【欄目片頭】傳授知識,、智慧農(nóng)民，倡導(dǎo)文明,、和諧農(nóng)村,，這里是中央人民廣播電臺中國鄉(xiāng)村之聲《鄉(xiāng)村講堂》。

1,、主持人：聽眾朋友,、農(nóng)民朋友們，大家好,！隨著生活水平的不斷提高,，人們對牛奶的需求量日益增加，標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)?；B(yǎng)殖成為奶牛業(yè)發(fā)展的必然趨勢。只有科學(xué)的進(jìn)行飼養(yǎng)管理,，并按規(guī)?；膛龅母黜椉夹g(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施生產(chǎn),，才能保證牛奶的質(zhì)量和安全,。

在今天的節(jié)目中主要和大家一起來談?wù)勀膛?biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖過程中間廣大養(yǎng)殖企業(yè)關(guān)心的一些奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)問題。我們請來了江蘇農(nóng)牧科技學(xué)院的朱愛文老師,，朱老師一直從事反芻生產(chǎn)的教學(xué)和研究工作,，現(xiàn)在朱老師已經(jīng)來到了演播室，朱老師,，您好,！

專家：主持人好！聽眾朋友們,，大家好,！

2、主持人：朱老師,，近年來隨著廣大老百姓生活水平的提高,，牛奶制品的消費(fèi)量節(jié)節(jié)攀升，奶牛養(yǎng)殖企業(yè)遍地開花,，有不少的養(yǎng)殖企業(yè),、養(yǎng)殖戶打電話,、發(fā)郵件，來咨詢奶牛養(yǎng)殖過程中的飼養(yǎng)管理相關(guān)技術(shù),。那么今天就請您來為聽眾朋友們做一個詳細(xì)的答疑解惑,。

專家：好的，主持人,，高產(chǎn)奶牛的特點(diǎn)是一個泌乳期產(chǎn)奶量在7000公斤以上,。為了獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),，降低飼養(yǎng)成本,，提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)高產(chǎn)奶牛的健康狀況和泌乳特點(diǎn),，一般應(yīng)按五個階段進(jìn)行飼養(yǎng)管理較為科學(xué),，下面談?wù)劯弋a(chǎn)奶牛五個階段的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)，希望能給廣大奶牛養(yǎng)殖叢業(yè)者帶來幫助,，提高經(jīng)濟(jì)效益,?！?/span>

3,、主持人：朱老師，您說奶牛五個階段的飼養(yǎng)管理,，主要有哪五個階段呢,？

專家：主要有：干乳期、圍產(chǎn)期,、泌乳前期,、泌乳中期、沁乳后期五個階段,。

4,、主持人：那什么是奶牛的干乳期呢？

專家：奶牛正常在產(chǎn)犢前45-75天停止擠奶,，停乳后的母牛稱干乳牛,，干乳有這段飼養(yǎng)期稱為干乳期，干乳期是母牛飼養(yǎng)管理過程的一個重要環(huán)節(jié),。

奶牛干乳期以50-70天為宜,，平均60天，過長過短都不好,，過短達(dá)不到干乳期效果,，過長，會造成母牛乳腺萎縮,。干乳期的長短應(yīng)該視母牛具體情況而定,，對于初產(chǎn)牛、高產(chǎn)牛、體況較差的牛,，干乳期適當(dāng)延長一些（60-75）,；對于產(chǎn)乳量較低的牛、體況較好的牛,，干乳期可適當(dāng)縮短（45-60）,。

5、主持人：干乳牛其實(shí)就是停乳后的母牛,。朱老師,，干乳期的奶牛的如何進(jìn)行干乳呢？

專家：干乳方法：奶牛在接近干乳期時,，乳腺的分泌活動還在進(jìn)行,，高產(chǎn)的奶牛每天還能產(chǎn)乳10-20公斤，但不管產(chǎn)乳多少,，到了預(yù)定的停乳日,，均應(yīng)果斷采取措施進(jìn)行停乳，干乳的方法通常有兩種：逐步干乳法和快速干乳法,。

