高旭,，馬軍梅，解放軍306醫(yī)院,，普通外科

品牌質(zhì)量管理辦公室 左天宇 編輯

談“癌”色變,，談“化療”色變！癌癥術(shù)后的化療對(duì)患者來(lái)說(shuō)絕非易事,。

化療期間,，化療藥物會(huì)殺傷腫瘤細(xì)胞，同時(shí)其毒副反應(yīng)也不可忽視,，如免疫抑制,、骨髓造血抑制、消化道黏膜潰瘍,、惡心嘔吐,、食欲減低、納差,、腹瀉或便秘,、脫發(fā)等，嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量,。

化療期間如何飲食也成為患者及家屬詢(xún)問(wèn)最多的問(wèn)題之一,。合理的飲食確實(shí)能夠

提高營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫,，減輕化療藥的毒副反應(yīng)，提高人體對(duì)化療的耐受性,。

1. 食物盡量做到多樣化,，主食粗細(xì)糧搭配，以保證營(yíng)養(yǎng)平衡,。

2. 供給足量蛋白質(zhì)和熱能，維持氮平衡,，多用含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如雞蛋豆類(lèi),、家禽類(lèi),、牛奶及制品等,，以及蜂蜜與含碳水化合物豐富的食品，以補(bǔ)充熱能,。

3. 多食含維生素C豐富的新鮮蔬菜和水果；多選含維生素A豐富的食物,，如蛋黃,、魚(yú)肝油,、買(mǎi)有、動(dòng)物肝臟以及植物性含胡蘿卜素豐富的食物,；選用含維生素E豐富的食物，如卷心菜,、萵筍,、植物油等,；多吃含維生素豐富的食物可減輕便秘癥狀。

4. 烹飪方式以蒸,、煮,、燉,、煨等方法，少吃油炸,、煎,、熏、烤,、腌制的食物；避免進(jìn)食不易消化的食物,，注意菜肴的色、香,、味調(diào)配,，以增加食欲,。

5. 若有白細(xì)胞、血小板下降,，可以多食用動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃,、瘦肉、魚(yú),、骨、大棗,、阿膠等,。

6. 多采用增加免疫功能的食物，如香菇,、蘑菇,、木耳、銀耳等,；

7. 有研究發(fā)現(xiàn),，部分食物具有抗腫瘤協(xié)同作用，如芥菜,、黃花菜,、薏仁米、芋頭,、慈姑,、菱角等；

8. 增加食欲,，防止嘔吐,，可采用更換食譜,，改變烹調(diào)方法，增加食物的色,、香,、味；少量多餐,，吃一些清單涼爽的生拌涼菜,；在飲食中可加入一些生姜，以止吐,。

下列幾點(diǎn)則要引起重視：

1. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該循序漸進(jìn),，不可操之過(guò)急,。各種營(yíng)養(yǎng)食品的給予需要按照胃腸功能的恢復(fù)情況逐步進(jìn)行,，操之過(guò)急會(huì)加重胃腸損傷。

2. 水果或者果汁的食用量需因人而異,，如果在食用后出現(xiàn)胃腸不舒服,，甚至腹瀉時(shí)，要暫時(shí)停止食用,，維生素的補(bǔ)充可以用蔬菜代替,。

3. 由于每位患者的體質(zhì)不同，手術(shù)及放,、化療所表現(xiàn)出的癥狀及體征也不一樣,，具體食用什么食物及保健品合適，最好來(lái)醫(yī)院聽(tīng)取醫(yī)生的建議,。

除了合理的飲食之外,，適當(dāng)?shù)妮p運(yùn)動(dòng)（慢走、瑜伽等）,，良好的睡眠,，以及積極愉悅的心理狀態(tài)也是戰(zhàn)勝疾病的有力武器。最后,，衷心希望每位患者都能戰(zhàn)勝病魔,，早日康復(fù)！