中國人最講究酒文化,，酒場在中國人的日常交際中占有舉足輕重的位置，所以有無酒不成席的說法,?？墒窃诰谱郎希饽芎仁遣恍械?，如果不加控制,，傷了身體不說，還有可能傷了感情,。

酒桌上也是有規(guī)則,、禮儀、經(jīng)驗和技巧的,，收藏好下面這23條酒場經(jīng)驗和技巧,，讓你的酒量不大也能在酒場吃得開，轉(zhuǎn)得圓,，一天玩轉(zhuǎn)幾桌都不醉,。

1、座次在中國的社交文化中占有非常重要的位置,，進入酒場落座時,，聽從領導或主人的安排，不要一屁股就坐下來,。座分主次,，正座一般是離門最遠的座位,，也就是正對門的座位。

此座右邊為陪酒位,，俗稱桌長位,，一般就得你來替領導或大人物招應和擋酒了。正座位的左邊為副酒席,，地位略低,，也是陪領導或大人物喝酒的。一般的賓客,，以年齡大小,、職位高低、賓主身份為序就座,，地位越低的人,，就離門越近點，做個端茶倒水跑腿的吧,。

2,、韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā),，切不可一上酒桌就充大,。不管你酒量有多大，都不要有恃無恐,，酒桌上雖然講究“感情深,，一口悶；感情淺,，舔一舔”,，但是真喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上，否則你一定會“感情鐵,，喝出血”,！切記！切記,！

3,、酒場上要正確評估自己的實力，不要太沖動,，如果你能喝1斤,，要留出3兩的余量來，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身,，選擇適當?shù)臋C會，逐漸展露自己的鋒芒,，才能在酒桌上堅持到底,，游刃有余,，不致于給別人產(chǎn)生“就這點能力”的想法，使大家不敢低估你的實力,。

4,、不要上來就敬酒，等領導或貴賓相互喝完才輪到自己敬,，絕對不能領導或貴賓正要提杯敬酒,，你把話頭接了過去了。

5,、喝酒時,，端起酒杯，右手扼杯,，左手托杯底,，記著碰杯時自己的杯子永遠低于別人！當然了,，如果自己是領導,，知趣點，不要放太低,，不然叫下屬怎么做,？

6、酒桌上,，可以多人敬一人,，但不要一人敬多人，除非你是大人物,，別人圍著你轉(zhuǎn),，否則這條非常重要，那些不明白的,，下場會很慘,。如果你酒量不行，那你就直接敬領導一杯,，其他人不敬也罷,，因為大家都不敬，也不失禮,，倘若你只敬其中一個或幾個,，那必將得罪沒有敬酒的，這一點大家都有感觸,，不必細說,。

7、自己敬別人，對方可以喝的比自己少,，自己切不可比對方喝的少,，要知道是自己敬人，就要拿出一定的誠意,。這里說的是白酒,，如果是啤酒，你敬別人的話絕對要一口悶下去,，這是對人家的基本尊重,。

8、如果是自己敬別人,，就說一句：我喝完（我喝一半）,，你隨意！顯得自己大度,。但這一點只適用平級和對你的下級,，你可別拿這話和上級領導說去，否則會死得很難看,！

9,、如果是敬領導或長者，喝酒盡量站起來,，敬酒詞不用說什么廢話,，要簡明扼要，當然了,，恰當?shù)牧镯毰鸟R幾句,，效果更好。如果領導主動找你喝酒,，是給你面子,，不管領導喝多少，你自己都要先干為敬,，而且杯子要低于對方,，以示尊敬！

10,、倒酒時,，記得先給領導添酒，但不要瞎給領導倒酒,，比如領導不勝酒力,，可以通過旁敲側(cè)擊把準備敬領導的人攔下。如果你要代酒,，也要在領導確實想找人代,，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。

11、如果沒有非常特殊的人物在場,，碰酒時最好從領導或重要人物開始,，然后按時針順序,，一個挨一個,，不要跳酒，不要厚此薄彼,。最重要的就是大家都要敬到,，切不可把誰落下。

否則,，恭喜你,，你成功得罪了一個人，而且對方一輩子都忘不了你,。有求于在席上某位客人時,，對他自然要倍加恭敬，但是要注意,，如果在場有更高身份或年長的人,，則要先給尊者和長者敬酒，不然會使大家都很難堪,。

