|
啤酒鴨過(guò)兩天出。 今天來(lái)試試啤酒雞翅,。 嗯，味道不同,。（廢話） 同時(shí)開(kāi)火煮,，基本不費(fèi)力啊， 輕輕松松兩道零嘴就好了,！ 節(jié)日里閑來(lái)無(wú)事可以拿來(lái)追劇,。 啤酒雞翅黃金蛋 啤酒雞翅食材 雞翅中10個(gè) 啤酒500ml1罐 大蔥1小段 姜片2-3片 干紅辣椒3個(gè) 香葉2片 花椒少許 八角1個(gè) 冰糖8-10小方粒 老抽1瓷勺 生抽3瓷勺 調(diào)料平勺：調(diào)味罐配的小勺子平勺 約5g 瓷勺：家用的喝湯陶瓷勺平勺 約10-15ml 分量可自行調(diào)整 但不建議新手調(diào)整 做 法 雞翅洗凈冷水下鍋,，焯出血水撈出。 雞翅水瀝干準(zhǔn)備煎雞翅,。 熱鍋倒油,，放入雞翅煎至兩面金黃。 倒入1罐啤酒,，要沒(méi)過(guò)雞翅,， 大火燒開(kāi)。 然后倒入老抽1勺,，生抽3勺 花椒,、八角、香葉,、姜片,、干辣椒、大蔥,。 中火煮,，蓋蓋子煮十分鐘后， 放入冰糖,，攪勻融化大火收汁即可,。 發(fā)光啊,！棒棒噠,！ 朋友吃了喜歡這個(gè)啤酒雞翅， 我覺(jué)得我更喜歡可樂(lè)雞翅啊～ 不管哪種,，當(dāng)零嘴或下酒菜都相當(dāng)棒,！ 啤酒黃金鹵蛋食材 雞蛋8個(gè) 啤酒500ml2易拉罐 白糖2調(diào)料勺 鹽1調(diào)料勺 醬油1瓷勺 調(diào)料平勺：調(diào)味罐配的小勺子平勺 約5g 瓷勺：家用的喝湯陶瓷勺平勺 約10-15ml 分量可自行調(diào)整 但不建議新手調(diào)整 做 法 雞蛋加水煮熟，水沒(méi)過(guò)雞蛋,。 大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)到中心小火,，煮11分鐘。 撈出放涼,，剝殼,。 豎著輕劃口子，不用劃到兩頭,， 劃中間部分 可以見(jiàn)到一點(diǎn)蛋黃即可,。 不要?jiǎng)澨螅驗(yàn)楹竺婵谧訒?huì)裂的更大,。 加入所有食材一起煮,， 煮干即可。 我天,，這蛋也太好看了,， 金黃金黃的～ 當(dāng)早餐的話就是名副其實(shí)黃金早餐了～
小撇步 要點(diǎn)
|
|
|