進(jìn)入干乳期產(chǎn)乳量仍較高的奶牛多采用逐步干乳法,，在1-2周內(nèi)完成，具體的操作方法是：從計劃干乳日前10-20天,，逐漸減少飼喂精飼料和多汁飼料,，限量飲水，延長運(yùn)動時間,，減少擠奶次數(shù),，停止按摩乳房，改變擠奶時間,，使日產(chǎn)乳量下降到10公斤以下時停止擠乳,。2到3天后，如果乳房內(nèi)的乳較多,，可對乳房進(jìn)行充分細(xì)致的擦洗和按摩,，將乳徹底擠凈。為了防止感染可用5%的碘酊浸泡乳頭,。

進(jìn)行入干乳期產(chǎn)乳量低的奶牛,，常采用快速干乳法，在干乳期,，認(rèn)真按摩乳房,，將乳擠凈后停乳，擠完乳后,，用5%碘酊浸泡乳頭,，向每個乳頭內(nèi)注入干乳乳膏,，然后用木棉膠涂抹于乳頭孔處進(jìn)行封閉，預(yù)防感染,。乳頭經(jīng)封閉后不再觸動乳房,，之后的3至4天隨時注意乳房的變化。最初可能會繼續(xù)膨脹,，只要不出現(xiàn)紅,、腫、熱,、痛癥狀可繼續(xù)觀察,，經(jīng)3-5天乳房內(nèi)留存的乳汁逐漸被吸收，10天左右乳房松軟收縮,，干乳工作完成,。如果停乳后乳房出現(xiàn)過分膨脹、紅腫和乳頭滴乳時,，需要重新把乳擠凈,，重新消毒、封閉乳頭,。

目前,，多提倡采用快速干乳法，逐步干乳會延長干乳過程,，增加乳房炎的發(fā)病率,，但是奶牛在干乳時仍日產(chǎn)乳20公斤以上,，必須在干乳前先減少精飼料,，多汁飼料的喂量，待日產(chǎn)乳量下量后再進(jìn)行干乳,。

6,、主持人：干乳常用方法有兩種，逐步干乳法和快速干乳法,。朱老師,，奶牛干乳要注意哪些問題呢？

專家：干乳時應(yīng)注以下幾個問題：1,、干乳后不能再對乳房進(jìn)行按摩,。2、有乳房炎的牛,，必須治愈后后進(jìn)行干乳,。3、經(jīng)常觀察干乳牛的乳房情況,，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理,。4,、干乳時應(yīng)使用有效的抗生素制劑封堵乳管。

7,、主持人：好,，這四點(diǎn)是需要我們注意的。朱老師,，干乳期的奶牛要如何進(jìn)行飼養(yǎng)呢,？

專家：干乳牛應(yīng)單獨(dú)組群飼養(yǎng)，飼養(yǎng)時要注意如下問題：1,、日糧要保持適宜的纖維含量,。2、限制能量過多的攝入,。3,、避免過量喂食蛋白；4,、滿足礦物質(zhì)和維生素的需要,。干乳初期以干草和全價料為主，不飼喂高蛋白和高能量的飼料,；干乳一周后,，日糧以青飼料為主，糟渣類和多汁飼料不宜多喂,，以防壓迫胎兒,，引發(fā)早產(chǎn)。干草任其自由采食,，確保每頭奶牛每天至少有2-2.5公斤的采食量,。豆科干草等應(yīng)限量飼喂，一般以不超過體重的1%為宜,，以防攝入過量蛋白質(zhì),、鈣、鉀導(dǎo)致乳房水腫,、乳熱癥,、酮病等。

干乳牛精飼料的喂量視青粗飼料質(zhì)量及母牛體況而定,，但要注意精飼料的最大喂量不宜超過體重的0.5%,，精粗比應(yīng)控制在3：7左右，以防過肥,。導(dǎo)致難產(chǎn),，且產(chǎn)后多數(shù)食欲不振，易引起酮病,。

此外,，日糧還應(yīng)考慮礦物質(zhì),、維生素A、維生素D,、維生素E的補(bǔ)充和平衡,，礦物質(zhì)要注意避免過量的鈣，高鈣易誘發(fā)產(chǎn)乳熱,，保持鈣磷比在2：1左右,。當(dāng)粗飼料以豆科飼草為主時，應(yīng)提高礦物質(zhì)磷的添加量,。食鹽按日糧干物質(zhì)的0.25%供給,。禁止日糧中添加碳酸鈉緩沖劑，以防發(fā)生乳房水腫及乳熱癥,。

