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蒜泥茄子 我們的目標(biāo)是：這個(gè)樣子
我們只需要以下幾樣?xùn)|西
主料：長茄子一根 配料：香菜沫10克，大蒜適量,， 調(diào)料：生抽5克,，鹽3克,，醋8克。香油5克 現(xiàn)在開始整： 第一步：茄子洗凈中間切開,，放入蒸鍋,，蒸15分鐘，關(guān)火,，晾涼,。
第二步：蒜剝皮，放鹽,，敲碎成泥,。
第三步：挖出蒜泥，放入生抽,，醋,。
第四步：香油適量，攪拌均勻,。
第五步：放涼的茄子,，用手撕成條。
最后：將蒜汁舀在上面,，撒上香菜沫即可,。
夏天吃這個(gè)最爽了，不過只能晚上吃,，蒜味太大了,。一張嘴就會(huì)被別人嫌棄。 |
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