夏天來了,,人也會隨著天氣的燥熱情緒變的暴躁,,甚至連胃口都變小了不少呢,這時候吃點冰涼的糖水,,簡直爽翻了有木有,!下面教大家如何做出簡單好吃,又排毒瘦身的糖水,,一起來學學吧,。 綠豆冬瓜糖水 材料: 綠豆、冬瓜,、生姜,、紅糖 做法: 1、將綠豆清洗后泡水,,放入冰箱一晚第二天漏水備用 2,、冬瓜去籽洗凈,留皮切塊備用
3,、將綠豆,,冬瓜,生姜放入湯罐中加八小碗清水,,大火煮沸后轉小火煲兩小時以上,,關火前加入紅糖! 4,、盛出即可食用,。 綠豆陳皮糖水 材料 綠豆、陳皮,、紅糖
做法 1,、將綠豆用清水浸泡1個小時 2、陳皮洗凈待用 3,、倒掉浸泡綠豆的水并沖洗一遍
4,、把綠豆和陳皮放到鍋里,加入足量的清水,,將綠豆煮開
5,、過30分鐘,下紅糖或冰糖,,再煮20分鐘,,即可 百合紅棗蓮子銀耳湯 材料 百合、紅棗,、蓮子,、銀耳、紅糖\冰糖 做法: 1,、銀耳放入冷水中泡軟,,洗凈取出,,撕成小塊 2、鮮百合剝片,、洗凈 3,、枸杞泡水5分鐘,撈出,、瀝干 4,、紅棗、蓮子洗凈備用 5,、砂鍋中注入水,依序放入銀耳,、紅棗,、蓮子、鮮百合,、枸杞 6,、大約煲一個半小時左右,直至湯汁略微粘稠,,銀耳透明 7,、一個小時后放入適量冰糖,然后再煲20-30分鐘即可 紅豆薏仁糖水 材料 紅豆,、薏米,、冰糖、水 做法: 1,、紅豆,、薏米、冰糖備用 2,、將薏米,、紅豆淘洗干凈 3、將洗凈的紅豆和薏米倒入高壓鍋中,,加入清水,,再放入冰糖 4、蓋上鍋蓋,,大火燒上以后轉小火,,壓25-30分鐘即可 芋頭西米露糖水 材料:西米、芋頭,、椰汁,、純牛奶、白糖 做法: 1,、先淘洗西米,,然后放置在冷水中浸泡半小時 2,、將芋頭去皮洗凈,切成丁備用 3,、起鍋煮水,,水開時把泡過的西米倒入鍋中,慢慢沿著順時針方向和西米,,當其乳白色慢慢變得晶瑩剔透時,,西米就煮熟了,熄火后過冷水,,瀝干 4,、將切成丁的芋頭煮熟,撈起瀝干 5,、另起鍋倒入適量的椰奶和牛奶,,放入西米和芋頭,煮開后加少許白糖 紫薯芡實糖水 材料: 紫薯,、芡實,、糖、牛奶 做法: 1,、紫薯先蒸熟 2,、切成小塊 3、芡實先煮熟 4,、紫薯芡實放入鍋中 5,、加入牛奶 6、煮開,,加糖調味,,出鍋即可 清補涼糖水 材料: 北沙參 、玉竹,、蓮子,、百合、淮山,、薏米,、腐竹、枸杞,、冰糖,、清水 做法: 1、將北沙參,、玉竹,、蓮子、百合,、淮山,、薏米,、腐竹、枸杞清洗干凈,,瀝干水分 2,、腐竹斬成4cm長的段, 鍋中加入清水,,煮沸后加入清洗好的用料 3,、大火煮15分鐘后,再改用小火熬煮 4,、30分鐘后加入冰糖,,繼續(xù)熬煮30分鐘即可 海帶綠豆糖水 材料: 綠豆 、海帶 ,、香草\陳皮,、冰糖、水 做法: 1,、綠豆:洗干凈浸半小時,放在一邊待用 2,、香草/陳皮:如果是放陳皮的話,,就要用水浸軟,刮去瓢,,再洗干凈,,香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎,,不太喜歡吃的就切大片一點,,不過不要不放,不放就沒有風味了 3,、海帶:浸軟,,切成小段,喜歡吃起來有口感的就切寬一點,,喜歡細膩一點的就切細一點 4,、在處理材料的同時,煲開一鍋水,,把綠豆,、香草/陳皮、海帶倒入鍋里,,中火煲2個小時左右,,在煲的時候記得要加水,不然很容易糊,,又或者會把糖水煲成糖漿 5,、當綠豆都煲爛了,,就跟據自己的口味加冰糖,再煲15分鐘即可 芝麻糊 材料: 黑芝麻,、白米,、冰糖、清水 做法: 1,、將黑芝麻和米洗凈,,浸2小時 2、將黑芝麻,、米及4碗水放入攪拌機內,,攪5分鐘,將芝麻及米攪至全爛 3,、將芝麻米漿倒在魚袋布內,,隔渣,令芝麻糊更滑 4,、把4碗水及冰糖放入煲內,,煮溶,再放芝麻米漿,,慢火一邊煮,,一邊攪動,煮至糊狀即可 龜苓膏 材料: 熱水,、冷水,、龜苓膏粉、蜂蜜 做法 1,、在龜苓膏粉中徐徐調入冷水,,并不停攪拌,直至調和均勻 2,、將熱水倒入湯鍋中,,大火燒沸后離火 3、再把調和好的龜苓膏緩緩倒入,,并用湯勺混合均勻 4,、將龜苓膏倒入大碗中,放入冰箱冷藏60分鐘,,使其凝固 5,、在蜂蜜中沖入沸水,調和均勻后放入冰箱中鎮(zhèn)涼 6,、龜苓膏凝固后從大碗中扣出,,再切成小塊放入碗中,隨后倒入適量的蜂蜜水即可 自己動手,豐衣足食喲,。 本期推薦 tu |
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來自: 祥雲山人楊克昌 > 《夏季養(yǎng)生》