8,、主持人：剛剛朱老師介紹的干乳期的奶牛管理的技術(shù)要點(diǎn)。朱老師,，還有什么要注意的問題嗎,？

專家：1、適當(dāng)運(yùn)動,。干乳牛每天要保持適當(dāng)運(yùn)動,，通過運(yùn)動和光照，有利于奶牛的健康,，有利于減少難產(chǎn)和胎衣滯留,。以自由運(yùn)動為宜，忌急速驅(qū)趕,。2,、防止流產(chǎn)。飼喂干乳的日糧,，應(yīng)干凈,、新鮮，杜絕供應(yīng)冰凍,、腐敗、變質(zhì)的草料,，不宜飲冷水,，注意干乳后期不宜進(jìn)行采血、接種及修蹄,。3,、保持牛體衛(wèi)生，干乳牛新陳代謝旺盛,，容易產(chǎn)生皮垢,。因此,，要加強(qiáng)對牛體的刷拭，每天至少2次,，同時要保持牛床的清潔干燥,。4、按摩乳房,，當(dāng)母牛乳房變軟收縮后,，可實(shí)施乳房按摩，每天1次,，每次5分鐘,，有助于促進(jìn)乳腺的發(fā)育，對于產(chǎn)前出現(xiàn)水腫的牛應(yīng)停止按摩,。5,、干乳后期，即產(chǎn)前3周,，為減少應(yīng)激,，應(yīng)及時將母牛轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。

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8,、主持人：歡迎回來，今天為您介紹的主要內(nèi)容是奶牛各階段飼養(yǎng)管理技術(shù),，做客我們節(jié)目的專家是江蘇農(nóng)牧科技學(xué)院的朱愛文老師,。剛剛朱老師介紹了干乳期的飼養(yǎng)管理技術(shù)和注意事項。朱老師,，您繼續(xù)介紹下一個生長發(fā)育環(huán)節(jié)-奶牛的圍產(chǎn)期,。

專家：圍產(chǎn)期是母牛分娩前后各15天以內(nèi)的時間，產(chǎn)前15天為圍產(chǎn)前期,，產(chǎn)后15天為圍產(chǎn)后期,。母牛一般在預(yù)前15天轉(zhuǎn)入產(chǎn)房，使其熟悉產(chǎn)房環(huán)境,。產(chǎn)房應(yīng)清潔干燥,、通風(fēng)良好，事先進(jìn)行清掃消毒,，并鋪設(shè)墊草,，地面不光滑，以防母牛摔倒,。圍產(chǎn)期是對乳牛前一泌乳期的休整,，也是下一個泌乳期的開始和準(zhǔn)備階段,。圍產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理水平直接關(guān)系到奶牛的體質(zhì)、分免,、產(chǎn)后泌乳和健康狀況,。合理的飼養(yǎng)可使產(chǎn)后母牛增加采食量，縮短營養(yǎng)負(fù)平衡狀態(tài)的時間,，減少體重?fù)p失,，加快母牛體質(zhì)恢復(fù)，使母牛發(fā)病率明顯降低,，充分發(fā)揮母牛的泌乳潛力,，使泌乳高峰提前，胎次產(chǎn)乳量增加,。

9,、主持人：圍產(chǎn)期是是母牛分娩前后各15天以內(nèi)的時間。這段時間內(nèi),，我們應(yīng)該如何進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理呢,？

專家：增加干物質(zhì)的采食量；減輕能量負(fù)平衡狀態(tài),；建立免疫系統(tǒng),；控制代謝病，轉(zhuǎn)換瘤胃環(huán)境,，促進(jìn)乳腺發(fā)育,，防止乳房過度水腫，為使母牛能在下一泌乳期內(nèi)多產(chǎn)乳,，促進(jìn)泌乳高峰期提前到來,，防止泌乳高峰期內(nèi)體重過度損失，以及瘤胃微生物能適應(yīng)產(chǎn)后大量采食精飼料,，

