自己在家做餡料總量不太好控制,，一般為了保險(xiǎn)都是會(huì)放點(diǎn)量，這樣就會(huì)有剩余進(jìn)入冰箱保存,，弄得冰箱里常常是好幾袋甜的咸的各式餡料每樣一點(diǎn),，用之嫌少丟棄又浪費(fèi)，而且還占用冰箱空間,。今天在家清理冰箱就發(fā)現(xiàn)還有剩余的紅豆沙和芝麻果仁餡料,，說(shuō)真的這冰箱不是保險(xiǎn)箱，食物也是有保質(zhì)期的,，所以小伙伴們也要定期清理清理冰箱,，即可以保證食物的新鮮度而且環(huán)保不浪費(fèi)喲！看著每樣不多的兩種餡料,，我就來(lái)了個(gè)即興烘焙,，做雙味吐司消耗掉剩余的餡料，三角吐司造型獨(dú)特,，兩種夾餡不同的色彩,，味道也相當(dāng)不錯(cuò)喲！

所需食材：高筋粉220克,、自制原味酸奶100克,、酵母3克、白砂糖15克,、鹽2克,、黃油20克

夾餡餡料：紅豆沙、芝麻果仁適量

1,、把除黃油以外的食材全部放入面包機(jī)中,，啟動(dòng)自定義揉面25分鐘,，加入黃油再25分鐘，面團(tuán)可以拉出大片薄膜即完全擴(kuò)展?fàn)顟B(tài),。

2,、面團(tuán)滾圓后放在容器中，表面蓋上濕布放常溫下進(jìn)行一發(fā),。

3,、待面團(tuán)發(fā)至兩倍大時(shí)，拿出排氣后均分成兩份滾圓,，蓋上保鮮膜餳發(fā)15分鐘,。

4、分別把兩個(gè)面團(tuán)搟成橢圓形后卷起,，再蓋上保鮮膜餳發(fā)15分鐘,。

5、把其中一份搟成與模具同長(zhǎng)的長(zhǎng)方形薄餅,，均勻抹上紅豆沙卷起,。  同樣操作另一份面團(tuán)，均勻抹上芝麻果仁餡卷起,。

6,、做好的吐司胚放入三角模具中，模具擺放烤盤(pán)上,，放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵,。

7、待發(fā)酵至模具九分滿后拿出蓋上蓋子,，放入預(yù)熱好的烤箱中層,，上下火200度烘烤25分鐘。

8,、烤好后把吐司從模具中扣出,，放晾架上晾涼，然后切片就可以開(kāi)動(dòng)了,，吃不完的用保鮮袋裝好扎緊室溫保存,。

1,、由于不同的面粉吸水性也不盡相同,，所以液體量請(qǐng)慢加自行調(diào)整。

2,、餡料我是打掃剩余,，也可以選擇自己喜歡的餡料或者不放餡料。

3,、注意根據(jù)自己烤箱的特性來(lái)調(diào)整烘烤溫度和時(shí)間,。