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中藥是國寶，為中華民族在長期實(shí)踐基礎(chǔ)上開發(fā)出的傳統(tǒng)藥源,，是中華民族優(yōu)秀文化的珍寶,，已為世界各國所重視。中藥材資源豐富,，品種繁多,，有不少是傳統(tǒng)出口商品，不乏珍稀名貴的品種,。如植物藥材人參,、當(dāng)歸、黨參,、枸杞,、三七,、杜仲、甘草,、厚樸,、靈芝、天麻,、茯苓,、金銀花、黃芪,、何首烏,、芍藥等。動(dòng)物藥材有鹿茸,、麝香,，以及介于動(dòng)植物之間的冬蟲夏草等。 當(dāng)歸 當(dāng)歸是多年生草本植物,，是中國特產(chǎn)藥材,。具有調(diào)氣養(yǎng)血，去瘀生新,，調(diào)經(jīng)正痛,，潤腸通便的療效。秦嶺以北所產(chǎn)當(dāng)歸以甘肅天水,、陜西西安為集散地的稱為“西當(dāng)歸”,；產(chǎn)于甘肅東部、陜西西部的當(dāng)歸稱為“秦歸”,；秦嶺以南當(dāng)歸由碧口運(yùn)到重慶的又稱“川歸”,；產(chǎn)于云南西部、四川西部的統(tǒng)稱“云歸”,。中國當(dāng)歸中秦歸產(chǎn)量最豐,。當(dāng)歸產(chǎn)量90%以上集中產(chǎn)于甘肅岷縣、巖昌,、漳縣,、渭源縣的高寒陰濕地區(qū)。甘肅當(dāng)歸個(gè)頭大,，碴口色白,，質(zhì)地致密結(jié)實(shí)，含油質(zhì)足,，馳名于世,。云南所產(chǎn)當(dāng)歸香味濃烈，油性重,，頭大個(gè)圓,，光滑，又叫“滑頭歸”,，是當(dāng)歸中的上品,。我國人工種植當(dāng)歸有2000年歷史，久盛不衰,，在國際市場(chǎng)上獨(dú)樹一幟,，被譽(yù)為婦科百寶良藥。 黨參 黨參是中國名貴中草藥,，用其根部入藥,，有養(yǎng)陰清肺熱，益胃生津,，止咳祛痰,，滋陰補(bǔ)氣之妙用。山西著名的五臺(tái)山產(chǎn)的黨參叫臺(tái)參,，是黨參之珍品,。甘肅文縣產(chǎn)的“紋黨”全身披掛橫紋，個(gè)頭大條粗壯結(jié)實(shí),，其斷面呈菊花心形,；質(zhì)量最好的要屬四川成都青白江區(qū)云頂山的“明參”，個(gè)頭大,，顏色黃白,，條勻整粗壯，斷面呈菊花心形,。此外山東萊陽五龍河沿岸,，由于土質(zhì)疏松，盛產(chǎn)沙參,，這是一種色白,，粉性足，品質(zhì)極佳的上等黨參,。 三七 “三七”又名田七,，屬五加科。能止血化瘀,，消腫止痛,，治吐血、尿血及跌打損傷和婦科疾病,，內(nèi)服外敷都有止血功能,。因它如漆一樣有黏合作用，故又名山漆,，明李時(shí)珍在《本草綱目》中叫它金不換,。清代《本草綱目拾遺》中稱：“人參補(bǔ)氣第一,，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等,，故人稱人參三七,，為中藥之珍貴者?！苯臧l(fā)現(xiàn)“三七”對(duì)冠心病,、心絞痛有療效。我國“三七”產(chǎn)于云南,、廣西,，以云南文山壯族苗族自治州最集中，尤其是硯山及西疇兩縣產(chǎn)量最多,。廣西百色地區(qū)也是歷史悠久的“三七”產(chǎn)區(qū),。