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鐵觀音是我國的傳統(tǒng)名茶，屬于烏龍茶的一種,。半發(fā)酵的鐵觀音有獨特的“觀音韻”,，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香,，滋味純濃,香氣馥郁持久,，有“七泡有余香之譽 ”。那么常喝鐵觀音有哪些好處呢,？今天來給大家介紹介紹,。

常喝鐵觀音可防癌增智

安溪鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列,。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病,，抑制癌細(xì)胞發(fā)生和發(fā)展。同時安溪鐵觀音對增智還有功效,。

英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),，人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān),。茶葉是堿性飲料，安溪鐵觀音堿性顯著,，因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡,，提高人的智商。安溪鐵觀音中的維生素,、咖啡堿,、氨基酸、礦物質(zhì),、茶多酚等富含量高,。

常喝鐵觀音可清熱降火

茶葉是防暑降溫的好飲料。這是因為茶湯中含有茶多酚類,、糖類,、氨基酸、果膠,、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng),，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用,。同時,，由于鐵觀音中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出,。

常喝鐵觀音可提神益思

飲茶可以提神益思幾乎人人皆知,。鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿,?？Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進思維,、提高效率的功能,。因此，飲茶后能破睡,、提神,、去煩、解除疲倦,、清醒頭腦,、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng),。

同時,，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠(yuǎn)流長,、長盛不衰,、不斷發(fā)展的重要原因之一。

常喝鐵觀音可以防齲齒

現(xiàn)代科學(xué)分析,，鐵觀音中含有較豐富的氟,，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解于開水,，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合,，在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲的作用,。

常喝鐵觀音可以減肥健美

鐵觀音中含有大量的茶多酚物質(zhì),，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動,。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型,，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重,。

常喝鐵觀音可防治糖尿病

經(jīng)常飲茶可以及時補充人體中維生素B1,、泛酸、磷酸,、水楊酸甲酯和多酚類,，能防止糖尿病的發(fā)生。對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖,、尿糖減到很少，或完全正常,；對于嚴(yán)重糖尿病患者,，能使血糖、尿糖降低,，各種主要癥狀減輕,。

常喝鐵觀音可抗癌抗衰老

鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分；在化學(xué)物質(zhì)致癌的研究中,，肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用,。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成,，對防治癌癥有較大的作用,。

同時，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化,；嘌呤生物堿,，可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。

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