12,、酒桌上最能體現(xiàn)一個人的才華、常識,、修養(yǎng)和交際風度,，所以語言得當，詼諧幽默很關(guān)鍵,。,，敬酒，碰杯,，要有說詞,，不要傻呵呵就說：“來，喝一個,，干一個”,，這樣很沒禮貌，也顯得沒教養(yǎng),，而且你沒說辭,，別人為什么要喝你的酒？

13,、酒桌上不談公事,，非要談的話，說一些大家都開心的事，比如說發(fā)獎金,，公司改善伙食等,，大家平時都很忙很累，喝酒圖個樂呵,，不要掃大家的興,。

14、大多數(shù)酒宴都有一個主題,，比如結(jié)婚喜酒,、滿月酒、喬遷酒,、升職酒等,，赴宴時首先應環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次,，不要嘩眾取寵的亂說一通,，攪亂了東道主的意思。

15,、如果酒宴賓客較多,，應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數(shù)人的認同,，話題盡量不要太偏,，避免唯我獨尊，天南海北,，亂侃一通,，出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，而忽略了眾人,。特別是盡量不要與一些人貼耳小聲私語,，給別人一種疏遠自己的感覺，進而會產(chǎn)生“就你倆好”的嫉妒心理,，影響喝酒的效果,。

16、倒酒的時候,，盡量每個人倒一樣多,，假如，純粹是假如,，遇到酒不夠的情況,，而你有沒有把握一個人分多少剛剛夠，那就把酒瓶放在桌子中間,，讓每個人自己添,，不要去一個一個倒酒,，不然后面的人沒酒了怎么辦？

17,、一般來講,，喝到最后，都一定還有一個悶杯酒,，所以,，給自己留點量，不要讓自己的喝到最后,，實在喝不下去了,，就不喝悶杯酒了,，放心,，你跑不了的！

18,、除非和特別熟悉的人喝酒,，否則不要在酒桌上說大話，吐沫橫飛,，筷子亂甩,，也不要手指亂指，喝湯噗噗響,，更不要打嗝,、打噴嚏。

19,、不能喝就一滴都不要沾,，不要把“我不會喝酒”掛在嘴上，但是你還喝酒,，別人會在心里罵你虛偽,，不管你信不信，人能不能喝酒真能看出來,。如果是女同胞,，不喝就不喝，不要心血來潮嘗一口,，你一旦嘗了第一口,，那么對不起，今后所有酒場你真就得喝了,，絕對有人挑你,，而且你不喝還不行！要不怎么說,，第一次很寶貴呢,！

20,、別人正在夾菜時，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤,，尤其領導夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上大忌,，這一點大家深有體會，不必贅述,。

21,、酒量不行，可以在桌前放兩個大杯,，一杯放酒,，一杯放水，勤喝水,，適當?shù)臅r候可以以水代酒,。在大家喝得都蒙的時候，就在干杯后,，不要馬上咽下去,，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐到餐巾里,，或在袖子里藏一塊手帕,，將酒吐到手帕上，一會兒去躺衛(wèi)生間擰一下就行,?；蚝攘司撇灰剩s緊拿起茶杯,，喝水的工夫把酒吐進茶杯里,，吐滿了換水就行。

22,、不要幾種酒混著喝,，特別容易醉。酒量不行的人,，要多吃菜,，真的，喝酒之前先大量吃一些肥肉類,、淀粉類食物墊底,，喝酒不容易醉！

23,、在酒桌上肯定會出現(xiàn)勸酒的現(xiàn)象,，要知道酒量和話語權(quán)成正比，酒量不行的人,，在酒場上最好是閉上你的嘴,，千萬別亂插話,，記得多吃點好菜，一般沒人注意你,。

有的人以酒論英雄,，總喜歡把酒場當戰(zhàn)場，想方設法勸別人多喝幾杯,，認為不喝到量就是不實在,。對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了,，有時過分地勸酒,，會將原有的交情完全破壞。所以,，酒場上機靈點,，該勸該擋把握好分寸，這樣既把酒喝好,，又不傷彼此感情,。