我國用云南“三七”加工生產(chǎn)的云南白藥是中國獨(dú)有的特產(chǎn)藥品，為治療外傷出血及排膿驅(qū)毒的傷科圣藥,，暢銷國內(nèi)外,，被視為家庭日用常備藥品。 枸杞 枸杞〔gouqi茍乞〕,，果實(shí)稱枸杞子,，是名貴的中草藥，具有滋補(bǔ)肝腎,，生精益氣,，明目養(yǎng)血，益壽延年的功效,。枸杞鮮果色澤紅艷,，形如紅寶石，晶瑩閃光,，玲瓏剔透,，干果紅潤，味甜美,，含有多種氨基酸,、微量元素、枸杞胺,、促性激素等有醫(yī)藥作用的有機(jī)物質(zhì),，是著名的滋補(bǔ)佳品。唐劉禹錫寫詩贊道：“上品功能甘露珠,，還知一勺可延齡,。”寧夏是我國枸杞原產(chǎn)地,，尤以“中寧枸杞甲天下”,。枸杞熱戀故土,，性喜貧瘠的鹽堿地。每年6月開花,，7月掛果,，猶如美女紅玉耳墜，珠光寶氣,，逗人喜愛。若遠(yuǎn)去他鄉(xiāng),，便頓失風(fēng)采,。中國外銷枸杞90%來自寧夏。此外青海柴達(dá)木盆地亦有枸杞種植,，因日照時(shí)間長,，晝夜溫差大，所產(chǎn)枸杞子顆粒碩大,，含糖量高,。 天麻 天麻因其有風(fēng)不搖，無風(fēng)自搖又叫定風(fēng)草,。古人說它是神藥：“天麻天麻,，天生之麻，神仙播種,，凡人采挖,。”現(xiàn)代科學(xué)觀察,，天麻種子只有種胚,，無種乳，靠共生的萌發(fā)菌提供營養(yǎng),；生長期無根,、無綠葉，不能進(jìn)行光合作用,，以密環(huán)菌當(dāng)食物才能長大,，只有塊莖成熟時(shí)才冒出一根黃紅色莖稈。天麻目前除野生外,，也可以人工栽培種植了,。天麻含有維生素A、天麻甙〔dai代〕,、香爽蘭醇及多種生物堿,，既有祛風(fēng)鎮(zhèn)靜、益氣養(yǎng)肝,、降低血壓的作用,，又能醫(yī)治驚風(fēng),、昏迷、口歪眼斜,、神經(jīng)官能癥等,。我國野生天麻主要產(chǎn)于陜西漢中及云南昭通、四川巴山丘陵地區(qū),。云南天麻塊頭大,，皮細(xì)，肉厚,，白色透明,，質(zhì)地優(yōu)良，是天麻中的上品,。 靈芝 靈芝屬名貴珍稀藥材,，歸屬低等植物真菌類中的一個(gè)種群。 中國古代流傳靈芝能治百病是起死回生的仙丹妙藥,，并編織了不少關(guān)于“盜仙草”的民間傳說,，增添靈芝的神秘色彩。 野生靈芝珍貴難得,，具有治療多種疾病的功能,。歷代藥典記載甚詳，如秦漢時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》,、宋朝唐慎微的《重修政和經(jīng)史證類備用本草》,、明朝李時(shí)珍的《本草綱目》等均詳細(xì)記述了靈芝的種類、產(chǎn)地,、藥性,、功用?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將靈芝分為六類,，依形態(tài)和顏色有赤芝、黑芝,、青芝,、白芝、黃芝及紫芝,，延至東晉葛洪《抱樸子》一書,，甚至將靈芝及其一些相近的種屬，分出有百種之多,。 近代野外采集靈芝和人工栽培靈芝,，多呈棕紅色和紫紅色。其形體由兩部分構(gòu)成，上部似菇狀物稱為子實(shí)體,，是采摘的實(shí)體部分,；下部為白色菌絲體，能分解多種有機(jī)物,，吸收營養(yǎng),，制作多種酶，供靈芝上部子實(shí)體生長發(fā)育,。 