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素炒苦瓜
食材:苦瓜,、紅椒,、油、鹽,、蒜,、辣椒、雞精
做法:
苦瓜清洗干凈,,對(duì)半切開,,去籽去瓤后切成薄片
紅椒去籽切成粗絲,蒜剁碎,,辣椒切段備用
炒鍋上火,,放入食用油燒熱,放入辣椒醬粒炒香
放入苦瓜片和紅椒翻炒翻炒
調(diào)入適量鹽和少許雞精翻炒均勻即可
來自: zhk書館 > 《苦瓜--菜譜》
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