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胡蘿卜粉絲素丸子做法

 芝潤齋 2017-06-08

傳統(tǒng)美食系列！胡蘿卜粉絲素丸子做法介紹！

做法步驟：
1.胡蘿卜擦成絲,，香菜切成碎末,，粉絲切成小段，姜切末

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2.把胡蘿卜、香菜,、姜末,、粉絲、雞蛋和五香粉混合均勻,，這時候不放鹽,，防止胡蘿卜出湯。

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3.攪拌均勻這些食材，加入面粉和鹽,，混合成有粘性的面糊,，如果胡蘿卜出湯可以多加一些面粉。

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4.取10g左右的胡蘿卜泥，團成丸子,，

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5.油溫在150度左右,，下入團好的丸子,，炸到外表變焦黃即可

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6.然后放涼之后就可以吃了,。

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烹飪小竅門

胡蘿卜切碎點,，好攪拌。

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