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醬牛肉

 舞動(dòng)靈犀 2017-05-22
原料：牛腱肉一斤,干辣椒、八角,、桂皮少許,姜,、蔥、老抽,、料酒,、白糖適量。

做法:
1.牛肉洗凈過水瀝干,切幾大塊;

2.鍋加水,、老抽,、白糖、干辣椒,、八角,、桂皮、料酒,、姜,、蔥(蔥切段)、牛肉 ,、大火將肉和所有的佐料燒開,開鍋轉(zhuǎn)小火60分鐘,。期間要翻滾牛腱,用筷子能穿透牛肉就熟了。

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