采取“引導(dǎo)飼養(yǎng)法”,，產(chǎn)前15天開始，增加精料的喂量,，每天增加0,。5公斤精飼料，逐日進(jìn)行,，直到分娩時,，暫不再增加，但要根據(jù)根據(jù)乳房水腫程度,，控制精料量，以及日糧是鈉離子和鉀離子的攝入量,，并且減少或者停喂糟類,、青綠飼料,；產(chǎn)后5天開始，繼續(xù)每天增加5公斤精飼料,，直到出現(xiàn)泌乳高峰為止,。待泌乳高峰過后再調(diào)整精飼料喂量，逐漸過渡到按標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng),，產(chǎn)前2到3天,，日糧應(yīng)加入小麥麩等輕瀉飼料以防便秘?？砂慈缦卤壤渲凭暳希蝴熎?0%,、玉米20%、大麥10%,，另加磷酸氫鈣2%,、食鹽1%。粗飼料應(yīng)以優(yōu)質(zhì)干草為主,，如苜蓿干草等,。青貯料每頭每天不宜超過15公斤，以免導(dǎo)致母牛過肥,。圍產(chǎn)前期要給予適量的磷酸氫鈣,、維生素A、維生素C,、維生素E,，常年飼喂青貯很少喂青飼料的牛，更要補(bǔ)充維生素A,，注射硒和維生素E,，可以降低母牛產(chǎn)后胎衣不下的發(fā)病率。

要減少食鹽喂量,，同時將日糧中鈣的含量減至平時喂量的1/2,，或?qū)⑩}降至日糧干物質(zhì)的0。2%,，但在產(chǎn)犢后應(yīng)迅速提高鈣含量,，以滿足產(chǎn)乳需要。在圍產(chǎn)前期飼喂時,，要防止過量的劣質(zhì)粗飼料,，不能隨便改變飼料的品種或選擇適口性差的飼料。加強(qiáng)槽管理,，減少空槽時間,。

10、主持人：這是圍產(chǎn)期飼養(yǎng)管理的總體原則。朱老師,，剛剛您介紹說,，產(chǎn)前15天叫圍產(chǎn)前期，產(chǎn)后15天叫圍產(chǎn)后期,。這兩個時期還有所不同嗎,？您分別來介紹一下吧。

專家：奶牛的圍產(chǎn)前期,。分娩前1到2天,，食欲降低，需要精心調(diào)配飼料,，精飼料最后調(diào)配成粥料形式,，特別要保證充足飲水，嚴(yán)禁飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料和飲用污水,，冬季不能飼喂冰凍飼料和飲冰水,，重點(diǎn)預(yù)防乳房炎和產(chǎn)后癱瘓。干乳后期必須對母牛的乳房進(jìn)行仔細(xì)檢查,，發(fā)現(xiàn)乳房炎的征兆時必須抓緊治療,。以免留下后患。

11,、主持人：奶牛的圍產(chǎn)后期如何進(jìn)行飼養(yǎng)呢,？

專家：圍產(chǎn)后期是奶牛產(chǎn)后的恢復(fù)期，此時母牛剛剛分娩,，機(jī)體較弱,，對疫病沒有抵抗力，產(chǎn)前過于肥胖的母牛消化機(jī)能減退,，產(chǎn)道未復(fù)原,，乳房水腫未完全消退，容易引起體內(nèi)營養(yǎng)成分供應(yīng)不足,，此期限主要目的盡量控制干物質(zhì)采食量降低和能量負(fù)平衡的程度,，及時調(diào)控并觀察奶牛，盡可能縮短泌乳前期能量負(fù)平衡時間和失重期,，盡快恢復(fù)體質(zhì),、減少代謝病的產(chǎn)生。

1,、剛分娩的母牛,，腹壓降低并大量失水，要立即喂給溫?zé)?、足量的麩皮鹽鈣湯,，起到暖腹,、充饑、增加腹壓的作用,，利于母?；謴?fù)體力,，和胎衣排出,。為促進(jìn)子宮恢復(fù)和惡露排出，可喂給溫?zé)嵋婺覆菁t糖水,，每天一次,，連服兩至三天。

2,、減少產(chǎn)后母牛乳腺活動,，考慮到母牛產(chǎn)后消化功能較弱的特點(diǎn)，分娩2-3天內(nèi)的母牛,，應(yīng)以優(yōu)質(zhì)干草為主,，補(bǔ)喂玉米、麩皮等易消化的飼料,，控制催乳飼料,。