靈芝子實(shí)體雖然形似傘形菇狀物,，但與蘑菇不同。靈芝的菌傘和菌柄于頂端一側(cè)發(fā)育,，菌柄位于菌傘一側(cè),，而蘑菇菌傘與菌柄四周生長發(fā)育，菌柄位于菌傘正中央,。由于靈芝菌傘位于菌柄一側(cè)，菌柄又呈彎曲狀,，從側(cè)面看猶如一個(gè)“之”字形狀,，故《本草綱目》依形狀取名“靈芝”。 神秘古樸的靈芝草初生之時(shí)是肉質(zhì)體,，成熟后變成極輕的木栓質(zhì),，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯，扶正培本的藥用價(jià)值,。 近年人工培育的靈芝廣泛用于臨床,，擴(kuò)大了藥源，以滿足中外藥材市場(chǎng)的需求,。 靈芝“溫平無毒”,，具有“入心生血，助心充脈”的作用,，有安神,、補(bǔ)肝氣、益肺氣,、堅(jiān)筋骨,，利關(guān)節(jié)、益精氣,、治耳聾等療效,。 近來用靈芝制劑、片劑治療慢性氣管炎,、冠心病和心絞痛,，以及作為降高血壓、高血脂的藥劑。對(duì)靈芝多項(xiàng)藥理實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用表明,，靈芝對(duì)多種疾病,，尤其一些慢性病有一定療效，且極少副作用,。 茯苓 茯苓別名茯靈,、云苓、安苓,、白茯苓,、松木薯。本品與靈芝同屬于擔(dān)子菌綱多孔菌目多孔菌科,，但與靈芝子實(shí)體形態(tài)有別,。茯苓子實(shí)體平伏，木生,，菌肉白色或褐色,，呈海綿狀，多孔為角形或不規(guī)則形,，是一年生或多年生真菌種群,。 茯苓是常用中草藥材，以菌核入藥,，其中包括茯神,、赤苓、個(gè)苓,、茯苓皮,。中國古代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)對(duì)其記載甚多?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記述茯苓“主治胸肋逆氣,、憂恚驚邪恐悸、心下結(jié)痛,、寒熱煩滿咳逆,、口焦舌干、利小便”,?！稖罕静荨酚浭鲕蜍摺盀a膀胱，益脾胃,，治胃積奔豚”,。而明李時(shí)珍的《本草綱目》詳述茯苓功效為：“后人治心病，必用茯神,，故潔古張氏,，于風(fēng)眩虛，非茯神不能除，然茯苓亦未嘗不治心病也,?！庇衷疲骸败蜍咂ぶ髦嗡[膚脹，開水道,，開腠〔cou湊〕理,。” 以茯苓藥理而言,，可概括為味甘,，性平，無毒,?？扇胄摹⑵?、肺,、腎，有益于脾胃,，安寧心神,，利水滲濕。主治水腫腹脹,，小便不利，泄瀉淋濁,，停飲心悸,，失眠等癥。用茯苓,、豬苓,、澤瀉、白術(shù),、桂枝配制的五苓散藥劑,，可治“中風(fēng)發(fā)熱”，“湯欲飲水,，水入則吐者”,，“小便不利，微熱消渴者”,。 鑒于茯苓藥用價(jià)值高,，人工栽培歷史已達(dá)400余年。茯苓含有多糖類,，水解后可轉(zhuǎn)為維生素D,，增強(qiáng)人的抵抗力，又因含鉀鹽而利尿通便。人工培植茯苓采用菌種栽培,，不僅產(chǎn)量高,，質(zhì)量優(yōu)良，而且菌種運(yùn)輸方便,，容易保管,，比用鮮茯苓作種苓節(jié)約木材。 目前茯苓主要分布于云南,、四川,、貴州、湖北,、湖南,、安徽、浙江,、福建,、江西、河北,、河南,、山東、山西,、廣東,、廣西15個(gè)省區(qū)。