當下正是楊梅成熟的季節(jié)，還不快到市場上買好楊梅拿回家泡酒喝,？錯過了這一次還要等一年?。?！

今天小編就來跟大家科普一下怎么制作楊梅酒,。

制作楊梅酒大體分一下幾個步驟：

原料：楊梅350克,、白酒500克,、冰糖100克。

做法：

1. 選用汁多核小,，新鮮成熟的楊梅,，摘除果梗。

2. 將楊梅用鹽水浸泡15分鐘后,用清水洗凈,。

3. 將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾干,。

4. 把晾干的楊梅依次輕放至玻璃容器中。

5. 按一層楊梅一層冰糖的順序碼放,。

6. 在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,，白酒要沒過楊梅1-2公分。

7. 接著把蓋子擰緊密封好,，放置陰涼通風處,。

8. 隔幾天就要搖晃一下瓶子，釀制15-25天時就可以喝了,。