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高血壓患者夏季食譜,合理膳食更健康,!

 長沙7喜 2017-05-22

 

之前我們提到了高血壓服藥的事項

很多小伙伴就問了

那日常飲食中,,高血壓患者都要注意些什么呢?

今日,,小薇就給大家推薦一些

適合高血壓患者的菜譜


高血壓是指未服用抗高血壓藥物情況下,,收縮壓大于等于140mmHg或舒張壓大于等于90mmHg。高血壓是最常見的慢性病,,也是心腦血管病最主要的危險因素,。除了日常用藥,,飲食合理也是關鍵,。


高血壓患者,不宜吃這些食物


1

飲酒會導致血管收縮,、血壓增高,,對高血壓患者來說,戒酒是很重要的,。

2

狗肉

大部分高血壓患者都是陰虛陽亢體質(zhì),,而狗肉溫腎助陽,對任何一種高血壓都不太有利,。

3

動物肝臟等

高血壓患者應少食用動物肝臟,、蛋類等,平??啥喑贼~肉,、牛奶等蛋白質(zhì),某些蛋白(如氨基乙黃酸,、酪氨酸等)還有降壓作用,。

4

高鹽

吃大量鹽會使鈉滯留在體內(nèi)引起細胞外液的增加,導致鋅大量排出,,使血壓上升,。

5

濃茶

高血壓病患者忌飲濃茶,尤其濃烈紅茶,。茶中含茶堿較多,,會使腦興奮,、不安等,導致血壓上升,。

6

辛辣食物

吃辛辣食物容易便秘,,排便時腹部用力過大,可能會使腹壓升高導致腦出血,。

7

高脂肪食物

高脂肪食物會引發(fā)肥胖,,肥胖者高血壓發(fā)病率比正常人高。

8

雞湯

雞湯營養(yǎng)雖高,,但是會使膽固醇跟血壓上升,,還是不吃為妙。



雖然以上食物是禁忌

但適合高血壓患者的食物還是很多的

各種對降壓有效的食材

都可以適量攝取哦


降壓食譜推薦


小米粥



◆ 選擇新鮮的小米,,淘洗兩遍后放入鍋內(nèi),,鍋中加入足量的水,待水燒開,;

◆ 水燒開后要不停地攪拌,,以防止小米粘鍋;

◆ 等米成花狀時即可出鍋,。


Tips:小米有利于降低血壓,,防止動脈硬化


苦瓜排骨湯



◆ 苦瓜去囊后切成小塊,,取少量酸菜備用,,排骨切塊狀;

◆ 排骨先用水焯一遍后下鍋加入足量的水,,大火燒開,,撈掉水面的漂浮物;

◆ 放入苦瓜,,水開后調(diào)成中火煮30分鐘后放入切好的酸菜,,再煮5分鐘即可。


Tips:苦瓜清涼,、明目,、解毒、有降血壓的作用,,但脾胃虛寒的人不宜多吃,。


涼拌芹菜



◆ 木耳泡發(fā),胡蘿卜切絲,,芹菜切絲,;

◆ 取鍋放入水燒開,把木耳、芹菜,、胡蘿卜焯水,;

◆ 取一碗放入蒜、陳醋,、料酒,、香油,把焯好的菜放入碗中攪拌均勻,,可按口味加入適量鹽即可,。


Tips:芹菜對糖尿病和高血壓有很好的輔助治療效果,可以換不同的烹飪方法進行制作食用,。


冬瓜淡菜湯



◆ 冬瓜去皮后切片,,淡菜刷洗干凈;

◆ 取一鍋下油放入蔥花熗鍋后倒入冬瓜翻炒一會,,然后加入足量的水,,放入淡菜;(淡菜一定要在水還沒有熱之前放進去,,不然不會開哦)

◆ 大火煮開后小火燉一會加入調(diào)味,,即可出鍋。


Tips:冬瓜能夠清熱解暑,、養(yǎng)胃生津,、清降胃火,夏季可多食用,,同時對高血壓也有一定的防治作用,。


清蒸鯉魚



◆ 將鯉魚殺好洗凈切花刀,,蔥切段,、姜絲備用;

◆ 把蔥姜段放入魚身上的劃口內(nèi),,加入醬油,、料酒、糖少許腌制5分鐘,;

◆ 蒸鍋放入水燒開,,放入魚,大火蒸7分鐘,,小火再5分鐘即可出鍋,。


Tips:魚肉是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),脂肪含量較少,,對高血壓患者來說是不錯的食材,。



高血壓患者應遵循:高維生素、高纖維素、高鈣,、低脂肪,、低膽固醇、低鹽的飲食,。小薇以上推薦僅冰山一角,,日常生活中有很多食物是可以降壓的哦。


常見的各類降壓食物


1

五谷雜糧

黃豆,、玉米,、黑米、紅薯,、綠豆,、小米、薏米,、蕎麥,、燕麥、蠶豆,、黑豆

1

蔬菜

芹菜,、胡蘿卜、茄子,、洋蔥,、番茄、薺菜,、海帶,、香菇、黑木耳,、萵筍,、茼蒿、冬瓜,、紫菜,、黃瓜、苦瓜,、竹筍,、竹蓀、平菇,、馬齒莧

1

肉食和水產(chǎn)品

兔肉,、烏雞、鯽魚,、鵪鶉,、蝦,、海蜇、海參,、牡蠣

1

水果

獼猴桃,、香蕉、柿子,、蘋果,、西瓜、金橘,、橙子,、檸檬、桃子,、李子,、梨子

1

干果

蓮子、花生,、核桃,、板栗


當然

并不是說患了高血壓只要吃些降壓食物就行了

服用降壓藥也是必不可少

戳此了解

高血壓服藥有技巧,這些注意事項不得不看,!



高血壓患者在飲食和生活方面還有哪些注意事項呢,?

醫(yī)生說


杜志剛

副主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京地壇醫(yī)院 

內(nèi)科


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一、如果吃了會讓血壓升高的食物會怎么樣,?

其實,,每一種所謂的禁忌食物都是相對而言,高血壓患者不能經(jīng)常吃的食物在上述中已經(jīng)列舉,,偶爾吃了一些相對禁忌的食物,,如:早餐吃了6克的食鹽,也就是相當于每個人一天的食用量,。那么接下來的一天時間內(nèi),,建議就不要在食用任何含有氯化鈉物質(zhì)的食物了,這樣會盡量減少水鈉潴留造成的血壓波動,。


同時,,高血壓患者提倡的是戒煙限酒,如果您今晚偶爾喝了一次酒,,但在規(guī)定的范圍內(nèi)也是可以的,大約每人每天是24克,,如果超過了這個量,,建議可以適當飲水,減少吸收,,促進排出,。


對于高血壓患者來說,合理飲食是非常重要的,貴在堅持,,持之以恒才能贏得身體的健康,。所以上文提到的一些相對禁忌食物還是盡量少碰為宜。


二,、日常除了食療,,高血壓患者在生活有什么注意事項?

在高血壓治療期間,,務必保持良好的情緒,。壓力過大、精神緊張,、大悲大喜都會導致血壓升高,,而影響治療效果。

總的來說,,可以概括為以下幾點:1,、合理膳食;2,、適量運動,;3、戒煙限酒,;4,、心理平衡;5,、日常規(guī)律治療,;6、有問題及時就醫(yī),。


 知識分享技術提供方:千聊,,感謝千聊提供技術支持。


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