其中廣西主產(chǎn)區(qū)為梧州,、玉林地區(qū),，而梧州地區(qū)以岑溪、蒼梧,、昭平,、蒙山、藤縣產(chǎn)量最多,。國內(nèi)藥材市場(chǎng)的茯苓品種中,，有白茯苓塊、赤茯苓塊,、茯苓碎(赤白混合),、茯苓皮四類。加工茯苓塊,，切下四角或六角形苓片占40%比例與60%塊狀茯苓混合出售,。茯苓皮、赤茯苓,、白茯苓不可組合,，單獨(dú)成品供應(yīng)市場(chǎng),。 金銀花 金銀花又名忍冬花、銀花,、雙花,、二花、老翁須等,。屬忍冬科多年常綠纏繞灌木,。分枝有短絨毛，葉對(duì)生,，背面灰綠色,，葉片卵形或長卵形?；▋啥涑蓪?duì)腋生,，初開時(shí)白色，不久變成金黃色,，故有金銀花之稱,，花香氣濃，襲人肺腑,，令人流連,。早在秦漢時(shí)的《神農(nóng)本草經(jīng)》將金銀花視為一味清熱解毒良藥。李時(shí)珍曾云：用銀花煮汁釀酒服之,，有“輕身長年益壽”之效,。 金銀花是常用中草藥，其花蕾或初開之花曬干呈黃白色,，放久后為棕黃色,，氣味清香，味甘微苦,。用金銀花的莖葉晾干制成中藥叫金銀藤(或忍冬藤)。 金銀花對(duì)外感發(fā)熱初起,，咽喉腫痛,，瘡癰腫痛，丹毒,，肺炎,，痢疾均有療效，也用作治療血崩,、膀胱炎,、關(guān)節(jié)炎等病癥。金銀藤有清熱解毒,、通經(jīng)絡(luò)功能,。金銀花尚有制成解暑飲料,、香精、食品,、化妝品等多種用途,。除原產(chǎn)地山東、河南外,，其他省荒坡,、堤岸、庭院廣為引種栽培,。 黃芪 黃芪原名黃耆,，或別名王孫、西芪等,。屬多年生豆科草本植物,，原產(chǎn)中國山西、河北及東北地區(qū),。莖高二尺有余,，葉互生，小葉有13—27片,，葉基部有小托葉,，背面生有白色絨毛。夏天開淡黃色花,，總狀花序頂生或腋生,。取其地下根，供藥用,。 黃芪皮黃褐,，性溫味甘，含有蔗糖,、葡萄糖,、黏液質(zhì)、樹膠,、纖維素等,，為緩和強(qiáng)壯藥劑。治氣虛血虧,，表虛自汗,，四肢浮腫，氣短無力,，子宮下垂,，脫肛等“虛癥”。黃芪性味甘,，微溫,，可補(bǔ)氣固表,，利水托瘡。 黃芪性喜干旱氣候和疏松的砂質(zhì)土壤環(huán)境,，有一定的抗寒能力,，從春季化凍開始到秋季地凍前均可采挖，質(zhì)量以六一七年生的為好,。黃芪圓柱形單條根,，有整齊的縱向皺紋，質(zhì)硬略韌,，堅(jiān)實(shí)有粉性,，切斷面外層呈黃白色，有放射狀花紋,，中間有黃色菊花心,。 黃芪在我國北方廣為種植。主產(chǎn)地是山西,、黑龍江,、吉林、內(nèi)蒙,、陜西,、河北、寧夏,、甘肅等地,。 甘草 甘草又叫甜草、蜜草,、甜根子,、粉甘草，為多年生豆科草本植物,。春季由宿根滋生苗,，株高二一三尺，葉互生,，葉莖有毛茸,，花形似蝶，總狀花序腋生,，淡紫色花清雅別致，其莢果褐色,，含有六一八粒種子,。每年采甘草的根曝干后供藥用。 甘草味甘無毒,，藥成品是圓柱形長條,，外皮棕色,，有明顯順紋和抽皺，斷面黃白色,，有菊花紋及纖維性,。甘草含有甘草糖、葡萄糖醛酸,、甘露糖,、天冬素、脲〔niao尿〕酶以及樹脂等多種成分,。其中甘草糖能刺激咽喉氣管分泌,，成為鎮(zhèn)咳祛痰良藥。還有治療咽喉腫痛,，瘡癤腫毒,，口舌生瘡，小便不利的療效,。