炸油條是很多人喜愛的食物,，可視街面賣的油條各種不明添加劑太多不安全，還是自己做最芳心,，其實(shí)只需三步：和面,，搟切，油炸,。提前一天晚上和好面放冰箱,，第二天日早晨熱油，直接炸,，就可以了,。具體步驟看下方：

面粉150克，小蘇打1克,，酵母2克,，鹽1克，水過多,，食用油適當(dāng),。

1.面粉中放入適量酵母，小蘇打,，鹽拌勻后,，加水和成面團(tuán)。蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一晚,。

2. 拿出面團(tuán),，不要用力揉，按扁,，搟成長方形,，厚度大概1厘米左右，寬15厘米左右,。

3. 逐個切成2厘米左右的窄條,。

4. 每個條從中心切一刀變成兩個條，把兩條摞在一起,，用筷子按壓一條痕,，不需要太使勁。

5.鍋中放足量的食用油,。大概在七成半熱時放入油條,，放之前可以扭一下，開中小火，炸至金黃,，記得翻動,。

香噴噴的油條就做好了，是不是很簡單,？趕緊去和面吧,！