3、分娩4-5天后,，根據(jù)食欲和乳房水腫的情況,，逐步增加精飼料、多汁飼料,、青貯飼料和干草的喂量,，精料每天增加0，5到1公斤,，直到產(chǎn)乳高峰,。

4、分娩7天后,，可喂一些塊根類,、糟渣類飼料，以增強(qiáng)日糧的適口性,，提高日糧濃度,。每頭每日飼喂塊根類5到10公斤，糟渣類15公斤,。

5,、分娩15天后，青貯飼料喂量可達(dá)20公斤以上,，干草3-4公斤,，精料8-10公斤,。

12、主持人：奶牛的圍產(chǎn)后期如何進(jìn)行管理呢,？

專家：圍產(chǎn)后期的管理：母牛產(chǎn)后氣血虧損,，消化功能弱，抗病能力差,，生殖器官處于恢復(fù)階段,，乳腺功能旺盛，產(chǎn)乳量逐日上升,，因此,，要加強(qiáng)管理，促進(jìn)其體質(zhì)盡快恢復(fù),，并防止產(chǎn)后癱瘓的發(fā)生,，母牛產(chǎn)后要盡早驅(qū)趕使其站立，以減少子宮出血,，和防止子宮外脫,，產(chǎn)后30分鐘，可擠乳,。擠乳前,，先用溫水清洗牛體兩側(cè)，后軀,、尾部,，并把污染的墊草清除干凈，用0.1%至0.2%的高錳酸鉀溶液消毒乳房和外陰周圍,。

開始擠乳時,，每個乳頭的第一、二把乳棄之不要,。母牛產(chǎn)后5天內(nèi),，不可將乳房內(nèi)的乳全部擠凈，以免增加內(nèi)壓,、減少乳的生成,，避免血鈣進(jìn)一步降低，防止血乳和產(chǎn)后癱瘓的發(fā)生,。根據(jù)乳房水腫的情況,，一般產(chǎn)后第1天每次只擠2公斤左右，夠犢牛飲用即可,，第2天擠乳量的1/3,，第3天1/2，第4天3/4,，第5天可全部擠凈,，盡快消除乳房水腫,，每次擠乳時，要堅持用50-60攝氏度的溫水擦洗乳房并進(jìn)行按摩,，每次5到10分鐘.

胎衣通常在產(chǎn)后4-8小時自行脫落,，胎衣落后要將外陰部清除干凈，并用來蘇爾溶液消毒,，以防止生殖道感染,。排出的胎衣馬上移出產(chǎn)房，以防母牛吃下而影響消化,。胎衣超過12小時仍未脫落稱胎衣不下,，應(yīng)采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。母牛產(chǎn)后的幾天內(nèi)堅持每天或隔天用1%至2%的來蘇爾溶液清洗后軀,，特別是臀部、尾根,、外陰部要徹底洗凈,，加強(qiáng)監(jiān)護(hù)并隨時觀察惡露排出的情況，如有惡露閉塞現(xiàn)象,，應(yīng)及時處理,，以防發(fā)生敗血癥，或子宮炎等生殖道感染疾病,。

15主持人：由于時間的關(guān)系,，奶牛各階段飼養(yǎng)管理技術(shù)，今天就先為您介紹到這里,，明天我們將繼續(xù)介紹相關(guān)內(nèi)容,。敬請期待。好,，感謝朱老師做客我們的節(jié)目,，帶來精彩的講解。謝謝,！

【欄目片尾】好,，聽眾朋友，又到了節(jié)目結(jié)束的時候了,，感謝今天專家的精彩介紹,，同時也感謝聽眾朋友您的收聽！如果對節(jié)目有什么意見或建議,，需要了解節(jié)目相關(guān)資料,、收聽更多的節(jié)目，與我們在線交流互動,，您可以登錄中國農(nóng)村遠(yuǎn)程教育網(wǎng),、中國廣播網(wǎng),。我們的通訊地址是：北京市朝陽區(qū)麥子店街農(nóng)業(yè)部北區(qū)24號樓，中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校廣播教育中心,，郵政編碼：100125,，熱線電話是：010-59196068轉(zhuǎn)8008。歡迎您繼續(xù)收聽中國鄉(xiāng)村之聲的其他精彩內(nèi)容,！