甘草因辛味甘甜,，歷來有“十方九草”之說，素頌為“國佬”,，用來調(diào)和諸藥,，享有“藥中之王”的美稱。甘草喜溫耐旱,，寧夏鹽池地區(qū)所產(chǎn)甘草質(zhì)地純正,，條干順直，皮細(xì)色紅,，純甜甘美,，是中外馳名的佳品。遠(yuǎn)銷東南亞國家,、香港,、澳門地區(qū)和日本等地。此外新疆,、內(nèi)蒙,、甘肅干旱地區(qū)甘草產(chǎn)量也可觀。華北,、東北,、西北土層深厚的山坡、草原均有甘草生長,。 何首烏 何首烏有很多別名,，如地精、赤首烏,、山首烏,、夜合,、紅內(nèi)消、馬膽石等,。屬于蓼科多年生草本植物,，原產(chǎn)地中國。 在中國古代藥典中已記載何首烏塊根入藥有“養(yǎng)血安神”的效用,，并使用其藤條(莖)即夜交藤配藥治療失眠多夢(mèng)癥等,。 何首烏葉互生，葉片呈心臟形,，葉柄基部有薄膜質(zhì)葉鞘抱莖,，花為綠白色，圓錐花序頂生或腋生,。其果實(shí)為三角形,，黑色有光澤，包裹在翅狀花被之中,。 何首烏內(nèi)含“卵磷脂”及“大黃酸”成分,，經(jīng)藥理實(shí)驗(yàn)，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),，有調(diào)整消化系統(tǒng)的功能,。并有滋養(yǎng)強(qiáng)身、美容烏發(fā),、益精髓,、延年益壽的保健療效?？梢源龠M(jìn)血液新生,，對(duì)佝僂病、便秘,、甲狀腺腫大,、婦女產(chǎn)后帶下均有一定的治療作用。 何首烏分白色,、赤色,、黑色三個(gè)品種，有粉性,，橫斷面有梅花狀的花紋,，味苦而澀。夜交滕長圓柱形,，斷面有車輪狀放射花紋,，并有很多小孔。主產(chǎn)區(qū)為河南、湖南,、湖北、山東,、廣東,、廣西、浙江,、安徽等地,。 芍藥 芍藥又名白芍、赤芍,、杭芍,、毫芍、川芍,、冠芳等,。為毛莨科多年生草本植物，花開艷麗,，屬觀賞植物,，其根可入藥，遠(yuǎn)銷日本及東南亞各國,，久負(fù)盛名,。 芍藥株高60—80厘米，葉片深綠色,，葉互生,，小葉片分裂成橢圓形至披針形，葉片全緣不分裂齒,，莖叢直立,，呈青紫綠色或紫色，光滑無毛,，根粗壯,，外皮棕黃色或褐色，為圓柱形或圓椎形,。芍藥的白色和粉紅色或紫紅色花朵冠壓群芳,，由單瓣或重瓣組成，花大而美麗,，數(shù)朵單生于枝頂或莖上部葉腋處,，花期在4—5月，果實(shí)卵形屬蓇葖〔gutu姑突〕果,，前端鉤狀向外彎,，內(nèi)有黑褐色種子，果期為5—8月。 芍藥多為栽培植物,，喜在陽光充足,，氣候溫潤，排水良好,，土質(zhì)深厚而肥沃的砂質(zhì)土壤中生長,。有一定的耐寒能力，在零下20℃氣溫下,，略加培土,，也可露地越冬。芍藥是多年生宿根植物,，每年春季3月破土出芽,，4—6月是生長繁盛期，秋天黃枯,，進(jìn)入休眠狀態(tài),。一般生長三一四年后收獲，春秋兩季采挖芍藥根,，經(jīng)加工制成藥材,，似圓柱形，質(zhì)地較硬,，不易折斷,，斷面灰白色或微帶淺棕色，中心常似菊花心,。藥成品味酸,、苦，性微寒,，有養(yǎng)血柔肝補(bǔ)脾健胃功能,，可治婦女病，如月經(jīng)不調(diào),、痛經(jīng),、虛汗不止等。對(duì)于頭暈?zāi)垦?