說起流質(zhì)食物很多人并不是很理解,，如果說是糊狀食物,、粥、湯等食物,，大家就懂了,。

話說幾個(gè)月前一個(gè)朋友拔牙，拔完牙醫(yī)生建議她吃2-3天的流質(zhì)食物,，她不僅按醫(yī)囑辦,，還“非常”按照醫(yī)囑所說的那樣,，吃了一個(gè)月的流,。不僅太恐怖，對健康還有這個(gè)影響!

因?yàn)榱髻|(zhì)食物的一個(gè)特點(diǎn)便是易吸收,，進(jìn)入人體后,，會(huì)快速的進(jìn)入腸道，被吸收后變?yōu)樘欠?，糖分不能被及時(shí)消耗,，那么便是脂肪。同時(shí),，因?yàn)榱髻|(zhì)食物的飽腹感差,，所以會(huì)進(jìn)食頻繁，如果沒有控制,，那么也會(huì)長胖,。

另外，在人類的進(jìn)化過程中,，有“用則進(jìn),，廢則退”的說法。消化功能正常的人,，如果長期食用流質(zhì)食物,，會(huì)導(dǎo)致胃腸道對事物的消化功能下降,，胃的蠕動(dòng)減弱，牙齒對食物的咀嚼能力下降,，甚至出現(xiàn)牙齦萎縮,。而且長期流質(zhì)食物直接進(jìn)入十二指腸，加重了十二指腸的負(fù)擔(dān),，有可能發(fā)生十二指腸的潰瘍,。

除了正常人不宜吃流質(zhì)食物之外，高血糖,、糖尿病人也不宜食用,。

因?yàn)榱髻|(zhì)食物的GI(血糖生成指數(shù))比較高，糖尿病人或高血糖患者,，吃完流質(zhì)食物后,，血糖會(huì)快速上升。引起血糖波動(dòng)過大,，這也是為什么不建議糖尿病人吃粥的原因,。

另外，糖尿病人吃粗糧也不建議加工過細(xì),，原因也是因?yàn)檫^細(xì)的粗糧,，GI值過高。

所以,，這兩類人都不適宜吃粗糧,，這也是來自消化科醫(yī)生的忠告。

病人只能吃流質(zhì)食物嗎?

不知道是從電視劇開始,，還是民間說法,，病人生病吃流食更好?不僅僅如此，還提倡食物清淡,。

其實(shí),，病人是否吃流食，需要看什么樣的疾病,。如果是腸胃功能問題,，那么可以遵從醫(yī)囑,，吃流食,。但，如果醫(yī)生從來沒說過要吃流食,，而且也并非是消化系統(tǒng)方面的疾病,，那么盲目的吃流食，對病人的健康也有損,。

而清淡飲食,，生病的人需要更多的營養(yǎng)來恢復(fù)免疫力,、抵御疾病，如果飲食過于清淡,，對病情痊愈也無益,。

流質(zhì)食物適合哪些人?

1.嬰幼兒

嬰幼兒時(shí)期，孩子的消化功能不健全,，不具備咀嚼能力,，流質(zhì)食物更適合孩子吸收食物營養(yǎng)。

2.牙口不好的老人

牙齒脫落,，導(dǎo)致老人對食物失去咀嚼能力,，從而會(huì)加重腸道負(fù)擔(dān)。此時(shí),，流質(zhì)食物更適合,，但仍然建議老人佩戴假牙，盡量咀嚼食物,。

3.有口腔或胃腸道疾病的人群

如拔牙期間,、消化力弱期間、胃癌期間,、腸道手術(shù)期間等等,，這些時(shí)候是否禁食物，還是食用流食要遵從醫(yī)囑,。