雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高,，且易被人體吸收入利用,，含有對(duì)人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來源之一,。雞胸肉有溫中益氣,、補(bǔ)虛填精,、健脾胃,、活血脈,、強(qiáng)筋骨的功效。今天來分享一種減脂又好吃的雞胸肉的做法,。

1. 雞胸肉一塊

2. 土豆一個(gè),，去皮

3. 雞胸肉切片放料酒少量鹽十三香腌制一會(huì)兒

4. 土豆切丁，不要太小

5. 鍋上汽后放入,，加兩條胡蘿卜,，不加也可以

6. 利用蒸的時(shí)間準(zhǔn)備配料，小蔥香菜切碎,，熟花生幾顆壓碎

7. 蒸熟,，開蓋晾一會(huì)兒

8. 取出土豆放料理盆里，雞肉切丁

9. 所有食材都進(jìn)盆里

10. 加醬油一勺

11. 香醋一勺

12. 香油幾滴

13. 黑胡椒粉適量

14. 拌勻,，土豆容易碎,，攪拌時(shí)輕手。

15. 裝盤

小貼士：

吃雞胸肉有助改善記憶,；

雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用,。