，胸,、腹、肋疼痛,，腓腸肌痙攣,，四肢攣急等均有一定療效，并是一味治療肝旺頭痛,、痢疾腹痛的常用中草藥,。 野生芍藥主產(chǎn)地是內(nèi)蒙,、遼寧、河北,、山西,，其藥用根多不去皮而當(dāng)赤芍使用。近年因市場(chǎng)需求大,，廣為種植,，安徽省毫縣白芍生產(chǎn)歷史悠久，質(zhì)地優(yōu)良,，行銷海內(nèi)外。清代詩人劉開形容曰：“小黃城(毫州)外白芍花,，十里五里生朝霞,，花前花后皆人家，家家種花如桑麻,。若將此花作傾城,，更比牡丹多風(fēng)情；若得此花作良藥,，女兒春容免蕭索,。”由此表明芍藥觀賞與藥用價(jià)值早被古人稱頌于世,。其他產(chǎn)區(qū)尚有山東,、浙江、四川,、貴州,，常與紫菀、紅花,、菊花,、高粱、豆類混合輪作,。 山茱萸 〔zhuyu朱余〕山茱萸又叫萸肉,、山萸肉、棗皮,、天木子等,。系屬山茱萸科落葉小喬木或灌木?；ㄏ扔谌~開放,，花小為黃色蔟生于枝頭，主要用其果實(shí),，果實(shí)呈橢圓形成熟后為紅色,，去除堅(jiān)核取果肉供藥用。山茱萸肉為名貴滋補(bǔ)藥，藥成品呈不規(guī)則片狀或束狀,，質(zhì)地柔軟,，味酸，溫補(bǔ)肝腎,，固精斂汗,，治腎虛腰痛，頭暈?zāi)垦?，陽萎遺精等,。 山茱萸是常用中草藥，是制作加工“六味地黃丸”,、“歸芍地黃丸”,、“杞菊地黃丸”、“明目地黃丸”多種宮廷秘方中成藥的一味良劑,。近年發(fā)現(xiàn)有增進(jìn)白血球,，防止放射化療后遺癥和治癌的效用。還是降血壓,，治老年性尿頻的有效藥材,。山茱萸要求陽光充足，溫潤涼爽,，通風(fēng)良好的生態(tài)環(huán)境,，宜成片栽種。河南西峽縣是我國山茱萸重要生產(chǎn)基地,，產(chǎn)量居全國首位,，其次是山西陽城縣蟒河地區(qū)，素有“山茱萸之鄉(xiāng)”的稱謂,，此地產(chǎn)品色鮮,，味純，藥效高,。我國尚有浙江,、陜西、安徽,、四川,、山東等省廣為植種，仍不能滿足國內(nèi)外市場(chǎng)的需要,。 冬蟲夏草 冬蟲夏草是一種昆蟲的幼蟲(蝙蝠蛾的幼蟲)與寄生真菌的結(jié)合體,。這種幼蟲在土塊中碰上蟲草屬真菌時(shí)，使真菌長出芽管,，鉆進(jìn)幼蟲體內(nèi),，吸收營養(yǎng)萌發(fā)成菌絲,。因?yàn)樗焓谴盒Q般爬行的小蟲，而夏天長出菌類小芽如同小草,，人們叫它冬蟲夏草,。這種中藥與人參、鹿茸齊名,，為高級(jí)滋補(bǔ)品,。蟲草味甘，性濕,、氣香,，具有益精補(bǔ)腎，增強(qiáng)體力,，擴(kuò)張血管,，降血壓，鎮(zhèn)靜催眠和抗癌作用,。野生冬蟲夏草產(chǎn)于青藏高原。青海占60%居首位,，質(zhì)量亦佳,，色澤光亮，菌絲粗壯,，個(gè)體豐滿,，被視為珍品，西藏那曲地區(qū)冬蟲夏草產(chǎn)量亦豐,。 鹿茸 鹿茸,，是公鹿頭上初生的嫩角，為名貴滋補(bǔ)藥材,。有生精補(bǔ)髓,，益血壯陽，強(qiáng)筋健骨之功效,。主要產(chǎn)區(qū)是吉林,、黑龍江、遼寧,、四川,、新疆。其中新疆天山北麓伊犁河谷所產(chǎn)天山馬鹿茸枝大肥美,，毛色俱佳,。吉林梅花鹿茸產(chǎn)量高，久負(fù)盛名,。 |
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