碎丁,。 - 3 - 加入10g左右的細(xì)砂糖，腌制出汁,。 - 4 - 檸檬對半切開,，取一半檸檬汁備用,。 檸檬除了可以提味外，還可以起到防腐的效果,。 - 5 - 洗凈的藍(lán)莓放入小鍋中,，加入10克細(xì)砂糖，開小火熬煮出汁,。 藍(lán)莓屬于漿果,，容易出汁。記得要開最小火,，并且勤勞的攪動(dòng),，不然真的會(huì)糊鍋哦～ - 6 - 拿鍋鏟將藍(lán)莓果粒壓碎，繼續(xù)攪拌熬煮至果醬濃稠,。 藍(lán)莓果醬的甜度取決于果肉本身,，可以舀一小勺嘗一嘗，如果覺得太酸的話,，再加一點(diǎn)點(diǎn)糖進(jìn)去,。 - 7 - 加入一半檸檬汁，混合攪拌均勻即可關(guān)火,。 熬煮藍(lán)莓醬的時(shí)間不要太長,，盡量讓藍(lán)莓保有顆粒感。 - 8 - 腌制好的菠蘿連同湯汁一起倒入鍋中,，加入10克細(xì)砂糖,。 - 9 - 同樣開小火熬煮至菠蘿果醬濃稠，果肉軟爛,，加入剩余檸檬汁拌勻后出鍋,。 果醬中加入了檸檬汁，主要目的是為了延長保質(zhì)期,，吃不完的果醬裝到消毒后的玻璃瓶中,，密封保存可以放一個(gè)星期左右，如果制作的量少,，及時(shí)吃完,，不加檸檬汁也可以。 - 10 -
取兩片吐司,，其中一片放上藍(lán)莓果醬,。 餡料不要填太多，太貪心的話土司承受不了重量會(huì)被撐開,。 - 10 -
將另外一片吐司覆蓋在上面,，扣上一個(gè)杯子。 也可以用碗碟來壓制形狀和定型,。記得要挑粗碗口的,，這樣土司才有足夠的受力面積來“封口”,。 - 11 -
按緊后，拿小刀沿邊緣劃一圈,，取出,。 同樣做出菠蘿餡的口袋面包。
這樣一款小巧可愛又富有“內(nèi)涵”的美味三明治就完成啦,。作為外出郊游時(shí)的小點(diǎn)心也很不錯(cuò),，方便攜帶。內(nèi)餡也可以多變,，比如加上蔬菜,、雞蛋碎、自制的午餐肉等等,，就是一頓豐富的餐點(diǎn)了,。
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